休日カレー作りおじさんだけど、今回は料理人ユーチューバーの真似したらかつてなく旨いジャワカレーが出来て感動した件
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肉は皮目をよく焼いてカットしといて
玉ねぎは出来る限り薄切りにして人参は大根おろしくらいにすりおろして
にんにくしょうがもすりおろして野菜と一緒に炒める
かなりしつこく炒めてペースト状になったらあとは箱の説明書とおりに水を入れて作った
数十分煮込んだだけなのにまるで長時間丁寧に煮込んだようななめらかな舌触りと豊かな香りのハーモニーを奏でたわ
https://i.imgur.com/71YOoYa.jpg なにげにニンニクしょうがは必須だなと思った
チャーハンにもカレーにもすりおろし入れるだけでお店になる ジャワカレーーーーカァアアアアアアアアアアアアアア
千葉真一か 本格的カレーにしたら日本カレー的な具大きめゴロゴロカレーにならないのがちょっと物足らないが いつもバーモントと他のルー合わせて作ってるけどジャワって辛さどのくらい?
辛いイメージなんだけど >>10
ジャワカレーはスパイスが効いててそのままでも旨いんだと ジャワはスパイシーさが売りだからちょっと辛いのかもしれないが甘口からあるから大丈夫でしょう チキンの皮です
個人的に家のカレーはチキンカレーに限るので うまかったよ
いつも乱切りにしてる人参をすりおろすなんて背徳感があったがこれからはすりおろしてカレー作ろうかな >>20
コメントにもうるさいって書いてるやついてワロタ 料理人とかじゃないかぎり
料理なんて自分で作って自分で食べたらだいたい本人は「うまい」って言うじゃねえか
自分で食べて不味い料理を他人が食べたら悲惨な事件レベルだろ この人のカレーもうまそう
やっぱり店やってる人は違うな
https://youtu.be/XtejDRvciOQ カレー作りのクミンとターメリックとコリアンダーはどこで買うのがいいんですか ジャワカレーはスパイシーブレンドでもそんなに辛いとは感じないけど業務スーパーのレトルトの辛口はかなり辛い 料理動画まじ参考になるね
最近はYouTubeで見た奴片っ端から真似して作ってる 温っめて食べや?母ちゃんニチイ行ってくるから
わかったわかった…(はよ行け)
ジャワカレーやでぇ
んんなんでもええねん! 全体がペースト状の流動食みたいで年寄りでも食べやすくていいね >>38
情熱大陸で見て動画もあるから作りたいんだよなこの人のカレーレシピ こんなの圧力鍋があれば簡単にできちゃうんだよね
手間ひまかけるのは続かない プロレス界でとても美味しかったと伝説の前田日明の力道山が愛したカレーも試して欲しい
視聴数22万人なのに作ってみましたというコメントが無いw
https://youtu.be/eE2hxl_h2QE 前田もジャワカレー使ってるなw
なぜジャワは男の心を掴むのか @
前田さんの牛乳カレーはプロレス界でも伝説だったのですが、源流は力道山だったんですね!
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前田さんの料理動画待ってました‼ニンニク×バターは最強ですね💪
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これは旨そうだなあ。やっぱりにんにく大量に入れないとカレーじゃないですよね。こんどうちのに作ってみます。
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作ってみたけど旨かったわー
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ある程度稼ぎがないと食えないカレーだね。さすがです
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忠実に作りました。
マジ
旨かったです‼
最高‼
しゃいこう‼
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なんちゅうレアなレシピ👍
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早速、「力道山特製カレー」を、牛乳入れて作りました。元々自分もニンニク多め、カレー粉で辛味つけていましたがこれは食欲そそるバターの香りがニンニクを包みこむマイルドな優しいカレーです。美味しいですよ。謙吾さんの食しているカレーに近い出来になり満足! 前田はSBのカレー粉でさらにスパイス足してるんだな 前田すげえデブになってるけど米欄見たら痩せましたね!って何個も書いてあった
どれだけ太ってたんだ >>40
クミンってワキガみたいな匂いだよね?
