マグロ解体ショーを行う場合は、必ず当協会が定めたマグロ品質基準に基づき、公認された会員企業よりマグロの仕入を行うようにしてください。
なお、資格取得者として活動するにあたり、検便検査は定期的に行い、検査結果は必ず当協会へメール又はFAXで送信してください。