64の回答ありがとうございます！
それと35ですが、2段階目の操作で安息香酸ナトリウムが生成して水層に移動し、塩酸を加えることで弱酸遊離により安息香酸が遊離するのでは（つまり回答1）と考えたのですが、いかがでしょうか。