マツコ「新しい油で揚げた唐揚げより継ぎ足しの油で揚げた唐揚げの方がうまい」継ぎ足しは酸化すると騒ぐアンチはカス
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昨日のマツコの知らない世界 唐揚げの世界より
新しい油と継ぎ足しの油の唐揚げを食べ比べての発言 計算すると
文永7年から継ぎ足していても2週間で新油に入れ替わるそうだ 揚げ物チェーンではたらいてたけど前日の油と混ぜてたよ でも胸焼けしたり胃がもたれたりするのは油が悪いせいだと思う 空襲や大震災でも守ってきた油を継ぎ足して揚げた唐揚げ 肉屋の真っ黒な油で揚げたコロッケやハムカツ旨いもんな 一流の天ぷら屋は基本的にこまめに油交換する
間違いなく劣化するし味も落ちるから 味以前に匂いが臭くなるからダメだな
臭いのを食べても平気な人限定だろ 下品なものが好みなのにあんな番組やってる意味がわからんな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています