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クッカー総合スレ Part39
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0005底名無し沼さん
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2021/06/10(木) 20:34:03.09ID:JYQwFrXY
前スレでステンフライパン焦げる論争してた2人は死んだかｗ
0006底名無し沼さん
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2021/06/10(木) 22:13:37.01
老害ではなくキチガイ確定のID:Fm07ingtが発狂してたよなw
0008底名無し沼さん
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2021/06/10(木) 22:22:42.29ID:WLBJzHsd
コロナ以降どの板でもあたおかさん増えたよな
0010底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 07:17:50.62ID:mL7TaHri
ステンフライパン焦げるのってシーズニングしてないからやろ？

アルミも焦げる
チタンも焦げる
スキレットも焦げる
南部鉄器も焦げる

おっとお嬢さん
ワイに触ったら戻れなくなるぐらい焦げるぞ
それでもいいのかい？
0011底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 08:43:28.18ID:x9+UNioY
現職調理師の立場から言わせてもらうとステンレスで肉を焼くとかは不便だよ
火力おさえて焼けば焦げない、こびりつかないけど美味しいとは言えない
ステンレス使ってたときは電磁調理機で鉄かステンレスぐらいしか使えなかったとき
肉を焼くのは鉄のフライパン使ってた
少なく、軽くを目的ならどんな素材でもいいけど、美味しく仕上げる、楽に仕上げるなら素材は状況に合わせて使うべき
0012底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 09:19:57.01ID:IDhZUIVZ
>>5
諦めて、鹿番長のテフロン加工の買いましたよ。
どうせホンダで貰ったやつなので、惜しくは無いですが。
0013底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 14:20:51.50ID:TnIWhKKA
>>11
プロの調理人（特にイタリアンとフレンチのイメージ）でも業務用のお高いステンフライパン使ってる人いるけどどんな理由からなんだろう？
0015底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 14:33:15.82ID:x9+UNioY
>>13
イタリアンはトマトの酸味で鉄のコーティングがなくなり錆びるから
自分もトマトソース使うのはステンレスでしてたよ。
アルミも変色、腐食あるから洋食系(トマトをよく使う系)はステンレスが便利
自宅でするときはそれ用にテフロンを1つだけ用意してる
0016底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 14:39:51.05ID:TnIWhKKA
一日何食分も使うと脂なじませてても錆びるもんなんかね？
素人使いならアルミのストーンマーブル最強な気がしてきた　軽いし
0017底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 15:01:01.52ID:btkPzScO
メディア出てるイタリアンシェフの店に居たけど、主力はアルミ片手鍋の各サイズだった。あとは鉄フライパン大、ル・○ルーゼの小型ダッチオーブンとか
0018底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 15:03:03.84ID:x9+UNioY
>>16
その油のコーティングがなくなります
ストーンマーブルは金額にもよるけど、一般家庭で使うにはいいと思う
仕事だとフライパンを何枚か重ねて置くから重なった部分がこすれて2ヵ月ぐらいで交換することになります
うちの家では嫁が鉄のフライパンが重いからと1つだけ1万円ぐらいのテフロン買ったけど、仕上がりは鉄のほうがいいんで嫁も24センチの鉄のフライパンメインで使ってるます
キャンプ用はソロだと使わないけど子供と2人で行くときは地味にすき焼き用の鉄鍋が便利
0019底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 15:05:43.05ID:x9+UNioY
>>17
アルミ焦げにくくていいんだけど、電磁調理機だと使えないんですよね
0021底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 20:50:14.49ID:tGWpXxRR
>>13
あれステンレスの中に鉄を挟んであるのよ。
クラデックスみたいなの。
0022底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 20:50:58.21ID:nDEFIL13
喫茶店のナポリタンって鉄フライパンのイメージ。
0023底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 21:33:43.13ID:bgjbX3XF
プロの料理人www
あのね、料理人が10人いれば10通りの理屈があるから…
その辺は理解した上で話聞いておけよw
0024底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 21:45:31.12ID:IIiSQVUS
脳内キャンパーの調理器具薀蓄よりは役にたつだろｗ
なにしろあいつらのは否定のための否定だからなｗｗ
0025底名無し沼さん
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2021/06/11(金) 22:31:28.56ID:i44zipl9
一番役に立たないのがこうやって草生やして煽るアホ
0029底名無し沼さん
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2021/06/12(土) 00:57:51.84ID:jIblHsRu
YouTuberが絶対に紹介しない最強クッカーをこっそり教える。

