それと店選びだけども
チェーン店はまずいので避ける
外装内装キレイな店も肉質は悪いことが多いので避ける
ホルモン系メニュー少ない店も仕入れが悪いので避ける

等々コツを掴むと
次々と美味しい焼肉屋を見つける事が出来るようになるよ