チャーハンの具材 ご飯、ハム、ニラ、長ネギ、卵 の定番にプラスしたい物は?
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ハムとかチャーシューをやめてほぐした塩鮭で作ると格段においしくなるぞ
福井の人なら焼いてほぐしたヘシコもめっちゃ合う
おいしいコメで作るチャーハンには魚の方が合う しょうゆ塩コショウ辛子高菜ごま油
混ぜて炒める 目玉焼き オムライス風
玉子あっても無くても美味いと思う ハムはやめてください
豚バラ、豚の細切れ、もしくは焼豚・チャーシューを
5mm幅でさいの目切りにしたものを使用してください
既製品の塩漬け加工ハムだけは絶対にやめてください
なぜかというと、ハム炒飯になると一気にショボくなるからです
ハムはチャーハン以外で召し上がるほうが美味しくいただけます 冷蔵庫にハム以外のお肉がなくてどうしてもやむを得ないケースのみ
ハムの使用を許可します。ソーセージも同様の使用条件とします チャーシューのかわりに切った粗挽きソーセージを入れるとうまい ニラは知らんかった
はぼ家にチャーシューがないから豚肉だな 具材ではないがXO醤をちょびっと入れると風味で一気に高級感が上がる >>49
いいねそれ
ちりめんじゃこ使うときは高菜が合う ごはん
たまご
合成ハム
塩コショウ
にんにくチューブ
これが美味い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています