お好み焼きにはそばが入って当たり前、と思われてるようだけど
あれはあくまでも「そば入り」なんだよな。うどんもあるし、うどん+そばのミックスもある
皮が薄いから、食事として食べるにはそば入りのほうがボリュームあるので一般的になったのでは