ヒロシの迷宮グルメでうどん屋でｱﾙﾐ鍋使われていて、ヒロシが「これキャンプにも〜」と言ったの覚えててｱﾏｿﾞﾝで買った寄せ鍋。
・アルミのペラペラで熱がすぐ通る。
・形状から強度がある。
・本体62g蓋43g 600cc
・Seriaの19cmさとうきび皿が入る。
・ラーメンやヤカンに家でも最強。
・弱火だと蓋が持ち上がりふきこぼれない。
・面積が広いので固形燃料複数使える。
・価格が安い。
http://imgur.com/UzMniyq.png
0031底名無し沼さん
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2021/06/12(土) 01:22:37.57ID:lKdqo9nw
鍋見えないやん
0032底名無し沼さん
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2021/06/12(土) 01:28:08.62ID:lfBo1iy0
熱しやすいのはともかく、冷めやすいって鍋としては最低だと思うけど。
あと600ccじゃ袋麺も無理な気がする。
0033底名無し沼さん
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2021/06/12(土) 19:07:08.56ID:H6oQr4D1
>>25
働けないゴミｗ　49歳ｗｗ
0034底名無し沼さん
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2021/06/13(日) 06:12:39.18ID:hkvgBhrm
ソロならEPIのアルミ食器6点セットを間引いてクッカーとして
使うのが最強なんだがな

チタンより軽く、アルミだから調理も快適
大きさも一人用として丁度いい

ウルトラライトで究極で最強のクッカーだよ
0035底名無し沼さん
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2021/06/13(日) 12:50:53.87ID:zWmkEJHA
スノピのアルミパーソナルクッカーセットだな
0037底名無し沼さん
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2021/06/13(日) 19:35:54.52ID:qLG1IXJU
山クッカーのフライパンとモンベルのスクエアクッカー12って重ねられるかな
0039底名無し沼さん
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2021/06/13(日) 22:07:09.54ID:qLG1IXJU
>>38
安定悪いと言うと？
スカスカかギチギチってこと？
0040底名無し沼さん
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2021/06/13(日) 23:49:16.88ID:RfgO7muI
>>39
グラグラしやすいということです
上手くバランスを取れば安定します
0042底名無し沼さん
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2021/06/14(月) 16:07:14.61ID:J0u1jfTQ
>>41
失せろ乱立荒らし
0044底名無し沼さん
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2021/06/14(月) 20:35:14.68ID:iwVp5ucn
スレが分立して住民が分散されてるから
どうせ分けるなら登山かキャンプかで分けないか？
0045底名無し沼さん
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2021/06/14(月) 21:48:39.02ID:kbSKEleI
ワッチョイ無し派はこっち、有り派はあちらで良いんじゃない？
0048底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 00:23:56.18ID:gyqxaxZR
>>45
問題はワッチョイスレが重複してる事
使い切りもしないでスレ番だけすっとばしてる
0049底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 00:24:31.74ID:4DObwYh4
>>47
失せろゴミ
0050底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 00:33:31.06ID:McJFRKvt
>>48
それ、急に余計な文字(ワッチョイ板)てのを入れてしまったのが間違い。
自動追尾出来ないってのを理解してない人が建ててしまったんだろうね。
以降もずっとその不恰好なタイトルにしないと同じく新スレを自動追尾しなくなる。
素直に失敗スレとして捨てた方が良い。
0051底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 00:58:31.39ID:gyqxaxZR
荒らしの言い訳なんか聞いてない
0052底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 01:02:34.31ID:GUCJ3maV
自分の巣に引っ込んでろカス
0053底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 06:09:26.08ID:zxgWKa3f
ﾜ無し派とﾜ有り派で揉めた時に勝手に立てられた奴じゃなかったか？
で結局ﾜ無しのまま少し本スレが続いた後にﾜ有りが正規に主流になったと記憶している

