小室圭は日本に帰ってきて、
ラーメン屋を開けば良いと思う。

アパートで暮らしながら、
死ぬ気で修行して、開業資金を貯めて
埼玉か千葉のどこか郊外に店開けば良いし。

食券ならレジ打ちは無いから、
複雑性PTSDでも接客や皿洗いくらい出来るでしょ。