焼きそばには肉とキャベツ以外入れるなよ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ピーマンと風味の青のりは必要
付け合わせの紅生姜も出来ればほしい 玉葱入れると明らかにベースの厚みが増すけど
そのぶん肝心のソース輪郭がボンヤリしちゃう
ニラは底も面もマシマシだけど塩中華にしたくなっちゃう 俺はアボカド入れるわ
ホクホクの炒めアボカドがたまんねぇんだ
あと乾燥あおさも仕上げに入れる
ゴマも必須やね イカが余った食材として冷蔵庫に入ってることあるか? 白菜とかレタスを入れても美味しい
シャウエッセンとか魚肉ソーセージも合う 金無いからやきそば「だけ」とかうどん「だけ」とかスパゲッティ「だけ」で食ってて
健康診断引っかかり続けてる 冷凍食品の中華丼を焼きそばの上に乗せる
↓
五目あんかけ焼きそばが完成する 水気少なく濃いめに作って最後にもやし入れて一分ぐらいで仕上げるんだ >>22
カットぶなじめじ
これを冷凍しといて小出しに使うんや
しっかりしろ蛋白質は激安卵で摂れ高効率だ ちな冷凍した白メシを食えない俺だけど
シメジのそれは大丈夫
ってくらい使えるぞ香味も食感もほぼマンマや ソ-ス焼きそばの話しな
かた焼きそばは別
本麒麟ぐびぐび 冷凍のままやったらそりゃメシも食えんやろ
とか八甲田山みたいなヤボはやめてくれよ >>25
阪神にいた外人投手のラーメン評みたいやな キャベツは欲しいけどなやっぱり
まあ実際はゴミ出るのがイヤでそうそう買えんけども いやカレーやラーメンは“正解”がわりと究明されとるやん
放っておかれがちな焼きそばこそがキショ語りのしどころやん? 俺なんか小学生んときに訪れた普段は遊ばない友人の家で
モヤシとチクワの焼きそばが出てきたんよショックやったわああ
それでも今はキャベツを我慢してモヤシ入れちゃう始末
まあ日田のあれとかあるけども ソース味日式焼きそばはそやね
中華のチャウメンは色々入れていいぞ キャベツなんて1玉150円くらいだろ
モヤシのほうが高いくらいじゃ モヤシのほうがすぐ腐ってやばいだろ
キャベツは二週間くらいじゃ腐らないし モヤシの足の短さはそのとーり
わかったわかった俺も明日からキャベツを使い切るおっさん
これを目指すよ寝ぼけた脳にワンパンありがとな 袋麺焼きそばは近くのスーパーだと日清しか置いてないけど本当はサッポロ一番の焼きそばが好き
粉末ソースより液体ソースの方が混ぜやすいからね まるちゃん一人勝ちな関東の市場やが
一玉で売ってる袋麺がなかなかに美味いんよ
高いのから安いのまで試してみて 何もいれないで素焼きそばとして完成させて
食べる時に天かすとか青のりとかホロホロタマゴとかトッピングしまくりなのはありかもね スーパーで売ってるカット野菜ぶち込むだろ普通
キャベツだけて 麺とソースだけでどんどん食っていって
そろそろ飽きてきたかなと思ったら
紅生姜や青のりに頼む >>53
レタスはキャベツみたいにくたっとしないので麺となじまねえ
レタスチャーハンなんかもなんだかなあだ レタスはトマトと合わせて卵とじ麺にしたのはいいと思った 入れる具材の順位つけるなら
①キャベツ
②肉
以上(紅生姜 青のり等トッピングは除外) 最近は豚は入れないでタンパク質はサクラ海老で済ましてるけどこれで十分だわ 金ない頃具なし日清焼きそば毎日食ってたな
本麒麟ぐびぐび 量が違うからな
カップ麺は100g98円
3食焼きそばは450g98円
同じ値段でも沢山食える カップ焼きそばは明らかに麺の質が違ってゴムみたいだし別の食べ物 >>69
豚ばら肉に代わる油分は足す必要があると思う
ラードじゃなくて植物性でもいいけど 海鮮焼きそばもうまいのでありだと思う
富士宮焼きそばは油分は油かすがあるので具は海鮮を推奨している 富士宮焼きそばは輪ゴムみたい
固くて食べるのは無理だった キャベツは生でちぎって食べるし塩ダレとかにつけて食べるよ 玉ねぎと肉だけだな。カレーも玉ねぎと肉だけ
ただカレーの時は玉ねぎが解けるまでこれでもかってくらい煮込む >>85
玉ねぎは煮込むんじゃなくて焦げる寸前まで炒めるのがおいしい
一種のスパイス
ソテードオニオンとしてペースト状のも売ってるけどね
肉はすね肉とか硬い部位は煮込んで柔らかくする必要があるね
鶏なんかだったらその必要はない 煮込むなどガス代電気代の無駄遣い
溶かしたいなら最初からミキサーでミンチ状にしとけ そう、炒めた後煮込む
溶けるってなくなるまで煮込むわけじゃないよ
ガス代は知らん、1人もんだが見たこともない >>1
同意
ただし市販の麺でつくる焼きそばの話な
日清ソース焼きそばに入れていいのは付属の青海苔とスパイスだけだ
肉もキャベツも入れるな さっきマルちゃんソース味食ったわ
キャベツとお盆飾りのナスと桜海老だけの具で
ナスが肉っぽい見た目になったけど十分うまかったわ
先に麺だけを炒めて焼き目をつけておいて最後にもう一度具と一緒に炒め直す 基本焼きそばはシンプルでチープ感あった方が美味い
ただ時々もやしを入れる こってり作った焼きそばに仕上げに千切りキャベツ入れるとすごく美味しくなるよ
キャベツとソースの相性の良さこそソース焼きそばの要 >>93
焼きそばの焼きは焼きもちの焼きや
気持ちがこもってれば焼きそばやって、カントリーのラジオでふな・そばむすが言ってた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています