【冷凍】冷凍ラーメンを語ろう【解凍】
https://www.nissin.com/jp/news/11634
2023.06.12
日清食品冷凍
お知らせ
冷凍食品 価格改定のお知らせ
~2023年9月1日(金) 納品分から~
価格改定実施日
2023年9月1日(金)納品分から
価格改定率
弊社出荷価格の約5~20%アップ
主な対象製品
ラーメン、焼そば、お好み焼、米飯、和風麺、お惣菜
リンク内にPDFリンクありましたが現時点では
具体的な商品名の情報はありませんでした
今後詳報が出る?かもしれません 昨日テレビで天下一品やってたからローソン行って買ってしまった
日清のごくりも買ってみるわ ごくりぐらいのこってりでいいや
天下一品のこってりだと腹下すけど
ごくりなら腹下さないしw 天下一品こってりmaxのCMを見たけど
スープの見た目はごくりと同じやんと思ったw ツイッターとかでこってりMAXで調べると1200円の天一の情報がたくさん出てくるけど
僕は220円の日清ごくりで我慢します! 近いうちに、日清ごくりを朝飯で食べてスープだけ残しておいて
昼飯に生ラーメンゆでて替え玉して食べようと思う 自分もごくりで満足してる
230円であのクオリティだからな
一杯で満足出来なかったら
贅沢してもう一杯作って食べてるw 日清ごくりに菊水の生ラーメン替え玉したけどちゃんとうまかったわ
ただ、5時間くらい冷蔵庫にスープ放置してたの電子レンジであたためたからかとろみが若干少なかった
替え玉前提なら最初に入れる水の量を少なめにしておいた方がいいかも。替え玉するとどうしても味が薄くなるから。 替え玉そのまま入れたら味薄くなる、当り前のことじゃないか?
店頭じゃ麺にタレ絡めて提供するとか、酢ダレや味変アイテムあるからな
あととろみの件はな、少し前のチコちゃんでやってたけど
食う時にどんぶりのスープに唾液が混じってしまって
でんぷんが分解されていくかららしいわ そら味もぼけますわ、知らんけど
https://tmbi-joho.com/2023/05/27/chiko213-cuu/
https://www.nanigoto.net/entry/2023/05/30/160015 さっきサンドラッグで税込213円くらいでごくり売ってた
コスモスは扱ってない店もけっこうある ごくり鶏白湯があまりにも美味かったんで担々麺も買ってしまったわ コスモスが230円だった
鶏白湯ごくりはこってり好きにはたまらんな
この味を家で気軽に食べられるのは
ほんとありがたい ごくりは麺の太さとか天一に似てるから今のままでいいかも 担々麺もクソ美味かったが鶏白湯は他で代用出来んでなぁ
代用出来んというか天一の代用として230円程で十分満足できるクオリティやね 近所のクスリのアオキでごくりの鶏白湯のほうだけ売るようになった!嬉しい
鶏白湯の隣の棚は日清本麺ワンタン麺になってた
でもお気に入りのキンレイの家系ラーメンが売り場から消えてしまいちょっと悲しい キンレイは置いてる店は多い
キンレイの冷凍ラーメンは
極端に美味しくないけど不味くもなく
まあ無難な味よね >>540
禁令はディオ(ラ・ムー)の大黒天系列で売ってるな
120円くらいだし冷凍庫に常備してる >>542
ラムーには
110円のキンレイのつけ麺があるね
魚介豚骨味は美味い
ラムーにもごくりがあれば同時に
買えて便利なんだけどなw ごくりを食べた
こってり鶏白湯は美味いね
今までで冷凍インスタント麺ではなかったこってりスープだね イオンで3割引だったから豚まぜめんってやつ食べたけどなかなか美味しかったよ
ニッスイだったと思う キンレイは美味しいけど
作るときにやや細かなミッション必須でやや面倒。 キンレイの家系冷凍ラーメン
麺もスープもかなり微妙……普通の博多ラーメンにしとけばよかった キンレイはめちゃ美味しいわけではなく不味くもなく無難な味 やっぱ冷凍だと日清の冷凍汁なし担々麺か、ファミマの冷凍台湾まぜそば(日清)が最強なのかな……
汁有り担々麺の方はメチャクチャ劣化しちゃったし
ラーメンはチルド系のほうがコスパ良く旨い気がする 6月末に買ったごくり鶏白湯
買った時は気づかなかったけど柚子胡椒が付いてた
入れてみたけど好みではなかった
やっぱ天下一品みたいな辛味噌か刻みニンニクが合うと思うんだ(´・ω・`) ごくりには豆板醤を入れる
あと好みでチューブニンニクを入れる ジェネリック天一を求めてごくり買ってるから鶏白湯がいい
辛子味噌は豆板醤とチューブにんにくで補える ごくり売ってる一番最寄りの店は鶏白湯味しかない
辛味噌味もこってりなのかな?
ニッスイの長崎風皿うどんての初めて食べた
揚げ麺はチンせずそのまま皿に盛り、餡掛けはチンしてかけるだけ
便利だけど冬場は温くならないのだろうか 今日始めてごくり食ったが美味いねこれ
安いしまた買おう >>558
皿うどんは硬い麺はそのままだよ
>>560
ごくりは一口目が
これ天下一品こってりとそっくりじゃんと感じて美味しい >>562
日清具多だったのが日清中華になって、麺はボッサボサの糞マズになって
スープも麺と一体化してからかなりマズくなった
ウワサによるとセブンプレミアムのコレは、日清具多時代の味らしいが・・・
https://7premium.jp/product/search/detail?id=2981 >>563
やっぱりそうなんだ
麺が全くコシがなくボソボソしていて、スープもまろやかと言うよりボヤけた味だし
正直カップ麺より美味しくなくてガッカリ
今度はセブンの買ってみるわ 日清本麺ワンタン麺美味いな。
昔麺が…って書いてたけど、かなり旨くなってた 日清本麺ワンタン麺、自分も先日食べたけど
あっさりめの醤油味と中細麺は美味しいがワンタンはひき肉が混ぜもの多い感じがして不味かった
つか具がしょぼい
刻みネギとメンマと海苔足した
他の味のもパッケージだけ見るとチャーシューペラいんだろうな…
どの冷凍食品も具がどんどん少なくなっていくのが悲しい キンレイの家系食べたけど正直味薄くない?
ライス入れたらなんの味もしなかったんだが俺がおかしいのか?しょうがないから豆板醤入れて食べたわ
やっぱ家系食うなら店舗行くのが満足度高いわ ごくり赤味噌投げ売りされてたけど
ただの辛くないコチュジャン味だね 話題のごくり買ってきた
これごくりというよりどろりだな… 7&iの喜一、塩ラーメン
鶏豚と魚介のだしを合わせたというだけあって、このスープは美味しい
具はネギ、チャーシュー4~5枚で豚バラチャーシューが薄味で柔らかくて美味しい
麺は平打ち太縮れ麺で、塩味の喜多方ラーメンみたいな感じ
レンジだけで調理できるようで上段には氷、下段には麺とネギとチャーシューとスープ?みたいな2段構え
600wで8分くらい掛かるみたいだから、ムラを無くす為に鍋で作っても問題なかった
1500wだと3分10秒で完成するみたいだが、3分で大量の氷が熱々に進化するか信じがたい 「あれ? 日清冷凍汁なし担々麺って具こんなに少なかった?」
と思ってみたら、汁なし担々麺のほうもいつの間にか「日清具多」から「日清中華」に劣化してたわ 病み上がり&寒くてセブンプレミアムの喜多方醤油ラーメンを食べてみた
珍しくチャーシューが3枚も入ってる
平打ち縮れ麺はいいけど凍ってくっついたチャーシュー同士を溶かしたりモタモタしてたら麺がやわらかくなってしまった
スープはなんかパッとしない味だった
あっさりめの中華そばでオススメある?
ノンフライの袋麺やカップ麺、チルド麺のほうが美味しいのかな 日清の担々麺はリニューアルで少し麺のボソボソ感は減ったかも
それでもスープ一体化前には遠く及ばないな >>580
ボソボソ感減ったってマジかよ
あまりにもマズくなりすぎて以来、全く買ってなかったけど久しぶりに買ってみるか コスモスにキンレイのちょこっと野菜味噌ラーメンが168円で売っててまずまず美味しい
ごくりが飽きたから丁度いい コスモスの味噌はうまいね、醤油は具材がが合ってないのかイマイチやけど ごくりが近所のスーパーから無くなった…!
