福山の広島風お好み焼きとラーメンは糞

**広島人** · 2008/12/16(火) 06:53:18

広島県福山市に今年から住んでいるが、俺も妻も友人も知人も
水商売のネーチャンも旅人も出張で時々福山に来るビジネスマンも
広島から転勤で引越してきた人もその他・・・・・etc

一様に「福山ではお好み焼は不味くて食えない！」である。

キャベツは生焼け或いは低熱鉄板で長く焼きすぎパサパサ状態のどちらか。

本来、広島風お好み焼きとは規定の鉄板熱でキャベツと肉の汁が
ジューという音と共にしぶきと湯気が飛び散り・・・・・

福山のお好み屋は職人、料理人、商売人には程遠い馬鹿ばかりである

恥を知れ！！

**はふはふ名無しさん** · 2012/11/11(日) 22:42:41.84

ほんとだ、ぬるいな

**はふはふ名無しさん** · 2012/11/12(月) 04:14:33.79

何処も老舗ってほどでもないが、代が変わると味は激落ちしてる

**はふはふ名無しさん** · 2012/11/20(火) 23:16:46.92

福山のラーメン屋で食えるとこは天一とどさん子くらいだな

**はふはふ名無しさん** · 2012/11/22(木) 17:03:40.92

＞天一とどさん子
天一は直営店ではないし不味い！京都とか首都圏の店と雲泥の違い
どさん子も同じ
流石！福山は糞

**はふはふ名無しさん** · 2012/11/23(金) 09:21:38.77

福山の（みのしま）に行ってきました。注文取る太った女だね態度悪いのは。
いろいろ頼むとめんどくさそうって態度するわ
あれでは客も減るわ　

**はふはふ名無しさん** · 2012/11/29(木) 08:44:51.58

http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211270001/

**はふはふ名無しさん** · 2012/12/09(日) 06:10:25.75

福山から転勤で都内へ約7年いて色々なラーメン食べた
8割以上の店で福山よりか美味しかった
去年、福山へ帰り昔行きつけの店2～3店回ったが
どれも、えっ！こんな不味かったかな？と感じた
その後、その他の店も数件回ったが、どれも不味い
都内で口が肥えたのもあろうが、福山の店は何処も昔よりか
味が超落ちたのか？　特に二代目の店はガタ落ち

**はふはふ名無しさん** · 2012/12/17(月) 02:18:46.16

池袋で別に流行ってる店でもないけど看板が和歌山ラーメンで食ったが
妙においしかった。麺もスープもチャーシューも。
やはり、福山は糞杉。

**はふはふ名無しさん** · 2012/12/19(水) 23:53:13.68

なんかソーメンみたいな極細麺の店が多いな
好みの問題だろうけどありゃ駄目だ

**はふはふ名無しさん** · 2012/12/21(金) 14:06:31.10

昼間、夕方の駅前地区　死んでるな
夜の飲み屋街　風前の灯だな
福山終わってる

**はふはふ名無しさん** · 2013/01/07(月) 22:54:41.05

光南町の天下一ラーメンのこってりとあっさりのミックス？
コクも味もあったもんじゃあない　麺もさっぱりうまくない
あれじゃあ本家が怒る

**はふはふ名無しさん** · 2013/01/08(火) 23:54:39.92

三国志　味メチャ落ちてねぇ？

**はふはふ名無しさん** · 2013/01/15(火) 15:31:20.04

激墜ち
といっても元々たいしたことなかった店

**はふはふ名無しさん** · 2013/01/27(日) 15:17:51.28

福山の広島風お好み焼きとラーメンは糞
↑
これって事実だね

**はふはふ名無しさん** · 2013/01/28(月) 14:34:24.29

福山市は節目の無料健康診断はないんだな
ネットで調べたら福山市だけ、なんなの福山は？

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/02(土) 14:53:33.20

南本庄にできた徳島ラーメンってどんなん？

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/15(金) 13:32:51.05

>>539
まじ味落ちてる
>>543
福山のラーメン屋に比べたらまぁ食えるんじゃあねぇ？

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/25(月) 12:54:58.55

福山へ引越してきてラーメンもお好み焼きも何処も不味いのでネットしてて
此処へ来ました、

＞つまり、お好み焼きもラーメンも福山では食えないという事ですね。
実感しました。

**はふはふ名無しさん** · 2013/03/07(木) 22:37:27.73

545ですが　
その後あちこちの店へ行きましたが、やはり駄目でした
本当に福山って食える店はないですね

**はふはふ名無しさん** · 2013/03/10(日) 05:50:11.84

あたりめぇだ！！　福山を舐めるなよ！

**はふはふ名無しさん** · 2013/03/20(水) 13:14:26.13

なに？此処？

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/04(木) 21:28:52.96

三吉町の十八番ラーメン　まじぬるいな！

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/12(金) 13:39:09.82

明神町の味の時計台　味激墜ちだな

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/16(火) 11:58:52.51

何処も味は落ちてるのは確実

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/23(火) 15:24:42.48

久しぶりにこのスレ覗いたけど相変わらずですね。
何故覗いたかって？　余りにも不味いラーメンを食べたから。

**はふはふ名無しさん** · 2013/05/02(木) 13:22:07.30

尾道ラーメンということなので御門のつたふじへ行ってみた
なんか質の悪い背脂てかラードの塊みたいなのが入っていた
味も最悪　あれで常連がつくとは信じられない

**はふはふ名無しさん** · 2013/05/05(日) 00:53:06.05

福山ラーメン
鶏ガラ醤油味を基本とし、
福山市で食されている昔ながらの中華そばである。
尾道ラーメンの派生の位置づけで、
尾道ラーメンと比較し、
醤油味が尾道より薄くスープの色も薄めで、
豚の背脂の量が少なめ、
鶏ガラだしが主体で魚介ダシは入っていないなどの違いがある。
ラーメン専門店というより中華料理屋のついでの料理といったかんじ。

**はふはふ名無しさん** · 2013/05/05(日) 00:59:25.43

広島駅ビルやｻｰﾋﾞｽｴﾘｱの尾道ラーメンのほうがよっぽどうまかったよ

**はふはふ名無しさん** · 2013/05/17(金) 12:18:46.30

福山＝備後人
食い物も人も最低

**はふはふ名無しさん** · 2013/05/25(土) 15:04:54.79

「広島ラーメン」
白濁した豚骨スープを主体に、
ややかための細麺中太麺。
九州ラーメンと東京ラーメンのいいとこどりと言った味わいだ。

同じ広島県の尾道ラーメンとは全く異なる味で、
西半分の安芸地方、東半分の備後地方でラーメン文化は全く異なっている。
福山ラーメンは中華料理屋のついでのメニューのラーメンで中華そばではない。

**はふはふ名無しさん** · 2013/05/25(土) 15:25:36.24

福山で市内よりうまい店は天下一品のみだった
全国レベルではあんなに濃いいのか

**はふはふ名無しさん** · 2013/05/25(土) 16:56:04.54

>>558
福山のは糞
一度、京都本店か首都圏の天下一品で食べてみぃ
同じ天下一品でもこうも味が違うものかびっくりするぞ！

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/01(土) 14:04:00.60

福山＝備後人
食い物も人も最低

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/13(木) 15:46:06.15

広島県福山市に今年から住んでいるが、俺も妻も友人も知人も
水商売のネーチャンも旅人も出張で時々福山に来るビジネスマンも
広島から転勤で引越してきた人もその他・・・・・etc

一様に「福山ではお好み焼は不味くて食えない！」である。

キャベツは生焼け或いは低熱鉄板で長く焼きすぎパサパサ状態のどちらか。

本来、広島風お好み焼きとは規定の鉄板熱でキャベツと肉の汁が
ジューという音と共にしぶきと湯気が飛び散り・・・・・

福山のお好み屋は職人、料理人、商売人には程遠い馬鹿ばかりである

恥を知れ！！

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/15(土) 13:01:29.82

備後人は恥知らずなもんで(ー_ー)!!

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/16(日) 23:15:23.14

広島風お好み焼きならエブリイ/本庄店で480円ので十分
あの大きさと味で480円ならお買い得
不味い店で食べるよりはるかにOK

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/20(木) 13:05:41.94

>>563
行って買ってきた。　うん、レンジでチンすれば結構おいしい。
時々食べたくなるけどそんな時に安くて手軽。
へたなお好み店より良い。

**はふはふ名無しさん** · 2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN

お好み焼きもラーメンもまじまずいね福山は

**はふはふ名無しさん** · 2013/07/25(木) NY:AN:NY.AN

冷房のないお好み焼きにはびっくらこいた

**しまねっこ** · 2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN

暑いです。こういうときは涼しいそばとしじみ汁ですね！
http://www001.upp.so-net.ne.jp/SAKAMOTO/goodsindex3.html

**はふはふ名無しさん** · 2013/07/31(水) NY:AN:NY.AN

お好み焼きもラーメンも全体量が少ない
あれでは一人前では腹が太らない　食べ盛りの若者では全然足らないので
結局二人前或いは別品を注文をする羽目になり不経済

**はふはふ名無しさん** · 2013/07/31(水) NY:AN:NY.AN

現在ほとんどの店は昔の2/3程度
ラーメンにしても麺量2/3だし丼からして小さい
お好み焼きはキャベツとか肉が2/3

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/02(金) NY:AN:NY.AN

商売人てか職人が居なくなったな

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/08(木) NY:AN:NY.AN

てか福山人は馬鹿？

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN

だよね。お好み焼きはキャベツの旨みを逃がさない加熱方法だけ。
ソースでごまかすとこが意外に多いかな。
高温は飛ぶし低温はベチャベチャになる。適温を極める耳がすべて。

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN

>>1 の
＞キャベツは生焼け或いは低熱鉄板で長く焼きすぎパサパサ状態のどちらか
こんなんが多い

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN

汗だくだくで完食しようとしましたがあまりにも不味いので半分残して店を出ました
お好み焼きですけど。

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN

福山は焼き方違う？

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN

焼き方が違うというか
広島風の基本が出来てないし食材も悪い　
客に美味しいものを食べさせてやろうという気概もないし職人気質もない

まぁ備後気質が一番の原因

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/05(木) 14:44:14.90

お好み焼き大好きの俺が福山へ引越してきて、市内の店をくまなく食べ歩いた
結局、松永の笑福　入船イトーヨーカドー内の店　野上の利久の三店に絞られた
どれも広島風で、味　焼き方　焼き上がりが広島風の基本に忠実で
さすが美味しかった(本場広島の美味しい店よりかは劣るが))
しかし、現在その二店閉店、一店はリニューアルと称してメニューを変え
広島風は無くするは味は激落ちはで全滅
要するに福山では美味しい店は流行らない(福山人の味覚オンチの為)訳が
解った！

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/05(木) 23:22:48.85

すみません・・・本当にすみません

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/06(金) 04:26:01.62

>>577
すなわち、備後人は一般日本人の味覚とはかけ離れた味覚の持ち主であって
備後以外で流行ってる店の味は通用しないとの結論でよろしいですか？

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/07(土) 00:44:05.37

福山出身福山育ちだけど、お好み焼きはどの店も美味しくないから焼うどんばっか頼んでるわ

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/08(日) 15:09:59.90

すみません・・・本当にすみません

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/17(火) 13:11:57.37

同僚4人で昼食中に昨日食ったお好み焼きの事が話題に上がった
結論、このスレに書かれている事は紛れもない事実である。

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/20(金) 12:16:01.41

来来亭になにげなく寄ってみました
期待以上に旨かったのでびっくり、只残念なことに麺が細すぎる！

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/22(日) 23:59:57.44

ほんとは怖い勤医協（民医連）の話。
【共産党】全日本民医連総合スレッド【PART15】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1345946716/

**はふはふ名無しさん** · 2013/10/04(金) 11:00:24.61

最近引越してきた者ですが福山市は広島県なので当然本場広島焼きが食べれると
期待していたのですが落胆しました。　まだ5件しか行っていませんが、その5件全て
食べられたものではありませんでした。それで結局このスレにたどり着いた訳です。

