家事料理スレと悩んだのですがこちらで

サンドイッチが好きでよく作るのですが具がマンネリ気味です
たまごサンドは絶対作ってもう一種類の具に悩みます

だいたい豚こま照り焼き+トマト+キャベツ、ベーコン+茄子+チーズ+トマトになるのですが、お勧めの組み合わせを教えて下さい
ベーコンが沢山あるのでベーコンに合う組み合わせも教えていただければ嬉しいです