ターメリックはウコンそしてウンコ
コリアンダーはカメムシ草のコリアン…
つまり全て韓国が起源! トンスル味のカレーとカレー味のトンスルどっちが食べたい?
どっちも食べたくねえわ スパイスは今じゃどこのスーパーでも置いてるよSBが力入れてる プロクオリティは5袋入りカレーの中ではクオリティ高い アオキスーパーの特売で銀座カレーが100円の時にハシゴして買い溜めしてる
銀座カレーはなかなか美味い レトルトで好きなのは銀座カレー、SB噂の名店シリーズ、西友ブランド、無印良品、イオンのタスマニアビーフカレーだな
この辺買っとけば間違いない 市販のルーはジャワの辛口とバーモントの甘口のブレンドが定番 YouTube普及によって素人の料理のレベル上がってるんじゃないか
リュウジさん見たり 具が肉しかねぇじゃねぇか
素揚げしたナスやゴボウや菜の花、キノコを最後に入れるんだよ
旨味を増す具は肉よりカキだ
旨味足す調味料ならエノキのミキサーかけしたモンを入れたり
最後に缶のホールトマト全部ぶちこんどけ ジャワカレーって商品名じゃないの
ジャワカレーの定義って何?? >>38
この人のチキンカレーはガチで美味かった
関連動画であると思う
だから多分これも美味い >>40
アマゾンでビスワスって所のセット買った
最低限の4種類入って1000円配送無料 みなさまのおすみつきシリーズのラインナップマニアックだよな
あのシリーズめちゃ安くて美味くて最高
ポモドーロカレーが特に好きすぎる美味すぎる えびの高原牛テールカレーってやつがめちゃくちゃウマい
アルプスの冷凍食品コーナーにあるョ コロナでYouTubeの料理チャンネル知ってから一気に料理ができるようになった 質感はタスマニアビーフカレーにそっくり
テイストもほぼ同じだろう
銀座カリーが250円となっている今、価格のビハインドは無くなった。俺はタスマニアビーフカレーをお客様感謝デーに買う250円
もうそれでいい このご時世にあれだけゴロゴロの牛肉入れて感謝デー250円のタスマニアは頭一つ抜けてる 金ねぇ時と疲れてなんも出来ねぇ時によく世話になってるわタス牛かれー うちの家族はみんな銀座カリー苦手
わしは新宿中村屋のが好きそれ以外は無印カレー買って来るな ニンニクは何に入れても+20%ぐらいおいしさアップするよ
カップラーメンに入れても美味くなるし、焼き肉のタレに入れても美味くなる チキンカレー作るときはココナッツミルクも入れてるな ジャワカレーのカロリーハーフ愛用してるわ
水っぽくなるけど味は普通のジャワカレーと変わらないし皿を洗うのも楽 >>80
貧乏人だけどシチューも食べるよ
シチューでもご飯進むし! にんにくしょうがは蔑ろにしたらいかんね
といいつつカレーの箱の説明書にも書かれないけど 水っぽくなるから
団地カレー、キャンプカレーで貧乏臭いから いろいろ試したカレーマニアが最終的にジャワの中辛に落ち着いてたわ もーやんなんかはジャガイモはふかしたが別にあってとってきて食う
昔は無料だったけど今はどうかな コロコロウンチみたいなちっちゃいジャガイモを皮ごと入れてる レトルトだと黒い男の黒カレーみたいなやつが独特で旨い
姉妹品の赤カレーも旨かったけど多分発売中止になった 玉ねぎは微塵切りで飴色になるまで炒めて水分をきっちり抜くべきか
それとも櫛切りで形が残るようにするべきか ビーフは高いのでほとんど食さないわ
鶏肉のほうがヘルシーだし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています