恵方巻きの大量廃棄、改善を 労組がコンビニ大手3社に要望書
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毎年、節分後に大量廃棄される恵方巻きについて、食品ロス問題の改善などを目指す労働組合「SDGsユニオン」が
1日、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンのコンビニ大手3社に廃棄ロスの改善を求める要望書を提出した。
その後に開いた記者会見で、食品廃棄作業を経験したコンビニ店員らの4割がそのストレスで退職したとのアンケート結果を明らかにした。
ユニオンの荻田航太郎委員長は記者会見で、コンビニ店長や店員に対する「販売ノルマの強要」などが廃棄ロスの要因になっていると指摘。
荻田氏は「売れ残った商品を(マイナス分として)原価に含めずに計算し、食品ロスを加盟店に負担させるコンビニの仕組みが廃棄ロスを助長している」と強調した。
ユニオンはコンビニ大手3社に恵方巻きの販売ノルマや廃棄量について尋ねたが、いずれも「把握していない」などの回答が寄せられたという。
また、昨年9月に開始したアンケートはこれまでにコンビニや食品工場で働く109人が回答した。
自由記述欄では「仕事のために『もったいない』と感じる気持ちを押し殺すのはとてもつらい」「犯罪を犯すような罪悪感だった」などの感想が寄せられた。
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2023/02/01/20230201k0000m040299000p/9.jpg >>557
ハロウィンの食材廃棄ってなに?
カボチャ? クリスマスは予約ばかりでケーキ半額が無くなってさびしいわ 過剰なパーティー商戦の後はゴミの山だろに
ほんと人は見たくないものは見ないんだよな >>559
ここ数年コンビニはハロウィンスイーツ目玉にして普通に売り残してるけど
コンビニとか行かない上流階級か引きこもりの人? 半値札付いたものなんかほぼタダでも持ってかねーんだよ まあ恵方巻きはまだ数年持つだろうがバレンタインの空気っぷりがヤバイ 普段食わないから旨そうに見えるよ。たまにはこんなのも良いじゃん ケツから恵方巻き出すくらいしないともうブームには乗れないぜ 困るなあ
恵方巻き1930 don'be lateできねえじゃん >>557
ツイッター見てると文句言ってる層は基本的に貧困層って印象 スーパーで毎日売ってる海鮮巻セットが380円くらいなのに
この日だけ恵方巻というラベルを貼るだけで内容変わらず800円とか1500円になる
だから逆に自分はこの日だけは絶対に買わない日になる セブンが毎月一イベントにしたいのだろ
御節 おでん クリスマスケーキ 以下略 昨日半額シール貼ったものが3cm×15cmが2本で790円だったの見た
半額でも買わない値段だよ 恵方巻きがまるで伝統行事みたいな扱いになってるのが草 逆にその高い値段設定だから大量廃棄しても儲かってるから良しなんだろう
味ではなく利益率に対しての価格設定ならお得感もないしそらバカしか買わんさ 関西の伝統的農村でかつその家庭で行われている事実がある奴しか食べるなよ >>587
恵方巻きの元ネタの丸かぶり寿司荷物あるぞw テレビに惑わされるよりネットに惑わされる方が厄介やぞ 恵方巻なるものが西のほうにあると初めて聞いたのは
35年は昔のはずの南野陽子の話てたことだったと記憶してるので
昨日今日聞いたみたいなのとも違うかなぁ まあそんな高いもんでもないし目くじらたてるほどの風習でもないやろ 去年の今頃はウクライナ危機で食品の価格が上がって廃棄ロスなどしている場合ではない、食料は大事にすべし、って感じだったのだが未だに廃棄させれるのか。 ここ何年かで急にマスコミサイドが恵方巻きプッシュしだしたよな
あれ意味わからん
恵方巻きなんて日本に根付いてねえし根付くわけもねえだろってな 恵方巻きに限ったことではないけどなんで余るって分かってるものを作りすぎてしまうんや 予約制にすればいいのにね
クリスマスケーキも
廃棄減らせるから価格も抑えられるでしょうに きのう手巻きずし用の刺身ネタセット1500円が350円まで下がってて自分で恵方巻作って食った
20本くらい作ってやっと今日の昼で全部消化できた 大満足 サブウェイの恵方巻サンド安くてボリュームあってお勧めやぞ 方角とかテキトーにサイコロでも振って決めてるだけだろ こいつはこういうの「くだらない」とか言いそうだと思ってたけどそんなこともないんやね お前ら!ハロメンがいつもガブリつく所の写真をアップしてくれてるんだぞ
それだけで反対する意味がわからない どんだけ小さいスーパーで買い物してんねん
余裕で残るぞ ふとおもうんやけど
ジャスト北とか西とかないんかな
聞いた記憶ない 好きな人は好きなんだろうけど太巻き自体が美味くない
そしてこれって労組が要望を出すべきものか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています