【悲報】から揚げ専門店、高級食パン、マリトッツォ、24時間餃子、全部廃れてしまう
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タピオカは太るっていう当然の結論が浸透したからやっぱ無理だと思う
粗利は厚くてももう無理だろう >>127 小さいガスト
牛丼屋レベルの大きさの店のこと? 小僧寿しは昔の弁当屋のからあげ弁当みたいな時は良かったけど
変わってから行ってないわ 冷凍といってもあげる前のした準備が済んでる冷凍と
レンチンの冷凍では色々変わってくる 今度近所に高級たまごサンド屋さんができるけど
まあ長くないだろうなってすでに思ってる から揚げ屋潰れたと思ったらまた別のから揚げ屋になってた
中から汁が溢れる水っぽいやつとか繊維質壊して肉感無くしてるやつ全然美味しくない たまごサンドって厚焼きたまご系の?
まあうまくてもそんなしょっちゅう食べたくなるもんでもないもんね 生食パンは美味いから買うが小麦高騰で廃れるだろうな 2021年4月時点で全国にある唐揚げ店の数は推定3000店舗を超えている。
2012年は450店舗であったことから、この9年間で実に約7倍も店舗が
増えているということである。その理由としてまず挙げられるのは、
「新規参入のハードルが低いこと」だ。
鶏肉は元々原価が非常に安いが、業務用のものを用いたり、中国や
ブラジルからの輸入品を使用したりすればさらにコストを抑えられる。
また、唐揚げ店は冷蔵庫とフライヤー、排気口さえあれば開業できる。
そのため、設備投資を含めた準備資金も安く、最低35万円から開業
可能だともいわれている。
さらに、テイクアウト専門店であればスペースの広さも不要であるため、
より低コストでの事業参入が可能だ。
その他にも、高度な調理技術が不要であることも新規参入しやすい
理由の一つだ。唐揚げは調理が簡単で、特別な技術を習得すること
なく誰でも気軽に作ることができる。
また、短時間で簡単に量産することが可能であるため、人件費も削減しやすい。 実家近くに雪なんとかという冷凍餃子の無人店ある
開店当初は売れてたけど今は夕方でも誰も買いに行ってない
リピーターつかなかった ワタミを救った「鶏肉」に外食チェーンが熱視線を送るワケ
なぜ、鶏肉はここまで注目されているのだろうか。
鶏肉の一番の魅力は安さだ。飲食店でよく使われる豚バラスライスの価格は、
外国産で1キロ当たり800円前後、国産で1300円前後となっている。同様に、
牛丼などによく使われる米国産の牛肉バラスライスは1キロ当たり1000円程度だ。
一方、鶏肉の場合、ブラジル産の鶏モモ肉は1キロ当たり300〜400円となって
おり、牛や豚に比べて圧倒的に安い。
鶏肉はなぜ安いのだろうか。食肉の流通に詳しい関係者によると、生産コストの
違いが影響しているという。一般的に牛が出荷されるまでに必要な飼育期間は
30カ月で、豚は10カ月といわれている。一方、鶏は生まれてから50日で出荷
できるため、飼料や人件費が豚や牛ほどかからないのだ。 >>146
餃子の雪松だな
地元にもあるけど一回も買ったことはないわ 無人餃子は鶏野菜ベースでめちゃくちゃあっさりしてる
なんなら塩味も殆ど感じない >>149
あんなの一回買って終わりだな
味の素冷凍餃子のほうが美味い 岐阜と愛知にある唐揚げ専門店のから助は美味しいから開店前辺りから人が続々と並んで途切れない 餃子はぎょうざの満洲のセール日に冷凍餃子まとめ買いしてるわ >>115
あれは餃子の冷蔵庫メーカーが主導で店舗展開してるから
メーカーが新しいの作れば変わる可能性はあるな マリトッツォは1度だけセブンで売ってるやつを買った事はある 潰れたからあげ屋の後にまたからあげ屋ができる現象の謎 超悪意ある人が毒仕込んでたら怖いから餃子は買わない 24時間餃子って無人販売のやつか
1回買ったけどニンニクが強すぎる にんにくより生姜が強くて駄目だ
生姜要らんしぎょうざの満州のほうが美味いわ タピオカ専門店は分からんけど元々メニューとして提供してたとこは残ってるな マリトッツォは美味くない
ケロトッツォの方が美味い 埼玉県民はぎょうざの満洲買って家で焼いたほうが美味いよな
あれは値段の割にかなり美味い 味の素より満州の方がひと回り大きいからね
味の素だとちょい貧乏くさい気持ちになるのようまいはうまいんだけど気持ちがね 餃子は味の素と大阪王将があれば十分だね
200円しないし まあ家賃がね
結局そこよね客ちょっとしか来なくても成り立つ唐揚げ屋は遠い 満州の餃子業務用のやつ
60個で1000円ちょいのやつ常に冷凍庫にストックしてる
一回12個焼いて5回分 はなまるうどんも唐揚げ屋の看板出してるし儲かるんだろうね >>195
餃子定食2人分と同じ個数だな
食い過ぎ >>49
美味しくない…特にのり弁のキンピラは腹が立つほどにw
いっそ抜きで頼もうかと思うほど >>196
ブラジルの鶏肉なんだろうか…
そういうのがあるから家で作るんだわ タピオカのあとにブームつくろうとしたレモネードやバナナジュースはさっぱり 高級食パンってそんなに寂れてる?よく見かけるけど
甘くてねっとりしててあまり美味しくないのが多い タピオカはうまい紅茶にタピオカ入れただけだから
飲茶を絡めればいくらでも生き残りに方針転換できるからな >>111
都心だけどけっこうほっともっとあるよ
一人暮らしには多用されてるのかも ナタデココの入ったゼリーとカップに入ったティラミスが好きで今でも食べてる そもそもマリトッツォは現地でもそんなにメジャーな食いもんじゃないと聞いたが 唐揚げ餃子タピオカは飲茶にすれば全て丸く収まるし転用できる
でも高級食パンは去ったら悲惨
パン作るのに設備投資大きいからな >>166
居抜きなんだろ
設備投資が0から要らねえの ワニがそうだけど電通の思い通りにコントロール出来なくなってる ティラミスって何で定着したんだろうな
普通のチーズケーキとか普通のチョコレートケーキのほうがうまいのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています