つみれとかハンバーグ系のひき肉をこねて焼くやつの味つけがいつも微妙らしいです
辛かったら取り返しがつかないと思って味付けを控えめにしてしまうのが良くないと思うんだけど、味見するわけにもいかないし…
みなさんどうやって味を決めてるんですか？