Twitter民「リュウジお前もう時短料理するな、日本の食文化が壊れる」リュウジ「…」
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“YouTube総再生回数4億回超え”で知られる人気料理研究家のリュウジ氏（35）が、25日までに自身のツイッターを更新。
「めんつゆ」を使用した料理への批判に反応し、大きな反響を呼んでいる。
リュウジ氏は「Q.めんつゆ等を使った時短料理が流行ると日本の手間暇かけた食の文化が壊れますのでやめてください」と、自身に寄せられた批判の声を紹介。
これに対し「A.そんなんぶっ壊せばいいんすよ」ときっぱり回答し「手間暇かけるってのは手段であり目的ではありません。伝統的な調理法も元はその時代にあるもので『美味しさ』を求めた結果です」とつづり
「ならば私達も時代に合った調味料や調理器具で『美味しさ』を探しましょ」と呼びかけ、「大丈夫、100年後には今の流行りの食事が伝統的な食文化になってますよ」と持論を展開した。 何にでもめんつゆ入れて来たら張り倒すわ
男は黙って醤油ドバドバ >>653
逆に味覚鈍すぎだろ
味の素否定するやつって味覚が鈍いやつが多い
旨味成分なんだから美味しくならないわけがないんだよ 誰だったかが卵かけご飯に味の素一振りするって言ってたからか
卵かけご飯は食べないけども目玉焼きに味の素とコショウを一振りする癖がついた >>660
あのタレは体に悪いから
俺はニビシしょうゆ使う この人のオリジナルのたまごかけご飯真似て作って食べたら口に合わなかったし売ってるプロデュースしてるラーメンやお菓子もおいしく無かった 時短時短言ってるけど要は化学調味料推進派の人なのか
化学調味料アンチが目の敵にしてる構図なんだろ >>1
別に食いたくなけりゃ食わなきゃいいだけだろ
批判してる連中も何か変な使命感持ってるんじゃね
バカだろ >>662
ネタか？調味料(アミノ酸)入ってるぞそれ 1にある応答で言われてることはもっともやし
俺も化調で塩分抑制派リュウジは売れるだけのことやっとる
でもなああのしゃべりとなかなかにお寒いノリがなああ
数回のみの視聴ですまんけど大概の皆さん知ってるでしょ
ってことをリュウジ発信みたいにやってんのもちょっとね
まあそれはジャンク系チューバーみんな同じか 鶏肉を酢生姜麺つゆで煮焼きするだけでめっちゃうまい 白だし+ごま油+水+砂糖+すりおろしニンニクのソーメンつゆ試したことあるけど
ウチの定番になったわ 田舎のババアとかは伝統的な製法で手間暇かけて作った漬け物に
ハイミー真っ白になるまでかけて食うから
食文化とは？ってなるぞ 否定のため極論に走る方々は似たようなことをしてる低層にそっくりなのがな
化学調味料の社会的な地位は上がっていかない 伝統てどこからをいってるのかな
一般家庭が醤油使いだしてから100年経ってないんだが 伝統と一般家庭への普及に何の関連があるんだ？
一般家庭で演じられることのない歌舞伎は伝統芸能じゃないと言ってるに近い 歌舞伎でやることを家庭でやれと？
こいつのイチャモンの付け方はそれだぞ >>677
一般家庭それも料理研究家YouTuberがこうしたら楽だよ言ってることに対して「歌舞伎一族と同じことをやれじゃないと文化が壊される」とかアホかよ そういう国の保護受けて伝統守ってる一般家庭というか料理YouTuberとかいうマイノリティをごっちゃにしてるのがおかしいって話だろ
じゃあ一般家庭もみんな歌舞伎演目できるのかよ 一般家庭の普及を必要とする伝統の定義が意味わからないとしてるのに頭の悪い反応ありがとうございました >>1
自身の注目を浴びたい欲望と金の為に
先祖代々続いてきた日本の食文化の歴史を破壊した男
として石碑を建てようぜ！ 手間暇をかけた方がめんつゆを使うよりは美味いよ
そこは率直に認めればいいのにぶっ壊せばいいとか開き直るからおかしなことになる 本流になりたい亜流の悲しさなのかな
めんつゆ料理は家庭の定番の一つになってるけど伝統にはならないと思う 仕事から帰ってきたら20～30分で出来る時短料理とじっくり出汁とった料理どちらにするってそりゃ時短料理にするわ
きっちり仕込みからやってたら18時から支度して飯食うの夜中か明日になるぞ 自家製チャーシュー麺作るよ
待っててね!これから麺打って豚バラ燻製釜に入れるからね!それから豚骨出汁とってと…
いや…お腹空いてて直ぐに食べたいんだけど…
こうなるぞ 休みの日にやれw
否定したいがためにバカなこと言って虚しくならないのか 付き合ってるかもしれないけど
Vシネの宣伝込みだな。早く見たい。
私のラッキューロも出るし。 こいつの料理は味が濃すぎる
飲んべぇにはいいつまみだろうが、
中高年にはきついわ 谷やんみたいな時間と手間かけるようなのと真逆のスタイルで、自分で真似するならこっちだな うま調使った方が健康的だし美味しい
食べログの名店でもいっぱい使ってる店あるだろ 純粋なうま味調味料って使ったことないな
塩が入ってるのは使ってるけど 城ニ郎の料理はよく参考にしててすげえ美味いが必要に応じて麺つゆも使ってるよ
あと「いしり」使ったりとフレンチに拘らずかなり自由にやってる
リュウジの嫌なところは美味しくするために麺つゆ使うんじゃなくて麺つゆありきで料理作ってるから全部同じ味になっちゃってんだよ
極端な話麺つゆ舐めてれば？って思えてくる 調味料がケチャップしか使わないナポリタンが本当においしくて。コンソメだの牛乳だの使ってたのなんだったろう 美味しんぼって読んだことあるの50代以上だから
そろそろ美味しんぼの間違った知識ネタも廃れていく時期だろうな こんな動画見る層がデトロイトメタルシティなんか知ってるわけあるかよ ただこの人のレシピ全体的に味が濃すぎたり調味料に物言わすタイプの料理ばっかりで微妙なんだよな 酒のんでベロンベロンになりながら料理作る動画の人か ボートレース江戸川は初心者向きじゃないから金かけずに飯食って帰る方がいい ハイボール含めてなのはヤバスギ
毎日、いや毎食通うは これのためにボートレースしかない僻地に行きたくないだろ 競馬は昔からあるし、知名度もあって勝手に客が来るからボッタ
競艇は基本戦後のものだから、食事を安くしたり施設を無料で快適にしないと客が来ない そもそも場内はチェーン店まみれだし
場外にきたねー飲み屋あるよ 花を入れた花瓶を2つ用意して、
片方には電子レンジで温めて冷ました水、
もう片方には普通の水を与えて比較してみれば？ ワクチン接種した人間は99％ただの素人
素人がどれだけワクチン接種しようがワクチンが安全なことの証明にならない ？？？
なんでワクチンの話になってんの？
電子レンジは入らなきゃ安全だよ 動画つまらんとか作ったら不味かったとかだったら見なきゃいいのに
いちいち文句言って足引っ張らないと気がすまない人大杉でしょ 電磁波危険＝陰謀論者＝反ワクチン
Twitterで見たw 電磁波云々で言うなら剥き出しのＩＨの方がよっぽど危険
これはマジ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