**http://**p8050-ipngn601hiraide.tochigi.ocn.ne.jp.2ch.net/ · 2013/10/06(日) 13:16:06.70

**はふはふ名無しさん** · 2013/10/11(金) 14:09:49.87

確かに福山では細麺の店が多い　馬鹿の一つ覚えみたい　

**はふはふ名無しさん** · 2013/10/27(日) 13:05:15.42

福山ってお好み焼きは人気ないの？

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/09(土) 17:07:35.54

朱華園・時代屋はうまいよ！！

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/09(土) 17:09:58.10

千房も旨いよ

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/09(土) 17:13:54.32

ま、福山はオムライスの街だな

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/15(金) 12:45:27.32

同じ広島県でも広島、尾道とえらい違うな
福山はお好み焼きの基本がなってない

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/16(土) 17:59:33.95

中島清水山本鎌原西田ゆもせ圭子みいーこ模索

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/17(日) 11:48:53.57

焼き方が違うというか
広島風の基本が出来てないし食材も悪い　
客に美味しいものを食べさせてやろうという気概もないし職人気質もない

まぁ備後気質が一番の原因

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/22(金) 04:52:27.52

すみません・・・本当にすみません・・・・備後人

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/05(木) 14:23:24.61

広島出身だけど、お好み焼きはどの店も美味しくないから食べたい時は
広島迄行った時に食べてるわ

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/05(木) 18:28:16.91

＞５９６
ちなみに広島のお店のおすすめは？
まさか有名店じゃないよな？ｗ

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/10(火) 16:13:00.37

すみません・・・本当にすみません・・・・備後人
↑
ﾜﾛﾀ

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/27(金) 13:36:55.90

すみません・・・本当にすみません・・・・備後人のお好み焼き店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　備後人のラーメン店

五味 · 2013/12/28(土) 15:33:27.30

広島県呉市から来た会社員の人は、「みっちゃん総本店」に、お好み焼きを、食べましたか。

**はふはふ名無しさん** · 2014/01/14(火) 14:56:15.38

久しぶりに旨いお好み焼き食べた)^o^(
勿論、広島で。

**はふはふ名無しさん** · 2014/01/26(日) 15:34:32.24

広島に住んでいた頃(20数年前)みっちゃんと麗ちゃんどちらかで食べていました
たまに、お好み村で店は選ばず空いてる店で食べていました
現在、広島でお奨めの店をよろしく

**はふはふ名無しさん** · 2014/02/13(木) 12:55:56.78

こんなスレ立ってたんだ～　　　
やはりな～

**はふはふ名無しさん** · 2014/03/03(月) 13:32:23.43

中高生の頃よく食べた
府中町にあったおばちゃんが一人でやってた店はいまでもあるのかなー？

**はふはふ名無しさん** · 2014/03/16(日) 20:43:24.03

自分は広島西部在住。今日、福山の長いちで食べたが、オープン当時の金田屋和田党並みにおいしかった。

お好みは福山では食べたことないが、広島風は広島市内でも当たりハズレがあるし、県外で食べるとびっくりするくらい不味いから、福山のお好みが不味くても仕方ないと思う。

ちなみに広島のお好み好きで麗ちゃんやみっちゃんやお好み村に行く人はほとんどいないよ。まぁ、みっちゃんは美味しい店舗もあるけどね。

**はふはふ名無しさん** · 2014/04/07(月) 19:40:44.81

南蔵王の吉甲へ久しぶりに行った
以前より流行ってる？　結構客は多かった
府中焼きなのかな？　広島風お好み焼きでもないし府中市で食べた府中焼きと少し違う感じ
まぁまぁ美味しいが、個人的にはお好み焼き本来の肉汁とキャベツがミックスした風味が
不足しているし、パサパサ感が否めないな

**はふはふ名無しさん** · 2014/05/03(土) 05:45:13.84

広島県福山市に今年から住んでいるが、俺も妻も友人も知人も
水商売のネーチャンも旅人も出張で時々福山に来るビジネスマンも
広島から転勤で引越してきた人もその他・・・・・etc

