それと小さい寿司屋で同じネタを何貫も頼むのは御法度
それもあって「おまかせ」しかない店が増えた
寿司屋の王道は「お好み」
まあ最近増えたインバウンドの外国人は日本の寿司屋で「おまかせ！」いうのがお洒落らしいがw

昔、三島由紀夫が銀座の寿司屋でマグロばっかり注文して怒られた
そりゃマグロが無くなったら営業出来ないからな
作家とか雰囲気読めない奴が多い