【疑問】今さら聞けない家事・料理 169【質問】
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聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥
疑問は早めに解消しましょう
◆「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
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◆ここは既婚女性専用の雑談板です
既婚女性以外でキジョの意見を聞きたい方は>>2の出島スレへ
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【よくある質問】
Q：XXは何ゴミですか？
→お住まいの自治体に確認しましょう
Q：XX日前のXXですがまだ食べられますか？
→失敗も勉強のうち心配なら健康のため廃棄しよう
Q：バスタオル・マット類の洗濯頻度やXXの掃除の頻度はどれぐらいですか？
→使用条件や感覚によって異なりますので個々で判断しましょう
※類似の質問を聞きたかったらアンケートスレへ
【聞きたい】奥様アンケート(IDあり) 148【知りたい】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1632768107/
※前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理 168【質問】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1623617942/ >>578
作ってウマイウマイと食べたわw
でも焼いている途中でパサついてるなと思ってお水入れて蒸し焼きにした
冷蔵庫にあったソーセージ巻いたやつと
プロセスチーズ巻いたやつとで3種作ったら
居酒屋っぽい夕飯になってしまったわ
>>579
私もその新タマと鶏肉のスープ大好き 578です
ごめんなさい！書き方が悪かったです
美味しかった他のバズレシピでは無く、
この豚肉とシソの雑餃子を美味しく作れた方がいるかお聞きしたかったんです…
お肉にしっかり下味つけるのと、ちゃんと蒸し焼きすればもう少しマシになるかなーと思いました
他の方はどんなふうに作ったかなと 豚肉に軽く塩胡椒してごま油で香ばしさ感じられる程度によく焼いてポン酢付けて食べて普通に美味しかったよ >>582
普通に焼いたら皮が乾燥したようになってしまって、中は火が通っているのに皮が焼けていないような感じになりました
油を多めにして揚げ焼きにしたらうまくできましたよ 冷凍もも肉1kgみたいなのって一人暮らしだとどう扱えばいいのかよくわからないんですが 一回解凍して使う分だけ取ったら残りはまた冷凍って衛生的にオーケーですか？ その日使う分だけ解凍、にしないと酸化が早いよ
塊すぎてバラけないなら様子見ながら解凍して
バラけそうになったら止めて小分けする やっぱダメですよね 一部だけ流水解凍すればいいですかね？ 本来はだめだろうね 衛生面もだけど味も落ちる
焼肉屋勤務の友達が業務用もも肉パックを社内で買えるとかで、流水で半解凍→バラして残りを再冷凍って言ってた
一度譲ってもらったけど処理も保存も大変だったわ ブロッコリーにチーズをかけてオーブンで焼くのが好きです
でもこれをやるとグラタン皿にチーズがこびりついて洗い物が大変なので、パウンドケーキとかを焼く用の使い捨ての紙の型を使ってみようかと思っているのですが、製菓以外で使っても問題ないと思いますか？ >>594
スーパーのお惣菜で似たような容器でオーブン焼きぽいのがあるから大丈夫な気がする
スーパーのパン屋さんにも似たような容器で焼いたパンもあるし
気になるならオーブン上段で焼くなら容器が焦げないか暫く見てたらいいかも >>594
フッ素加工のグラタン皿があるよ
うちはこれを買ってから、グラタンが怖くなくなったw 製菓用のスプレーオイルをお皿に吹いてから焼くと
カリカリに焦げたとこもスルっと取れるよ >>594
セラベイクっていう耐熱ガラスの容器お勧め うちもセラベイク。
大小さまざま揃えちゃった。
おススメです。 >>594
取っ手の取れるティファールをオーブン料理に使ってる
こびりつかないし便利よ
ニトリのもオーブンok 実家の片付けをしたら大量のペーパータオルが出てきました
なんとなくカビっぽい匂いがするので
キッチンでは使いたくありません
雑巾代わりにするのも布の雑巾の方が使い勝手がいいので気乗りしません
なんかいい活用法ないでしょうか >>601
>カビっぽい匂いがする
いやいや廃棄一択だよ
使ったらカビを家の中にまき散らすことになっちゃうよ
