福山の広島風お好み焼きとラーメンは糞
広島県福山市に今年から住んでいるが、俺も妻も友人も知人も
水商売のネーチャンも旅人も出張で時々福山に来るビジネスマンも
広島から転勤で引越してきた人もその他・・・・・etc
一様に「福山ではお好み焼は不味くて食えない！」である。
キャベツは生焼け或いは低熱鉄板で長く焼きすぎパサパサ状態のどちらか。
本来、広島風お好み焼きとは規定の鉄板熱でキャベツと肉の汁が
ジューという音と共にしぶきと湯気が飛び散り・・・・・
福山のお好み屋は職人、料理人、商売人には程遠い馬鹿ばかりである
恥を知れ！！
>>475
＞入船のイトーヨーカドーにあった広島焼きの店無くなってるな
もう一年位経つ、他の店に比べれば結構旨かったよね 残念。
＞松永の笑福-----お好み焼きの味は壊滅。
全く同感 二度と行けません。 笑福は経営者が変わったのか？
お好み焼き(広島風 関西風 府中焼き)で客を確保していたのに、
自分も含めてお好み焼き通の客は殆ど逃げたのでは？
広島風ではまぁまぁだった春日の三國志はもう駄目だな 福山人は職人はいないのか？
福山人の店主はみんな頭悪いのか？
広島のお好み焼きを食べたことあるだろうに・・・・
己の店、己が作ったお好み焼きがどれだけ糞か判らんのか？
バカばっかｗｗｗ お好み焼きもそうだけどラーメンも行列が出来るような店はないよ 総じてお好み焼き店とラーメン店側も福山人の客側も味覚もセンスも
持ち合わせてないのが原因
逆に言えば、互いに味覚もセンスもないから共存している
備後人は口も根性も悪いが食に関しては最低の生き物 ラーメンもお好み焼きも量が少なくねぇ？
大食いではなくとも、中年以上でもあれじゃあ腹ふくれない。
まして、食欲旺盛年代の中高生では腹五分にもならないのでは？
材料代はしれているのだから100円uPくらいでも構わないから30％増量してくれ >>485
ラーメンの麺は東京の2/3
お好み焼きのキャベツとかも広島、東京の2/3
>>486
広島の汚点は福山(市内)だけ ＞春日の三國志はもう駄目だな
久々に行った、味落ちたな このスレは前から知っていたが、
昨日、福山へ行ったついでにお好み焼きを食べてみた。
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無料なので、ぜひ！ このスレは前から知っていたが、
昨日、福山へ行ったついでにラーメンを食べてみた。
まじ糞だった。 爆サイの福山でおいしあラーメンというスレ見てみ(笑)
味覚障害の宝庫だから
俺は福山人だが広島のふじもとの名前挙げたら無名店扱いされたわ(笑)
福山に住んでるのが恥ずかしくなるわ
福山から転勤で都内へ約7年いて色々なラーメン食べた
8割以上の店で福山よりか美味しかった
去年、福山へ帰り昔行きつけの店2〜3店回ったが
どれも、えっ！こんな不味かったかな？と感じた
その後、その他の店も数件回ったが、どれも不味い
都内で口が肥えたのもあろうが、福山の店は何処も昔よりか
味が超落ちたのか？ 特に二代目の店はガタ落ち 福山は中華料理屋がついでにラーメン作ってるって印象
やたら醤油入れくる
>>495
正常な判断が出来る様になっただけ
福山の人間はやたら地元に自信があるのか知らんが、福山のラーメンは美味いと思ってるヤツが多い
神戸〜広島間は何食ってもマズい！
尾道ラーメンも有名だけどそんなに評価は高くない
お好み焼きも同じ 東京で時々がんこラーメン を食べていた。
同じチェーンのがんこラーメン だと思い三吉町のがんこラーメン へ行った
ん？ 店内に入ると同時に通常のがんこラーメン と様そうが違う？
しかも豚骨ベースのみ？ 博多麺(極細)のみ？
一応着席したので仕方なく注文
なに？この味！ 麺！ 最悪！！ さすが福山！！！
よくあれで、商売やってるよ 潰れないのが不思議！ 俺が思うに福山人は味覚センスがないから
