うどん屋を開いたのに全然客が来ない。アドバイスくれないか...？
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なぜだかわからない。味には自信あるし値段もリーズナブルだ。香川出身だしね。経営についても勉強した。なぜだ？
以下がメニューと値段になる。
冷やしうどん550
カレーうどん750
きつねうどん650
キムチうどん800
天ぷらうどん800
肉うどん850
牛丼450
オカカのおにぎり150
国産唐揚げ10個850
豚汁300
自家製キムチ700
野菜炒め500
季節野菜の筑前煮600
レタスとトマトのお酢サラダ350
ジャガバター450
すぐ近くに大型ショッピングモールがあるから人通りはいいんだけどなぜ誰もこないのか
ターゲット層は20代の若者ね マイルドでクリーミーなチキンカレーが周りで大絶賛なのだが・・・
メニューはそれだけで店は成り立つだろうか？ せめてなか卯やはなまると同じぐらいの値段にしないとお客さん来ないと思う 今は亡きSガストの大からあげ定食でもからあげ約10個にご飯味噌汁サラダ付き600円弱だったはずだが >>89-90
でこんな感じでインフルエンザに紹介してもらう
＞まじでこの世の全てのカレーうどん好きに教えてあげたいんだが
（場所）の（店名）には全ての人間を虜にする禁断のカレーうどんがある。
これが麺はもっちもっち、スープはスパイシーで超絶美味いから
ぜひ全国のうどん好き、うどんを愛する者たち、うどんを憎む者たち、
全てのうどん関係者に伝われ >>98
天ぷらうどんがメニューにあるから天丼は簡単に作れるんだよね
カツどんのトンカツは本格的じゃなくていいから出来合いでも十分に美味い
天ぷらとフライと唐揚げを同じ油を使わずに調理できる器具ってあるのかな
それがあればもっとカツに拘ったカツ丼も可能
ただ蕎麦屋はたいていカツ丼をセットにできるがその程度で集客増は見込めない 「飲食店経営は難易度が高く、3年以内の廃業率は70%、5年で80%以上」
３年続く確率が３割なのよ ７割失敗する
知り合いが会社辞めて飲食やる言ったら全力で止めるわ
うどん屋やって近くにうどん屋が無ければ客は入るかも
ただ繁盛すると近くにうどん屋出来るよ 大手資本の
飲食は厳しい ただでさえ厳しいのにコロナ禍ではな
それこそ３玉まで値段同じとか他店と違う事しないと
何処も美味しいから味の差を付けにくい カレーうどん専門店ってのはいい
別に今までのカレーうどんから味変えなくていいから
そのままカレーうどん専門店って看板出せばいい
一般人の馬鹿なんてものの味なんか分らないんだから
専門店って言ったら勝手にうまいもんだと思いこんで食う 千吉がここ数年で閉店ラッシュで今じゃ全国10店舗程度しか残ってないんだからカレーうどん専門はだめだろ カレーうどん専門店はカレーうどん食べたい客しか来ない
余程都会で余程美味しくないと成立しない
無理無理 20数年前、仕事で半年ニューヨークに住んだが飯が高くて不味くて参った
ステーキとホットドッグばかり食べてた
「ここで豚骨ラーメン屋やればひと財産出来るのに」と毎日思ってたな
そこで行動を起こすか起こさないかで人生決まる 俺は未だにしがないサラリーマンだわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