これから湿気増える季節だし早めに捨てた方がいいんじゃないかな
そのまま捨てたくないなら割れ物捨てる時に包むとか生ゴミ包むとかゴミ処理用くらいかな ありがとうございます
604さんのプランが新鮮で面白そうなのでやってみます お勧めスレから誘導してもらってきました
美味しいフリッターのレシピを教えてください
衣はフワッと系や薄ーい衣系ではなく、割とカッチリしてる衣が好みです
おそらくベーキングパウダーや炭酸水使うレシピじゃない方が良いのでは？と思います
サクサクでカリッとした感じが良いです
お店で食べた時に、衣が厚めでかっちりと固まっててツルンとした見た目でとても美味しかったんです
よろしくお願いします カリッとさせたいならならベーキングパウダー入れた硬めの衣だけどそれらを使わないでって難しくない？ >>607
あ、そうなんですか！
なんとなく想像でフワッとしそうだと思ってしまってました ベーキングパウダー入れるレシピだと全卵ですかね
ググると、卵白だけを泡立ててつかうレシピ、卵黄に粉を合わせて、卵白泡立てたのと混ぜるレシピ、ベーキングパウダー入れるレシピ、炭酸水使うレシピ
色々あるようですが、どのような違いがあるのでしょうか >>609
とりあえずそのいろんなレシピで作ってみたら？ ごめんなさい
別に失敗してもいいです
レシピ調べてやってみます ビーフシチューのルーがあるんですが、いつも赤ワインとデミグラスソースで作っているので赤ワイン無しで作っても美味しいものでしょうか？
もしイマイチだよって意見が多ければ雨だけど買いにいきます >>615
美味しいよ
箱の裏に書いてある材料だけ揃えればちゃんと美味しく出来るようになってる
ただ普段ルーを使わないで作ってる人にはそもそも口に合わないって事はあるかもしれない >>615
いまいちです
特に赤ワインで作るのに慣れてると… 615です
昨日はありがとうございました
赤ワインなしでも普通に美味しかったです 来月引っ越して初めてベッド生活になります
マットレスの上にNクールの式パッドを敷く予定なのですが、その場合でもマットレス本体にシーツはかけた方がいいでしょうか？
ものすごいダラなのでできるだけ洗濯物は少なくしたいです
尚、上に寝るのは2歳5歳と大人2人です
あんまり粗相がない子たち（2歳早生まれはまだ完全オムツ）ですが、防水シーツを使った方がいいかもあわせてアドバイスください >>623
マットレスの模様が見えるのが嫌だからシーツかけてる
その上に敷きパッドしてるよ（普段の洗濯は敷きパッドだけ）
子供は汗もすごくて蒸れるから防水シーツは必要ないと思う
もしおねしょをしてしまった時と
普段の寝汗乾かすように布団乾燥機はあったほうが良いと思う >>623
基本はマットレス→ベットパッド→シーツ(敷きパッド) >>623
ダラなら余計にかけたほうがいいよ
シーツはいざとなれば洗えるけどマットレスが汚れたら目も当てられない
うちはベッドパッド→シーツ→敷きパッドで、敷きパッドだけ頻繁に交換してる >>623
うちはベッド・防水シーツ・ペラいボックスシーツ・ベッドパッド
防水シーツはしたほうが良い
おねしょだけじゃなく、吐いたりするから >>623
ボックスシーツ掛けとくと良い
普段は上の敷きパッドだけ洗えば良いから
テーブルクロス方式だよ
昔レストランで働いてた時、二重になってる上だけ毎回取り替えて下の白いのは汚れた時のみだったわ >>623
マットレス→ベッドパッド→シーツ→敷きパッド
敷きパッドは肌触りの良い（自分の好きな肌触り）で
寝心地を良くして温度調節もする役目
ベッドパッドはマットレスを汚れから保護したりマットレスの寝心地を向上させる役割
ベッドパッドと敷きパッドでは役割が違うので順番を間違えないように
シーツだけで寝心地がいいなら敷きパッドは不要 623です
シーツさえもかけなくていいかなと質問しましたが、むしろベッドパットが増えた…と思いましたが、必要そうなので使おうと思います
防水シーツに関しては蒸れるから不要とオネショや嘔吐対策に必要という意見があるんですね
布団乾燥機は買う予定ですが、この場合、マットレス＋ベットパッド＋ボックスシーツの状態にして使用すればいいでしょうか Nクールのベットパットは肌に触れないと意味ないからシーツの上に置くこと推奨だよね
なのでマットレス→シーツ→ベットパット
一般的なパットはシーツの下だけどNクールとは使い方が違う >>632
ベッドパッド使ってないけど全然問題ないよ
洗濯物増やしたくなければ様子見てもいいんじゃないかな
乾燥機はその状態の上において、更に上から掛け布団をかけて乾燥機を挟む
象印（以外にもあるのかな？）のマットのないやつが楽で良い ベッドパッド
ベットパッド
ベットパット
みんないてワロタ >>636
問題ないですか？ 揺らぐ…