2週間補充無し、何故仕入れんのか 取り扱い中止だろ、俺も最寄りのサンドラッグが止めちまった ごくりの代わりに、日清冷凍台湾まぜそばが復活してたわ 1年以上前に製造中止してたキンレイ冷凍ラーメン(イオン限定品)127円
の似たようなのがキンレイから昨日発売されてた140円前後かな
実は1年前まで(期間限定で半年ぐらい)イオンで売ってた
醤油 みそ 塩 の3種類あった
特に醤油が劇的に美味くて、俺は100食以上食べたが、まったく飽きなかった
過去ログにも書いた
次に塩も好評 店頭に100食ぐらい時々並ぶが2〜3日で完売してた
なぜか味噌だけ売れ残ってたね
ちなみに、キンレイの他のラーメンはクソまずいし高い
今回のイオン系限定おそらく期間限定の冷凍ラーメンは
和歌山味噌 札幌 喜多方の3種類
まだ和歌山しか食べてないが以前の味噌に似てる(売れ残るヤツ)
俺は喜多方も札幌も嫌いなのでね
食べるなら早めに行かないと無くなるよ
前回、製造中止になったときはあちこちに電話した
店舗は2店 キンレの本社にも苦情の電話したわ
『なんで造らないんや! 』
「もう材料がないんです なので期間限定かつイオン限定なんです」
との返事
ちなみに前回の冷凍ラーメンは友達にもすすめたが
10人中2人を除いてまた欲しいと俺に頼まれてる
何と言っても 安い美味い 簡単だからねぇ >>591
えっ 俺のこと?
単に俺が美味いと思ったラーメンを主張したかっただけなんだけどね
それにいちゃもんつけるって これは精神的な病気でしょう 11月4日(土)午前8時からのTBS・MBS系「サタプラ」
■MBS清水麻椰アナウンサーひたすら試して「冷凍醤油ラーメン」
①具材②コストパフォーマンス③麺の味④スープの味⑤全体の味 を清水アナウンサーが調査し、サタプラ的オススメを紹介します。また、あの行列のできるラーメン屋の店主が緊急参戦!
冷凍醤油ラーメンにどんなジャッジを下すのか? >>594
1位:テーブルマーク らぁ麺やまぐち監修 まるぐ麺コクラーメン
2位:キンレイ お水のいらないカドヤ食堂中華そば
3位:キンレイ お水のいらない喜多方ラーメン坂内
4位:テーブルマーク 長尾中華そば監修 煮干しラーメン
5位:テーブルマーク 麺屋武蔵監修 まるぐえび香る魚介ラーメン キンレイのお水のいらないシリーズは
不味いよ
でも麺もスープも1位
なのに総合2位
その通り!
無理があるのよ すべてを冷凍にしてるのは
しかも高い
ってことは
やはりキンレイの製造中止になった
イオン系限定で期間限定の醤油が美味かったんだな 127円だったし
それに似たようで少し落ちるのは
イオン系限定の和歌山 札幌 喜多方
醤油も出してくれ! キンレイ
安いし 150円 他のは大概400円前後
具が少ないけどチャーシューとメンマとネギは家で追加すりゃいい >>596
その130円で買えるキンレイは水の要らないシリーズ?
だとするとえらく安いな >>598
水のいらないシリーズは350円ぐらいかな まだキンレイの冷凍ラーメンの喜多方 期間限定イオン系限定 150円
はまだ食べてない
喜多方は嫌なんです
理由は縮れ麺で太い 縮れ麺はスープのからみが悪い
味噌系も、ものによるが 味が単一化 かつ繊細ではなく味が濃い >>599
なるほど
でも冷凍ラーメンが150円て具も何も無しのタイプ? >>595
近所で見た事あるのはまるぐと坂内だけだな
イオン系列遠いんだよな
マルハニチロのサンマー麺はいつも250円くらいだからこれ一本で行くかな… >>601
申し訳程度には付いてる
なのでチャーシューとかメンマは別に買ってます 日清中華の冷凍担々麺
スープは多少改善されたように感じるけど、麺はやはりボソボソ感あるな
改悪当初ほどのボソボソ引っかかり感は薄らいだとはいえ キンレイ冷凍ラーメン 期間限定イオン系限定販売 イオンビッグ157円税別
和歌山 札幌 喜多方の3種が最近発売された
今日は喜多方を食べた
醤油味スープ なかなか美味い 具はネギとチャーシューちょこっと
問題は麺 これは好みの差だろうが 太いので俺は嫌 かつ若干の縮れ
俺はそこに安物のメンマと安物のチャーシューをトッピング
とにかく麺が残念 和歌山の麺と喜多方のスープがベストかな
今度はそうしてみます
ちなみに、札幌も和歌山も味噌味です ごくりの流通止まってんのか?
