韓国料理は美味しい上、体に良いです。健康促進★61
松屋の「参鶏湯（サムゲタン）」いいじゃん！豚汁と並ぶレギュラーにしてほしいです。
松屋に新しく「参鶏湯（サムゲタン）風スープ」が発売中。これいいじゃん。このまま販売してほしいです。
牛めしの松屋さんでおなじみのフレーズです。松屋というと「ごろごろ煮込みチキンカレー」など魅力的なメニューが多々ある中で、私はメインではないですが、サイドの「豚汁」がけっこう好きだったりします。
豚汁、具だくさんで温まるんですよね。冬に登場する「チゲ」もそうですが、松屋の汁ものはレベルが高い気がしています。
松屋に「参鶏湯風スープ」初登場！
そんな松屋に新しく登場したのは、「参鶏湯（サムゲタン）風スープ」。豚汁同様、汁ものメニューです。
5月7日発売の「元祖旨辛焼き牛めし」と同時に販売開始となりました。参鶏湯風スープと一緒に楽しめる「元祖旨辛焼き牛めし参鶏湯風スープセット」が用意されていたので、食べてみましたよ。
「これって参鶏湯？」と一瞬戸惑うけれど 参鶏湯風スープを飲んだ最初の感想は「参鶏湯ってこんな味だったっけ？」 いや、ダメだと否定しているのではなく、本当にわからなくなっちゃったんです。
そもそも参鶏湯ってなんだったっけ？ と。参鶏湯とは丸鶏に様々な具材を詰めて煮込んだ、韓国の汁もの料理のこと。かつて韓国料理屋さんで食べた感じとしては、まろやかな滋味あふれる鶏出汁スープだったような気がします。
松屋の参鶏湯風スープも鶏出汁風味がきいています。
さらに、塩気がしっかり。そこに、コショウもピリッときいて、ひと口目から味が濃さを感じられます。
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/30eca9bda2d1604c96391575543b56f3d7339405 韓国グルメのキッチンカーなど様々なブース…韓国旅行の魅力を発信するイベント 札幌市北3条広場
道内から韓国への旅行客を増やそうと、韓国の文化や魅力を発信するイベントが札幌で開かれています。
このイベントは韓国の文化やグルメ、魅力を発信することで、道内から韓国へ訪れる旅行客を増やそうと韓国観光公社が開きました。
会場では韓国の伝統衣装を着て写真を撮影するコーナーや韓国グルメのキッチンカー、釜山や大邱などの都市を紹介するコーナーのほか日韓往復航空券が当たるお楽しみ抽選会などが行われています。
イベントは18日は午後5時まで、19日は午前10時から午後4時まで、札幌・中央区の北3条広場で開かれています。
ps://www.htb.co.jp/news/archives_26246.html 焼肉店の人気メニューをカップメシに再現？「牛角監修 キムチビビンバ」をレビュー
「牛角監修 キムチビビンバ」を食べてみました。（2024年5月13日発売・日清食品）
この商品は、焼き肉チェーン店でお馴染み“牛角（ぎゅうかく）”監修によって人気メニュー“ビビンバ”をカップメシにアレンジしたもので、クセのない牛肉の旨味にピリ辛なキムチと甘辛いコチュジャンを加え、ガーリックでパンチのある味わいをプラス、
さらに石焼風の香ばしさを利かせたクセになる一杯、“牛角監修 キムチビビンバ”となっております。
では、今回の“牛角監修 キムチビビンバ”がどれほど牛肉の旨味にキムチやコチュジャンを利かせた旨辛・甘辛な仕上がりとなっているのか？
具材に使用された白菜キムチやパンチのあるガーリック、ふっくらとした“ご飯”との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。
tps://news.yahoo.co.jp/expert/articles/9ed6313e10c77ff68067daf8673bdd70df7fd48d 話題の「K袋麺」をラーメンライターが実食！ じゃがいも麺からチャパゲティまで…食欲そそる厳選９
年間消費量は日本の1.5倍！
