0217名無し募集中。。。垢版 | 大砲2024/02/02(金) 19:30:59.060 本格四川麻婆豆腐のレシピ 鍋にネギ油とすりおろしニンニクを入れて炒める ピーシェン豆板醤、チューホージャン、チョウテンラージャオを投入 紹興酒、鶏ガラスープ、ネギ、ひき肉を投入 トウチ、中国醤油、オイスターソースを投入 豆腐一丁投入 水溶き片栗粉でとろみをつける お皿に盛り付けてラー油と山椒を振りかける 刻みネギをトッピングして完成 分量は全て適当目分量でオッケー 味見しながら好みの分量を探せ