サライに書いてあった土鍋ご飯より複雑だわ
2合炊くのに最初からガンガンの強火で沸騰したら弱火にして7-8分で炊ける
その後10分蒸らすだった
不安なら何度でも蓋とって炊けてるか確認して良いと書いてあった
蕎麦屋で読んでこれならイケると思って土鍋で炊きだしたら他の鍋でもだいたい同じ要領で炊けるようになった