インスタントラーメン大国「韓国」 ドン・キホーテやカルディ、ダイソーなどの100円ショップでも入手できるK袋麺。
どれが美味しい？ ’
00年代初頭、あの『冬のソナタ』から始まった韓国ブーム。現在は「第４次」とも「第５次」とも呼ばれるブームに突入しているという。
ドラマや音楽などのカルチャーが牽引する中、かの国を代表する麺文化も浸透し始めている。それが、袋タイプのインスタント麺――K袋麺だ。
そもそも、韓国は名だたるインスタントラーメン大国で、１人あたりの年間消費量は76.2食に及ぶ（ちなみに日本は年間48.2食）。
代表格は、日本でもおなじみ「辛ラーメン」だが、最近はユニークな袋麺が続々上陸。
ドン・キホーテやカルディ、さらにダイソーなどの100円ショップでも入手できるようになっている。
多彩な味わいが楽しめる「K袋麺」の世界を紹介しよう。
◆じゃがいも練り込み麺がトゥルンと口中を踊る！
「カムジャ麺」（三養食品）／実勢価格：204円（編集部調べ）
麺の素材といえばラーメンやうどんなどの小麦、そば、ビーフンやフォーなどの米が一般的だが、アジアでは豆や芋のデンプンを原料とする麺も多い。
K袋麺でまず推したいのは、その名もズバリの「カムジャ（韓国語でジャガイモ）麺」だ。
ジャガイモ成分を50％以上も配合した麺は、一口目ではモチモチ感が実に印象的。
しかし、食べ進むうちに「麺の味変」に驚かされる。
ジャガイモのデンプン質がじわじわ溶け出し、麺の表面が滑らかに！ シコツル麺がトゥルントゥルンになっていく様は、何とも官能的だ。
スープはコショウが効いたピリ辛テイスト。しっかりと韓国料理の気概を感じる。
tps://news.yahoo.co.jp/articles/72204a2bfe1d931707f96a11a22ef309133b86cc 【カルディ】旨辛！麹をつかった万能コチュジャンでアレンジもはかどる！
世界のいろんな味が手に入ると人気のショップ「カルディ」。
イタリアン、中国料理、アジアンフードなど各国の調味料がそろっています。
そんななか、韓国料理を代表するコチュジャンにもカルディオリジナルの商品が！
【画像】【カルディ】旨辛！麹をつかった万能コチュジャンでアレンジもはかどる！
国内でつくられたちょっと珍しいコチュジャンを、調理師免許を持つおおつかはじめさんに、アレンジレシピとともに紹介してもらいました。
糀屋仕込みの旨辛コチュジャン
商品名 麹屋仕込みの旨辛コチュジャン 内容量 120g 価格 298円（購入時価格） このコチュジャンは、米麹と八丁味噌をつかって作られたカルディオリジナルの商品です。
豆みそをつかい、国内でつくりあげたコチュジャンは甘さ控えめで、調味料としてぴったりな味！
パウチタイプの入れ物で、出しやすくなっているところもポイント。フタをしっかりと締めて冷蔵庫に保存します。
アウトドアやBBQ時に持ち運びもできて便利です。
原材料は、米麹（米（国産）、麹菌）、唐辛子、食塩、豆みそ（大豆、食塩）、砂糖、にんにく粉末が入っていて、シンプルなものばかり。
甘さ控えめなうえ、思ったよりも辛さも控えめで、口にしやすい辛味になっています。ナムルやヤンニョムチキン、プルコギなど多くの料理につかいやすいアイテムです。
tps://news.yahoo.co.jp/articles/43d79a43f993035dfde3a8ac5aa9293e245f10f4 1 仮面ウニダー ★ 2024/05/25(土) 13:29:14.25 ID:1Azw4ePb
tps://www.tokai-tv.com/tokainews/image/202405013437801.jpg
『白雪堂 ペクソルダン』は、栄の名古屋パルコ西館にある韓国かき氷の「ミルクピンス」専門店です。
韓国から直輸入した機械を使って氷を削っていて、フワフワできめ細かく、まるで雪のような口どけのミルク氷です。
名物「オッピン」は、コクのある自家製のトウモロコシソースをかけ、バニラアイスに白玉、そして茹でたトウモロコシを
