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有名老舗焼き鳥店「江戸政」が突然閉店 看板メニュー「生つくね」がSNSで炎上「叩かれて当たり前」

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0001名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 08:57:18.380
東京・東日本橋にある焼き鳥の名店「江戸政」が、20日に突然閉店した。店頭の店主による貼り紙では「突然ではありますが、諸事情により、このたび江戸政は、2022年9月20日をもちまして、閉店することとなりました」とあり、急な決断だったことを表している。
続けて「これまでの皆様からのご支援、心より感謝申し上げます。お店に足を運んでくださった皆様、長い間、本当にありがとうございました」と結んでいる。
1924年(大正13)に創業。平日午後5時に開店し、長くても2~3時間しか営業しない立ち飲みの〝幻の焼き鳥屋〟として評判だった。98年続いた老舗としては、あまりにもあっけなすぎる別れとなった。
同店の店主はこれまで、Googleマップ上で最新情報を投稿していた。18日には「SNSにて江戸政について批判の書き込みがあると一報を受け」と、20日からメニューを限定すると告知している。
看板メニューだった「生つくね」が、ツイッターなどのSNS上で論争になっていた。
閉店した20日には「食の安全と飲食店への信頼を脅かす営業をしていたことに責任をとり本日にて両国橋際江戸政を閉店することを決断しました。SNSの内容を重く受けめ、騒動の発端への責任をとるためにも閉店します。お騒がせしてしまい誠に申し訳ございません(原文ママ)」と謝罪している。
続けて「自分が閉業を決意したのは、SNSで叩(たた)かれたからではありません。叩かれて当たり前の時代に未だに生を出し、お騒がせしたことを深く受け止め自業自得の責任をとる。と、いう事です。炎上の原因は自分の認識の甘さが招いたことです」と、閉店理由を説明した。
店主は別の投稿で、店を継ぐ際に「もし当代の自分が運営する江戸政の中で食中毒を出した場合、その日に江戸政を閉店する」ことを決意していたことを明かしながらも
「食中毒を出してしまったら、江戸政を閉店したとしても、その方が危険な状態になる可能性を何よりも一番に考えるべきだったと感じています」と、難しい立場を明かしていた。
店の前で「閉店したの!?」と驚きの表情を上げていた近くの20代女性は「本当に残念すぎる。一度食べておいしくて、生つくねにハマった。友だちにも食べさせてあげたかった。もう食べられないか…」と店を眺めていた。
0002名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:09:12.440
例文パパ
0003名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:10:13.620
>>2
と、分かりやすく説明してあげたけど理解して貰えたかな??
0004名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:10:55.350
生鶏肉はヤバい
0005名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:15:41.730
尼は皆んな着けてるはず
0006名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:18:50.950
何処だったか忘れたがコーンの入ってるカレーはさすがに憤慨した
0007名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:19:06.930
ルックスも物腰もかなり好みなんだが
彼女なら最高なんだろうな
0008名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:19:55.450
ゼストはITに弱過ぎる
0009名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:36:22.540
生鶏肉も新鮮のならな
客の目の前で締めるお刺身方式で
0010名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:41:50.170
鮮度は関係ない
0011名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:44:07.420
食いもしない食ったこともない外道クレーマーに屈して辞めるのはいかがなものか
0012名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:45:02.850
野次馬が騒いで炎上か
0013名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:46:45.990
鶏肉は家庭で調理するときも触った手や調理器具を除菌しないとヤバいレベルだからな
0014名無し募集中。。。
垢版 |
2022/09/26(月) 09:49:07.670
生焼けハンバーグ店は客がちゃんと焼かないのが悪いって考えだからやっていけるが焼き鳥は無理だろ
0015名無し募集中。。。
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2022/09/26(月) 09:53:19.220
こうやって色々なものを亡くしていくんだな
0016名無し募集中。。。
垢版 |
2022/09/26(月) 09:55:23.040
クレーマーの氏名本籍地全部公表しろ
0017名無し募集中。。。
垢版 |
2022/09/26(月) 10:01:50.080
鶏肉は菌がついてるから火を通さないと危ない
0018名無し募集中。。。
垢版 |
2022/09/26(月) 10:05:15.500
地元では鶏刺しとか普通にスーパーで売ってるけどな
小さい頃から日常的にそれ食って何かなったとか一度もないし
この閉店した店も90年以上続いてたのはそれなりの生鶏肉を取り扱う心得があったからでは?
0019名無し募集中。。。
垢版 |
2022/09/26(月) 10:51:36.280
鶏肉のカンピロバクター漬けとして売れば良かった
0020名無し募集中。。。
垢版 |
2022/09/26(月) 10:55:43.600
最近出来た肉の自販機にユッケが売ってるんだが
のちのち死人でも出ないか心配してる
0021名無し募集中。。。
垢版 |
2022/09/26(月) 10:58:48.750
鹿児島宮崎の人間でなければ生で鶏肉を食べるのは難しい
0022名無し募集中。。。
垢版 |
2022/09/26(月) 10:59:48.220
我々はなんでも醤油で食おうとするからな
醤油とワサビで食っていい生モノは海の魚くらいだろ
あた薄味で食うのがいけてると思ってしまうのも問題だと思う
最初のユッケ騒動の時に韓国人の人が
韓国でもニンニクなんかの強い薬味をいれないと生肉は食べないと言っていた
0023名無し募集中。。。
垢版 |
2022/09/26(月) 11:20:44.490
>>1
食べに来ない地方のカッペやヒキニートが叩いて
老舗を終わらせ地元の人達の文化を破壊した
こいつらは日本にとって癌でしかない
0024名無し募集中。。。
垢版 |
2022/09/26(月) 11:21:29.610
>>17
>>11
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