客にカードを一枚自由に(フリーチョイスで)選んでもらい、
そのカードの表ににサインをしてもらう。そしてマジシャンは、
そのカード一枚だけを手に持って(他に手には何も持っていない)、
軽くカードを撫でると、サインが消えて、裏側へ移動する。そして
そのカードを客に調べてもらい、もう一度カードを撫でるとサインが消える。

と言うのはどう？もちろん最後も手渡し可能。
ムリかもしれないが・・・。