家のストック切れて禁断症状出て来たわ ん? 売ってないのか?
天一の日と無料券でしばらく買ってなかったけど無くなると困るなぁ このスレ初めてきたけどなんか凄いな
>1が立ったのが
2011/11/04(金) 19:44:54.12
ちょうど12年間なのに
直近1年ちょっとで200レス近くスレが伸びてる
こんなのほかではなかなか見ないぞ
スレ主氏まだ5chやってるのかね なんか海老臭するなぁ、と思って袋を確認
したら、小さく「えび香る」の文字が・・・
麺が太くて旨かったので、違う味を買って
みたくなったわ
ttps://www.tablemark.co.jp/products/frozen/ramen/detail/__icsFiles/afieldfile/2023/07/20/7117183.jpg キンレイ イオン系限定期間限定の冷凍ラーメン3種
札幌(味噌)喜多方(醤油)和歌山(味噌)の食べ比べ
スープは喜多方 麺は和歌山 各157円+税(イオンビッグ)
一番ダメなのは札幌かな
なので喜多方のスープに和歌山の麺を入れるのが最高
これなら以前に発売されてた醤油と塩にかなり近づく コスモスの冷凍日清担々麺も200円→230円に値上げか・・ コスモスは ごくり の扱いやめたよな…
安くて良かったのに
他店で見たら税別520円とかとんでもない値段で手ぇ出ぇへん ごくりが520円ならローソンの天下一品を買うかな
ローソンのは麺の量が少ないのは残念だが >>618
ラーメン屋が600円くらいだからそっちで食うわ 日清の台湾混ぜそば225円、麺がモチモチで肉入りでウマ どこぞのつけ麺
冷凍食品にしてはめっちゃ面倒くさかった
麺を解凍した後、冷水で冷やす だと???
スープを湯で解凍して、水を100ml入れるだと???
お前これ・・・
生麺鍋で茹でるより手間かかるじゃんw >>622
つけ麺面倒だから、解凍した麺にスープと150ccくらいのお湯かけてまぜて
そのままラーメン(まぜそば)みたいにして食ってるわ
なかなか魚粉系のインスタントラーメンって無いんだよな キンレイのお水がいらないシリーズはあかん しかも高い
冷凍ラーメンは販売店が少ないし大概期間限定 しかし美味いし安い 日清の台湾は美味い、坦々麺の汁無しは甘くてダメだな同じメーカーとは思えない。 コスモスで売ってるキンレイのラーメン
あまり美味しくなかった 168円 >>631
釣りのエサ ぷにゅぷにゅした気持ち悪いやつ
冷凍ラーメンを食べてから袋麺を食べると冷凍ラーメンの凄さが分かるね >>631
韓国では普通に食べる、北海道でも一部では食べるみたいだが。 ごくり食った確かにスープはうまいけど麺は絶望的にマズイやっぱ冷凍麺はダメだな 冷凍ラーメンの難易度は高いと思います
今のところ、買ったから我慢して食べるレベルの商品しか、知りませんね 冷凍麺の問題は しっかり温めると麺が柔らかい所だと個人的に思ってる 冷凍うどん カトキチで有名になったけど
あれは丸亀製麺と対抗できるぐらい美味い
ラーメンもきっちり作って急速冷凍してれば同じはず
実際、もう売ってないけどキンレイの冷凍ラーメン醤油味の麺は美味かった
スープも美味かった >>636
君はコンビニのおもちゃみてえな麺で育ったんだろうなあ 俺もねぇな、結構高いし、じゃあもうちょっと出して店で食うかってなる >>644
鍋に入れて過熱するだけのやつね
最初は美味いと思ったけど5・6回食べたら飽きた
もう二度と食べたくない
同じくラーメンもな
でも冷凍ラーメンのいくつかは美味い
上に書いたイオン系列限定期間限定の醤油味は格別だった
100食以上食べたがまったく飽きなかったが もう売ってない
コスモスで売ってるキンレイ冷凍ラーメンはスープも麺も具もそれぞれ1ランク落ちる
