ハンバーガー店の倒産が急増、店舗乱立で競争が激化
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https://news.yahoo.co.jp/articles/2f064ee9179f45fdc879b255862133b9d1e07ab6
コロナ禍のなかでハンバーガー店は、テイクアウトやデリバリーが好調だが、大手チェーン店から中小企業までハンバーガー店の出店が加速し、厳しい競争が始まっている。
鳥貴族は「トリキバーガー」、ロイヤルグループは「Lucky Rocky Chicken」を展開。タピオカや高級食パンに続くブームとなり、大手外食チェーンが続々とハンバーガー店に進出している。
2021年度のハンバーガー店の倒産は6件(前年度1件)で、このうち5件はコロナ関連倒産だった。コロナ禍が生んだブームの陰で、好調と不振の2極化が進む。
折しも20年ぶりの円安進行に加え、ロシアのウクライナ侵攻で小麦など食材が高騰している。2022年度はハンバーガー店の淘汰が加速する可能性も出てきた。 モスバーガーてFC店だときびしくないの?
売れてますの? 流行りものを高額で売る
SNSで流行る
そしてブームが去る
ブームが過ぎたら潰す
また別の流行りものが来たら高額で売る
定番チェーン店以外はこれのループやな 有名所で倒産なんて聞かないから個人経営のグルメバーガー店のことか マック1強
だいぶ遅れてロッテリア・モス・ファーストキッチン 実際マックの500円のとグルメバーガー屋の1500円のだと3倍の価値はあったりすると思う
吉野家とフォルクスくらいの違いはある
おれは吉野家でいいけど オーダーメードのハンバーガー屋やったら儲かりそう? 客の回転が悪いからかなりの人気店にならないかぎり
金儲けは無理だと思うわ 横須賀あたりにあるご当地バーガーとか
観光客向けの個人商店みたいのがピンチって話しでしょ たまにスーパーの表でキッチンカーで
ハンバーガー1000円とかで売ってるが
あれ売れるのかと バンズにこだわり
パティにこだわり
ソースにこだわり
野菜にこだわり
バーガー1個1500円とかどーですか? 日本は貧富の差が激しくなりレストランの高級店に行ったら一人2万以上かかる→無理
だけどハンバーガーなら私らでも最高級店に行ける高級カフェが流行ったのも同じ理由だが
今はより貧しくなってそれも無理になりつつある 高いハンバーガーってそりゃ美味しいけど
こんなもんだよなぁって感じで2回目はない デートならマクドナルドじゃなくて
そんな店行きたいけど・・
デートしないし >>33
20cmくらいあるよな
あれどうやって食べんねんといつも思う >>12
上から段々にかじっていく
はじめは最上段のパンをかじる
その下に出てくるトッピングをかじる
出てきたハンバーグの上辺をかじる
その下のハンバーグをかじる
下の野菜とパンをかじる
上に戻る
要するに上から下までを一緒に食べようとしちゃだけ
圧縮するとドレッシングや肉汁がすべて流れ落ちて台無し ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています