私は、中小企業から大企業に30歳の時に転職した者です。
勿論、会社の方針にもよると思いますが、中途採用者を選考するのに学科試験を実施する会社もありますので、即戦力になるような中途採用者を求める会社では実践的な筆記試験を行ないます。
私は、電子回路設計も経験してたので大手通信機メーカーの筆記試験は実践的な電子回路設計でしたので学歴は電子専門学校卒なのに合格したようで中途採用されました。