一様に「福山ではお好み焼は不味くて食えない！」である。

キャベツは生焼け或いは低熱鉄板で長く焼きすぎパサパサ状態のどちらか。

本来、広島風お好み焼きとは規定の鉄板熱でキャベツと肉の汁が
ジューという音と共にしぶきと湯気が飛び散り・・・・・

福山のお好み屋は職人、料理人、商売人には程遠い馬鹿ばかりである

恥を知れ！！

**はふはふ名無しさん** · 2014/06/14(土) 19:40:05.28

すみません・・・本当にすみません・・・・

**はふはふ名無しさん** · 2014/06/17(火) 13:25:39.44

WWWWWWwwwwww

**はふはふ名無しさん** · 2014/07/03(木) 04:32:36.04

最近引越してきた者ですが福山市は広島県なので当然本場広島焼きが食べれると
期待していたのですが落胆しました。　まだ5件しか行っていませんが、その5件全て
食べられたものではありませんでした。それで結局このスレにたどり着いた訳です。

その後10件行きましたがやはり駄目です

**はふはふ名無しさん** · 2014/07/04(金) 08:45:45.13

はっはっは勝手に期待しといてそりゃないだろ．．．

**はふはふ名無しさん** · 2014/07/11(金) 15:01:33.21

福山では無理だろ　尾道市民

**はふはふ名無しさん** · 2014/07/19(土) 13:56:44.89

福山では無理です　現福山市民

**はふはふ名無しさん** · 2014/08/08(金) 18:59:21.23

福山の人可哀そう

**はふはふ名無しさん** · 2014/08/11(月) 14:36:32.33

そもそも「広島風」じゃなくてお好み焼きは広島の食べ物ですからね

お好み焼き広島発祥説をいかにして証明するか
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1406994417/

**はふはふ名無しさん** · 2014/09/07(日) 12:23:49.57

本場広島は味は衰退加速化
首都圏の方が広島風お好み焼きの基本は忠実or工夫商品バラエティで、
非常に満足出来る店が多い

**はふはふ名無しさん** · 2014/09/07(日) 12:25:51.92

追加-書き忘れ
勿論、福山は論外

**はふはふ名無しさん** · 2014/09/16(火) 16:22:08.35

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　　　　☆ 日本のカクブソウは絶対に必須です ☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　　総務省の『憲法改正国民投票法』のURLです。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

**はふはふ名無しさん** · 2014/11/17(月) 00:40:58.09

福山ではまともな広島風お好み焼きは食えるとこないので
仕方なく府中焼きの吉甲で食べてる

**はふはふ名無しさん** · 2014/12/03(水) 22:03:26.75

なんで？

**はふはふ名無しさん** · 2014/12/12(金) 12:50:38.10

◆客が知らない遠隔制御
http://fuseiyurusazu.blog68.fc2.com/

**はふはふ名無しさん** · 2014/12/15(月) 12:17:37.74

同じお好み焼き徳川でも福山で食うとなぜか不味い件
マニュアルは同じじゃねえの？

◆XEt1nraFOcTd · 2014/12/18(木) 03:17:08.53

無から有が生まれた
これが全ての真理

**はふはふ名無しさん** · 2015/01/10(土) 05:43:41.84

>>622
エ○リイ　ハロ●ズ　オン●ワ○　等のスーパーがあるけど
野菜　魚　惣菜　肉はどれをとっても最下等級の三流品とも思われる程
味がないてかうまくない　わしも女房も同意見
だからそんな食材を使えばお好み焼きもうまくなくなるのでは？

**はふはふ名無しさん** · 2015/02/28(土) 06:02:14.74

すみません・・・本当にすみません

**はふはふ名無しさん** · 2015/03/02(月) 04:02:54.52

福山は風俗だけは許す

五味 · 2015/04/11(土) 15:46:12.11

広島県福山市の会社員の人は、広島県尾道の「朱華園」に、ラーメンを、食べましたか。

**はふはふ名無しさん** · 2015/04/27(月) 03:43:51.79

ただの醤油ラーメン