Twitter民「リュウジお前もう時短料理するな、日本の食文化が壊れる」リュウジ「…」
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“YouTube総再生回数4億回超え”で知られる人気料理研究家のリュウジ氏（35）が、25日までに自身のツイッターを更新。
「めんつゆ」を使用した料理への批判に反応し、大きな反響を呼んでいる。
リュウジ氏は「Q.めんつゆ等を使った時短料理が流行ると日本の手間暇かけた食の文化が壊れますのでやめてください」と、自身に寄せられた批判の声を紹介。
これに対し「A.そんなんぶっ壊せばいいんすよ」ときっぱり回答し「手間暇かけるってのは手段であり目的ではありません。伝統的な調理法も元はその時代にあるもので『美味しさ』を求めた結果です」とつづり
「ならば私達も時代に合った調味料や調理器具で『美味しさ』を探しましょ」と呼びかけ、「大丈夫、100年後には今の流行りの食事が伝統的な食文化になってますよ」と持論を展開した。 味覇と同じだよね
中華は味覇でいい
みんな同じ味になる 文句言ってる奴は自分で火を起こして釜戸で炊飯しているのかね この批判してる人達がいっぱいいるのなら伝統的な料理のYouTubeも非常に需要ありそうだな 批判してる奴がカップラーメンとか冷凍食品食ってたら笑えるな めんつゆはケチってるのか知らんがわかめや昆布の味が薄くてしょっぱいだけ 出汁取って醤油塩味醂砂糖で味つけるより白出汁や麺汁使った方が美味しいもんね 元々が日本料理には多彩さがないからめんつゆ一本ですんでしまうんだぞ
その程度のもの過大評価し過ぎ 歴史は後戻りしないのだよ
どうしてもというならば
他人を批判する前に
江戸時代の製法で料理とか
平安時代の製法で料理とか自分でYouTubeやれ
需要があるのかは知らん オリーブ油とニンニクじゃんじゃん使うと欧州風になるしな
どこもそんなもん こいつの料理ひとつも見たことないわw
酒飲んで馬鹿なことやってるだけのクソYouTuberのひとりだなw >>18
これやねんな
とりあえずあまからければいい
単純な料理ばっか それなら戦後のフライパン運動の頃に徹底的に破壊されたとも言える めんつゆを多用するのは時短でしかないのは事実だからな
それに価値を見いだせるほどのものでもない 醤油味噌は室町あたりからだっけか
結構新参じゃんな どんな分野も専門家やマニアって古くて複雑なものが偉いって価値観だからな マクロを組むのは手抜きのズルというのに通じる日本しぐさ 本だしと鰹節から出汁とるのと味違うの? 本だししか使ったことないからわかんない 手間掛けなくたって美味しけりゃ何だっていいんですへへっ わざわざ操作の面倒なMT車に拘る車ヲタみたいなもん ほんだしは塩分多いからね
ちゃんととった出汁とはまた別 ツイッターに出てくる料理研究家の秒で消える○○とか無限なんたらって全部ごま油に鶏ガラ顆粒じゃん >>1
Twitter民ってなんだよツイッタラ民だろ
バカはスレ立てんな
四肢切断されて苦しみながら死ね 時間もお金もない馬鹿舌向けって分かってやってるんだから
それ以上叩いてやるなよ 塩分糖分過多で糖尿高血圧増えて医療費
負担増えるのは迷惑たからな たかがYouTuberが日本の食文化を破壊できるとは思えないけどな 東京は味音痴しかいない
全く味がわかってない馬鹿ばっか >>37
まずほんだしじゃない顆粒だし使うと味が違うよ
塩入ってないやつ 化学調味料無添加の顆粒出汁とかあるが
それはええの サイゼ行ってんじゃん
つーかプロシュート塩っぱくね？ 学生時点でも友達と飯食う時に「あそこは脂っこくてイヤだ」「チェーン店かよ」っていう感じで
他の連中はさっさと決めて食べたいのに一人意識高い胃袋アピールするのいるもんな 食べたいものを食べればいいじゃん
あと人が食べているものに一々文句をつけるな サイゼは美味いだろ