その時も「ﾜ有りにするならこっちを先に消化しろ」って騒いでたのは主流争いに負けたﾜ無し派
ここを勝手に立てたのもその手の輩だろうなw
0054底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 06:14:10.28ID:wXpDUQxm
自分の気に食わないと荒らし扱いする奴って頭沸いてるしー
おじさん達ダサいと思わないのー？
0055底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 10:02:59.49ID:sZA1o6Cg
頭沸いてんのは一人だろ
おじさん達というほど人数いない
0056底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 10:09:52.03ID:cqk1WSGY
自分の思い通りにならないと暴れちゃう人がひとりいるんだよね
0058底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 13:07:46.49ID:FZbJJasy
>>57
オレもいるけど
0059底名無し沼さん
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2021/06/15(火) 17:06:25.56ID:abOK3m96
俺だっているし
0062底名無し沼さん
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2021/06/17(木) 02:31:45.78ID:ej++vhnn
おちん〇ん、欲しいのぉ〜


時給1,500円くらいで
0063底名無し沼さん
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2021/06/18(金) 19:37:37.85
キャンプ料理はフライパンさえあればすべて作れます！
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0064底名無し沼さん
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2021/06/18(金) 23:55:44.28ID:u7/PvTXv
最近は炊飯に一合お釜使ってる。
旅館とかで固形燃料目の前炊飯で使うやつ
フッ素加工でこびらない。
炊き上がりも上々
トークスのチタン焚き火台大がお釜組み合わせでスタメン復活した。
あと鹿番長のアルミフライパン意外と良かった。
0066底名無し沼さん
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2021/06/19(土) 12:21:39.95ID:tCkiurtI
>>63
そういうのじゃなくて、生鮮食品いっさい使わず保存性と携帯性が良い乾物だけで作れる、鍋一つでできるキャンプ飯ってのがほしいんだよな
0067底名無し沼さん
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2021/06/19(土) 12:47:59.22ID:eXWC/pzh
>>66
同意するがそれは商売にならんから無理だなｗ
「ピーナッツをマジックソルトで煎ると酒のつまみに最高！」
とか誰も金出して買わん
0068底名無し沼さん
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2021/06/19(土) 13:45:56.16ID:+ce7IzcD
ドライフルーツとホットケーキミックスをフライパンで焼くのはダメか？
0069底名無し沼さん
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2021/06/19(土) 14:06:25.50ID:hMyXr4Me
干し椎茸、乾燥わかめ、高野豆腐に乾燥ネギと春雨
調味料次第で不味くはない飯になりそうだが…わざわざキャンプで食いたくないなｗ
0070底名無し沼さん
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2021/06/19(土) 14:23:36.42ID:LIQmkXKb
フリーズドライあたりで検索すればいろいろありそうだけどだけどな
0071底名無し沼さん
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2021/06/19(土) 14:29:54.00ID:hMyXr4Me
乾物にしてもフリーズドライにしてもキャンプ飯ってよりは登山飯かミリ飯、宇宙飯だよね。
0072底名無し沼さん
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2021/06/19(土) 15:30:29.11ID:O+Tlw6oK
需要はあるとおもうよ
YouTubeでやってみて
0074底名無し沼さん
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2021/06/19(土) 20:58:13.13ID:bKi0U+sS
家では18と20テーブルトップと28の直火深型と寄せ鍋この4種類しか使わない。
他のは捨てた。
高級な永久保証とか、取っ手が外れるとか遠回りして出た結論だ。
テーブルトップをキャンプで使う動画がうｐされててついにきたかという感じ。

https://i.imgur.com/xXZRtnr.jpg
007566
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2021/06/20(日) 14:16:24.46ID:xqQGuX/l
>>71
つうか、まさに登山飯のレシピがほしいのよね
新鮮トマトと生卵をつかうファミキャン料理とか、家庭用レシピの応用でええやろと
乾物と粉末出汁で作る雑炊とか、中華スープの元や半分残した袋麺用スープを入れて炊く味付き粥とか、そういうのが集められた本がほしいなと
ワンポット登山飯とかいって材料欄に生キュウリや生卵が出てくる本とかもうええねんと
0076底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 15:56:08.27ID:5MP48CKz
キャンプ場でフライパンだけで作れるレシピとか、頭おかしいだろ

