お手頃で旨くてすぐ真似できる！ 食通ユーチューバーの本場韓国「サムギョプサル」

肉選び、焼き方でこんなに味が違う！

韓国の国民食ともいえる「サムギョプサル」

韓国ドラマを見ていると、やたらと出てくる「サムギョプサル」。BTSをはじめ、K-POPグループのモッパン（グルメ中継）でも、「サムギョプサル」は定番メニューだ。
最近では、日本でもサムギョプサル専門店があったり、焼き肉店でもメニューの中に加えているところも多い。
「日本ではおいしい牛肉がお手頃な価格で味わえますが、韓国では牛肉が高い。そんなこともあって、韓国では『肉＝豚肉』と言っても過言ではないほど、豚肉をよく食べます。
友だちや家族と外食で『肉を食べに行こう』というときは、豚肉がほとんどでサムギョプサルを食べることが多いですね。それぐらい韓国では馴染みがある料理です。
外食だけでなく、家でも簡単にできるのでよく食べますし、キャンプなどのアウトドアでも食べます」というのは、食通で韓国料理解説やモッパンもたくさん配信している韓国人ユーチューバーのジンさんだ。

肉を焼くだけなので、誰にでも簡単に調理できる料理だが、肉選びと付け合わせのセレクトが日本と韓国ではちょっと異なる点があるという。そこで、本場韓国のサムギョプサルの食べ方をジンさんに教えておもらうことに！　
すぐに揃えられる食材ばかりなので、GWに本場の味に挑戦してみては!?

https://gendai.ismedia.jp/articles/-/95000?page=1&imp=0