トッピングしたかき氷です。アクセントに別添えのブラックペッパーをかけることで、ピリッと刺激ある味わいに変化します。
甘みとコクと刺激を、一口で楽しむことができます。
韓国らしいメニューは、きな粉を使った「きなこあずき黒蜜ミルクピンス」や「チョコオレオミルクピンス」です。
自慢のフルーツをたっぷり使った「いちごミルクピンス」や「マンゴーミルクピンス」は鮮やかな見た目で人気があります。
「抹茶あずきミルクピンス」は抹茶シロップに練乳をかけ、餡子に抹茶アイス、わらび餅に抹茶パウダーをトッピングした
風味豊かな和テイストとなっています。
＜メニュー＞
【オッピン（とうもろこしミルク）】（1700円）
【きなこあずき黒蜜ミルクピンス】（1700円）
【チョコオレオミルクピンス】（1700円）
【抹茶あずきミルクピンス】（1700円）
【バナナミルクピンス】（1700円）
【いちごミルクピンス】【マンゴーミルクピンス】【ブルーベリーミルクピンス】（各1749円）
※2024年4月25日時点の情報です。
2024/05/24 21:30配信
ttps://www.tokai-tv.com/tokainews/article_20240524_34378 大人気！韓国No.1餃子「bibigo王マンドゥ」がリニューアルしてさらにおいしくなった
みなさんこんにちは。 話題のグルメ情報を発信している舞です。
近年日本では韓国グルメが人気で専門店やデリバリーだけでなく大手スーパーでも冷凍商品などを見かける機会が多くなりました。
コストコを利用している筆者は、韓食ブランドであるbibigoの商品をよく購入しています。
冷凍水餃子や、チヂミの素、ビビンバの素など家庭で簡単に本格的な味わいが楽しめるところが魅力。
今回は、そのbibigoの人気商品「王マンドゥ」がさらにパワーアップして新登場。さっそく実食レビューをお届けします。
bibigo王マンドゥ 肉＆キムチ
bibigo 王マンドゥ肉＆キムチ 内容量：1kg／350g 希望小売価格：1,300円／550円（税抜き）
今回紹介するのは、bibigoの「王マンドゥキムチ」がより日本人好みの味にリニューアルした「王マンドゥ肉＆キムチ」。 従来品より肉の量を増やして、キムチの辛み、酸味を抑えたとのこと。
tps://news.yahoo.co.jp/expert/articles/26e11ed3f47361757a3a1b83bc5ef031b464c2e1 【セブン-イレブン】新発売の韓国おにぎり3選！「混ぜ飯チュモッパ」刻みたくあん・ツナフレーク・長葱・白ごま・刻み海苔が入ってます
コンビニエンスストアは週ごとに新商品を発売し、常に注目を集めています。 どんな新商品が登場するか、楽しみにしている方も多いことでしょう。
【セブン-イレブン】新発売の韓国おにぎり3選！「混ぜ飯チュモッパ」刻みたくあん・ツナフレーク・長葱・白ごま・刻み海苔が入ってます（画像出所：セブン-イレブン公式）
そんなコンビニですが、4月の売上高（前年同月比）を見ると、日配食品は0.5％、加工食品は3.6％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）
今回は、セブン-イレブンから新発売の以下の商品をご紹介します。
・ごま油香る 5種具材混ぜ飯チュモッパ ・かに味噌醤油まぜめし カンジャンケジャン仕立て ・韓国風手巻おにぎり 韓国式青唐辛子明太子
【セブン】ごま油香る 5種具材混ぜ飯チュモッパ
●ごま油香る 5種具材混ぜ飯チュモッパの特徴 「刻みたくあん、ツナフレーク、長葱、白ごま、刻み海苔を御飯に混ぜ込んだ韓国風のおむすびです。」
熱量:191kcal、たんぱく質:3.9g、脂質:2.7g、炭水化物:38.4g（糖質:37.1g、食物繊維:1.3g）、食塩相当量:1.2g
hps://news.yahoo.co.jp/articles/d363f96e1e0141f37fe56ef9fbbda50695f29272 