その場合、防水シーツは使ってますか？ >>632
ベッドパッドが必要かどうかはマットレスによるよ
表面がふっくらしてて羊毛とか中綿入ってるタイプならいらないし敷きパッドあればいらないっていうのも聞く
今検索したらNクールってボックスパッドっていうのもあるのね最小限にするなら
マットレス→ボックスパッド→部分的に防水シーツでもよさそう
ただ敷きパッドって目が粗いのか意外と下に細かい埃が落ちてるのでうちは目の細かい綿のボックスシーツ→敷きパッドでマットレスの汚れガードしてる
おもらしあるなら防水シーツした方が洗濯楽だと思う >>641
>>642さんの言う通りうちのは表面ふっくらしてるタイプでした
スプリングを感じるようなベッドなら必要ですね
うちの子はおねしょしたの1回だけだったので防水シーツは使ってません ふっくらしてても敷いてるよ
だって洗えないマットレスが汚れないためだもの 残ったカレーでコロッケを作りたいのですが、冷蔵庫から出した硬くなったカレーをそのまま混ぜる方がいいのか一旦温めてからの方がいいのか教えて下さい >>645
どっちでも良さそうだけど
私は冷たいままマッシュポテトと混ぜてるよ >>646
ありがとうございます
冷たいまま作ってみますね 瓶に入ったチーズディップを頂いたのですが野菜スティックが苦手なので使い方が分かりません
レシピを検索してもディップの作り方ばかり出てきて疲れちゃいました
ディップを材料として消費できるレシピを教えて下さい 竹輪に詰めてそのまま食べるか、それを衣にくぐらせて揚げる >>648
普通にパンに塗って食べても美味しいと思う
あとディップ塗ったパンにスライスオニオンとスモークサーモンや生ハム挟んでサンドイッチにしたり
クラッカーに塗って食べたり >>648
オムレツの中身にする
ハンバーグの中に入れる
粉ふきいもにかける サンドイッチ美味しそうですね！
思いつかなかった使い道があって嬉しいです
じゃがいもにも合いそう
お陰様で消費できそうです、ありがとうございました コーティングされてるフライパンって中火以下で使えってタイプがほとんどですけどレシピに強火があったらどうするんですか？ そのフライパンで使えるmaxの火力でやる
フッ素フライパンなら炎の先が底に触れるか触れないかくらいの火 安いフライパンでガンガン強火で使ってるよ
ダメになったら即交換 牡蠣の調理をほとんどしたことがないのだけれど、冷凍牡蠣をいただいたので何か作りたいのだけれど、どうするのがおいしいでしょうか
牡蠣フライはよく出来たものを買うのでそれ以外にチャレンジしたいです
高級な牡蠣じゃなくて業務スーパーで買ったものだそうです
買って帰ったら家族が大きなアイスを買っていて冷凍庫に入らなかったとか >>657
アヒージョ、炊き込みご飯、ワインで蒸してサラダにでも乗せる >>657
オイル漬けすごく美味しいよ
その身とオイル使ってパスタにしても良い >>657
冷凍牡蠣です、たくさんのアイデアありがとうございます
生クリームが余っているので、まずはグラタンにいれてみます
明日はカキオコにしようかな
お好み焼きの日には炊き込みご飯にするのでそこにも牡蠣入れてみます
麻婆の牡蠣は食べたこともないので気になります
とりあえず、解凍すればよいのかしら？グーグルとクックパッド見たら分かるかな 私も怒なのかと思って？？？だったわw
食べたことがないんだけど見様見真似で作ってもできるかしら
お好み焼きと同じ感じの味で良いのかな カキオコ、広島で食べたのは美味しかったのに自分で作ったらいまいち 日生近いからたまにカキオコ食べに行くけど、そもそも冷凍だとやっぱり味が落ちるわ
現地の人も生牡蠣使える時期は食べるけどそれ以外の時期は食べないし人にも勧めないって
冷凍牡蠣はオイル漬けが使いやすいし冷凍でも美味しく出来て好き >>669
牡蠣のお好み焼きか！
いいなあ広島ならではの贅沢な料理ね >>673
カキオコが名物の日生は岡山県だよ
牡蠣もお好み焼きも広島名物だけど同じ店でも別々に食べることが多いんじゃないかな 家庭菜園で山ほど苺がとれたのですが
食べるペースが追い付きません
冷凍・生ジュース・シロップやジャム以外で何か良い食べ方があったら教えて下さい
ちなみに店売りレベルの甘酸っぱさはありません >>676
生クリームを泡立ててつぶしたいちごと砂糖を入れていちごアイスはどうだろう
大量消費は出来ないけどね
つぶしてジップロックに入れて冷凍がかさばらない >>676
イチゴムース
イチゴ１パック分くらいをミキサーにかける
生クリーム１パック+砂糖大さじ２を七分立てにする
ゼラチン１袋（250CC用）を少量の水に溶いてレンチンして溶かす
全部混ぜて冷やし固める
手軽に出来て美味しいよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