まずいって言ってるのはイメージで食事してるんじゃないのか？ そもそも行かないだろw
成金みたいなのが貧しかった時代の懐かしい味を求めてたまにテイクアウトレベルだろw 貧乏なくせに見栄張って更に貧乏加速させてるやつが一番ダサい。不買とかネガキャンするようなやつは店側の権限で全店生涯出禁とかにできるようにしたらいいのに 実際、EUは日本に比べ外食店の数はグッと少ない。
そして高い。
週末の非日常を楽しむところであって
そこで家庭料理派でてこなたあ ありがとう。そうなんですね。うちのは専業主婦なので俺が週末にサービスするくらいの目的で料理してたのでそういう事情は想像できてなかったわ。
ただ、土井先生は敷居そんなに高くないと思うで。グラム表記じゃなくて適当ってのが逆にハードル上げてるとしたら皮肉やね。 安いというかああいう味がうまい時ってあるじゃん
しかも結構頻繁に 飯の美味い不味いをことさら騒ぎ立てる人間はむしろ安っぽく見える
食通とかグルメとか薄っぺらさの代名詞みたいなもんだろ 和食なんて
ほとんど日本酒塩しょうゆみりん砂糖混ぜたので似てるだけだからな
料理したことないやつは1度レシピ見てみろ馬鹿みたいにみんなそれだから
めんつゆでだいたい同じような感じになる やっぱり素人レシピ
至高ってほどうまくもないし出来上がり汚い
しあわせに生きると書いての幸生さんのが良い 高い所がいいっていう側が自分で店選んで送って金出せば問題ないのでは 金というか「チェーン店じゃなく美味いと評判なんだから並んででも食おう」みたいなのが理解できない
時間があって一人だけとか絶対に自分に賛同する彼女がいてとかなら勝手にすればいいけど
みんながそういう観点で飯食う場所選んでるわけじゃねえよっていう リュウジがプロデュースした居酒屋みたいなの糞高くて、ああ、所詮はそうよねと思った ターゲットが違う
料理なんてやったこともないしやる気もあんまりないという人間向け だから海外の外食は以上に高いんだよ、値段
北欧行った時ちっこいステーキとパンとスープで9000円だぞ
スーパーの食材は安いのによ 料理文化がどうこう言うならもちろん安いしょうゆ使ってないんだよな？そいつ
やすいしょうゆなんて模造しょうゆだぞ成分と製法調べてみろよ 一つだけ言えるのはリュウジの焼き唐揚げ作るなら素直に市販の揚げない唐揚げ粉買ってきて作った方が確実で美味い 企業とコラボもしてるもんな
いろんな調味料使ったアレンジメニューってけっこう有名料理家が作ってる 高級イタリアのオーナーを日本でやってるイタリア人が「ピザはサイゼリヤが一番イタリアの家庭に近い味で美味しいから、たまに食べにいく」って言ってたぞ。 さすがに世界で一番美味いとか言ってたら「うわぁ…」って思うけど
貧しいとかは思わんな サイゼのデザートはイタリアより美味いて一般人のイタリア人もミシュランのイタリア人シェフも言ってるよ サイゼで冷製パスタ食べたけど思ってたより美味しかった 俺は行かんけど他人なんかどうでもよくね
自分に迷惑かけてるわけでもなしに うちんとこだと安い生パスタチェーン店があって、パスタフリークはそっち行ってるな
「家庭料理」で推してる >>87
そういうのあればそっち行くわ
別にサイゼ信者じゃないしアンチでもないってだけ サイゼリアというかファミレスなんか土日祝日は並ばないと入れないぞ グルメぶってる芸能人が高級レストランで安モン出されるドッキリで、うまいうまいって食ってる時点でそんなもんよ 食文化なんて壊れないよ
めんつゆの味付けが嫌いな人は使わないから 先祖代々金持ちの奴が来てると思ってたら相当な間抜けだなw
客層見てるか？w 底辺が増えたんじゃなくて昔からそう
なぜかというと値段が手ごろで美味いから サイゼが駄目だと思うのは
仮にもイタリアンなのにピザとパスタが不味いとこ
他の料理はだいたい値段以上の価値ある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