キャンプ場でかさばって重いフライパンを「だけ」呼ばわりか？

蝿キャンパーは、ダッジオーブンが標準装備だから
フライパンは「だけ」なのか？
0077底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 16:19:59.40ID:Y5ZX7Ksy
いろんな意見があっていい
自分の視野でしかみれないのは赤ちゃん
0078底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 17:54:23.22ID:5MP48CKz
>>77
くやしいのうくやしいのう
0079底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 18:14:50.32ID:pd7iKv1N
>>78
いっぱい構ってあげるからたくさん書き込みしてね♪
0080底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 18:43:59.88ID:5QP5CvVM
>>75
乾物縛り結構難しいなｗ
たいして美味くないのに高コストなイメージしか出てこないや

生肉の代わりにビーフジャーキーとか
0081底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 18:59:17.10ID:Ry3s2WRQ
オートミールにスキムミルクを混ぜて煮て、鮭フレークを掛ける。
もしくはドライフルーツを掛ける。
0085底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 19:34:25.58ID:WueRF03P
>>84
今思い付いたけど
これ湯で戻すときにカレー粉入れるとか
ラーメンの粉末スープ入れるとか
粉末味噌汁の元入れるとか
色々出来そう
俺は普通に湯入れて塩コショウとマヨネーズやけど
0086底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 19:45:15.91ID:tXKB6yk/
みんな凄い重装備と食材持って行ってるの?
リュック1つのオイラには本格的な料理は無理だ
0088底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 20:24:03.58ID:WZR18Vkj
このスレは登山かキャンプか分けられてないから混乱するんだよ
0089底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 20:34:12.93ID:zraKjVK+
そもそも野菜持っていけないって何日縦走する想定なのか
部屋でエベレスト気分味わうだけなのか
0090底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 20:37:51.78ID:aA+4oWML
縦走登山に野菜持ってくやつの方が珍しいわw
0091底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 22:25:40.74ID:ueUUNSy8
野菜なんかよりタンパク質をどう常温で賄うかが問題な気がする
生肉、魚をNGにすると普通のレシピのほとんどが選択肢から外れる
缶詰、常温OKな干物、ジャーキー、魚肉ソーセージ、あと卵か
なんかいまいち魅力に欠けるんだよなー
0092底名無し沼さん
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2021/06/20(日) 22:31:09.58ID:zraKjVK+
お前らの縦走って何処を歩いてる設定なの
漫画の読み過ぎで馬鹿になってるぞ
0093底名無し沼さん
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2021/06/21(月) 02:00:32.70ID:sMG5Zg73
肉は冷凍にした奴とチルドの奴を保冷バックに入れて
固まりは意外と保冷剤代わりになるような
野菜は下処理してゴミが出ないようにしてる
0094底名無し沼さん
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2021/06/21(月) 06:39:47.48ID:C4YRDMV1
雲ノ平３泊４日　信越トレイル４泊５日
タンパク質はマルハニチロのとりそぼろトレー、よつ葉乳業の全粉乳、
大豆ミート、麩などから。
0095底名無し沼さん
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2021/06/21(月) 13:07:41.98ID:BjFuPFdr
俺の意見を受け入れない奴はみんな赤ん坊だ

なんて幼児性の強い奴が消えて安心した
0096底名無し沼さん
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2021/06/21(月) 13:21:03.02ID:UcrMhNoD
登山の話だとフリーズドライ主体だからお湯さえ沸かせればいいかな
あとは山小屋の軽食を利用すれば軽くてすむ
0097底名無し沼さん
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2021/06/22(火) 23:39:08.43ID:2VLuaRX7
>>95
いろんな意見があっていい
けど俺の意見にしたがわないやつは赤ちゃん
0098底名無し沼さん
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2021/06/23(水) 00:12:42.87ID:8oOmebsz
レトルトカレーとクリームシチューがあれば何もいらんわ
0099底名無し沼さん
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2021/06/23(水) 10:55:39.17ID:a2XkPuRI
>>98
いろいろな意見があっていい
けど自分の視野でしかみれないのは赤ちゃん
0100底名無し沼さん
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2021/06/23(水) 11:02:31.78ID:ih8D1G1j
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