今イオン系列で売ってるキンレイの札幌 和歌山 喜多方 も以前のより落ちるが
和歌山と喜多方はまだ美味しい ちなみに札幌が一番不味いからか
発売当初は上記3品は同じ値段だったが今は札幌だけ安く157円 ほかは177円(税別) >>543
さっき初めて買って食べたけど美味かった。
もっと早く知るべきだった。 ごくり、軒並み近くのスーパーから消えた
案外売れなかったんか……残念や ま、あれは天一と同じで好き嫌いわかれるからな
俺の近所も軒並み無くなっちゃって困ってる やっぱり冷凍なら横浜あんかけラーメンが無難にしてベターなんかな 冷凍って結局麺がダメなのよスープと具材だけ冷凍で売って欲しいわ >>653
いいや そんなことはない
今の冷凍技術は凄い
麺がまずいなら、それは冷凍のせいではなく、元々が不味いんだろう >>654
保存状態が悪いとかね
冷凍庫頻繁に開け閉めして溶けて凍って繰り返したらそりゃ不味くなる 冷凍ラーメンのスレなんだからラーメンのことだろバカ >>661
いいや 腰の有るのもあれば無いのもある
スープも具も麺も丸ごと冷凍してるのはダメっぽいけど ごくり。近所のクスリのアオキでは売ってる
少し前は濃厚豚骨醤油味みたいなのも置いてあった
でもここ見てると無くなるのが怖くて買いだめしてる いまだにリニューアルごくりを
売ってる店がないんだが笑 >>667
300円未満だからそこまででも
引っ越して天下一品が近所にないから満足
食も細くなったし
>>668
リニューアルしてたんだ
鶏団子から鶏チャーシューになったのか
スープや麺は改悪されてませんように >>669
リニューアル知らずに、さっき他スレで
団子があってないから鶏チャーシューにすれば良い
って書いたばっかなのにwww
あれはどう考えても鶏チャーシューのほうがイイよな
でもちょっと
自分の商品開発能力にも驚愕したw
出来れば、メンマも入れて欲しい ごくり鶏白湯に鶏チャーシュー入ったら
もうほぼ天下一ですやんw
まあ天下一のは豚チャシューだけど
たぶん鶏チャーシューのほうが美味いと思う 久々にラ王食べたけど
ごくり鶏白湯と作り・方向性が全く同じで
ごくりと同じ技術で作られてる感じだったw
調べてみたらラ王の他製品も
めちゃめちゃドロドロうたってるみたいw 久々にラ王食べたけど
ごくり鶏白湯と作り・方向性が全く同じで
ごくりと同じ技術で作られてる感じだったw
調べてみたらラ王の他製品も
めちゃめちゃドロドロうたってるみたいww お水のいらない家系がファイナルアンサーな気がしてきた ごくり鶏白湯
天一と同等で美味かったんでまた買ってきたけど
相変わらず鶏団子入りの旧品だった
けっこう客いっぱい来る大きなスーパーなのに
これ、もしかして、オレが食い尽くさないと
新ごくり仕入れてもらえないのかな?w >>678
旧品が売り切れたら棚落ちの可能性もあるかもよ
ウチの近くの店がそうだった… 日清の焼豚油そば美味かった
入ってる焼豚、しっかり謎肉味でワロタ 10年くらい前にあったセブンの餡掛けラーメンは美味かった
けど速攻消えた >>678
近所のドラッグストアも昨日見たら鶏団子のままだった
リニューアルの鶏チャーシューは食べてないけどペラッペラ極薄の悪寒がする コスモスで買った麺や兼虎の冷凍つけ麺が酷かった
付け汁を作るのが面倒くさい割には
最高に不味い
あと、麺に入っている袋で水切りが出来るって書いているけど、そんなもんでやるより氷水で冷やした方が手っ取り早い ローソンで売ってた無鉄砲の豚そば その辺の店より美味かった キンレ◯の天下一品を食べてみた
ごくりの方が天一風で美味しい
キンレ◯はすげえ美味いわけでなく
すげえ不味いわけでない
普通無難な味ばかりな感じ