>>52さんと似てるけど、
おせち用に黒豆を煮たあと、半分はそのまま、半分をラム酒漬けにすること
普通のおせち用味付けを先に消費
ラム酒漬けは日持ちが倍ぐらいだし、
パウンドケーキやロールケーキに沿えてラム酒入りの漬け汁もかけて食べる
ヨーグルトやクリームチーズとも相性抜群
いつも500ｇ一気に煮てあまりがちだったのが、
今年はもっと欲しいぐらいだった