店側も客側も両立出来るのだろう
>>499
俺は福山人だが福山のラーメンが美味いと思ってる福山人多い…
美味いマズいは個人の好みと言い張る馬鹿が多すぎ
我慢して福山ではマシな店に行ってるけど、いつも思う…
なんで同じ位の金払ってマズい店で食ってんだろ？って
広島県の東端に位置しているわけですが、そもそも江戸時代までは福山藩。広島でも岡山でも無い土地なんですね。 南蔵王のばり馬へ行ってみた
スープは確かに濃厚で旨い 福山へ来て初めての合格味
が、麺がまるでソーメンみたいに極細で食った気がしない
あの麺は何とかならんのか？ 南蔵王のばり馬へ行ってみた
スープは確かに濃厚で旨い 福山へ来て初めての合格味
が、麺がまるでソーメンみたいに極細で食った気がしない
あの麺は何とかならんのか？ 広島県の東端に位置しているわけですが、そもそも江戸時代までは福山藩。広島でも岡山でも無い土地なんですね。 ヘドが出ない程度の普通のラーメン屋はありますが、
旨いラーメン屋はありません(ー_ー)!! つまり、お好み焼きもラーメンも福山では食えないという事ですね。 >>436
楽々タイム！
何度も指名してるといろいろやってくれるよ ラーメンとお好み焼きも不味いがパチンコも何処も出さないな！ ってか福山は広島じゃないし！あいつら岡山の言葉使ってるし広島の恥だから岡山県に属してくれ(笑)喜んで岡山県に譲るよ！ いい女とは知的で色気がありスタイル良くセンスも良い所以は
常識と礼儀をわきまえ知性も教養も高い
それに引きかえ、最近の風俗含め飲み屋の女はパープリンが大杉
一目見ただけで低能だと分り皆同じような化粧して同じような顔ばかり
しかも福山の若い女は備後弁丸出し
その中で、いい女とは同じ福山で育っても人前では出来る限り標準語を使う
いい女がいない福山の飲み屋は福山のラーメン屋とお好み焼きと比例してる いい女とは
美人で知的で色気がありスタイル良くセンスも良い
ヘアスタイル
服装・装飾品
手指 爪
匂い(お○こ含む) 但し締り具合は一定してない
几帳面
頭良い
思いやり 寛容心 親切心 風俗の女で店がひけると同じような化粧をしてサンダル履いてドレス？を引きづり
だらしなく歩いているのが多い 皆一様にポプラへ寄る
昭和町の桃太郎から出でくる女もサンダル履きが多い
色気もおつむも皆無で、そんな女を相手にして飲んでる客も又哀れｗ 福山は広島でも岡山でもない土地だからな！
異和感がある （1869年）正桓は版籍奉還により福山知藩事に就任し、
明治4年（1871年）旧福山藩領は廃藩置県により福山県となった。
ここに備後福山藩は消滅するが、
それでも元幕府譜代のそしりは免れることはできず、
深津県・小田県・岡山県と短期間に強引な県名・県域の変更が繰り返され最終的には,
明治9年（1876年）に備後地域の旧福山藩領が広島県へと移管されることになった。 備後国(広島県)福山に藩庁を置いた譜代藩。
領知高10万石。
1619年(元和5)芸備両国を領していた福島正則改易のあと，
水野勝成（かつなり）が大和国郡山から入封して成立。
備後7郡と備中国小田，後月（しづき）郡の一部を領有した。 勝成は幕府の配慮を得て，深津郡野上村を中心に城郭と城下町を建設し，
領内外から商工業者の来往を誘致した。
また領国経済の基礎を固めるため，
大規模な新田を開発して新しい村や用水関係を整え，
備後表（びんごおもて）や木綿栽培など商品作物を奨励した。 しかしほんま
おいしいラーメンもお好み焼きも食えないな福山では 福山住んだけど、全てがムリって思った
やっぱり市内が最高ｗ 備後人ってたかが運賃500円〜何千円ぽっちでタクシーを呼んどいて
平気で何分〜何十分も待たせるのー
しかも馬鹿備後人雲助は、文句ひとつ言わずに、わざわざ降りてドアを
開けてやってる、サービスのつもりか客に優越感を持たせるつもりか知らんが
ばっかじゃねぇのｗｗｗ 福山は廣島にも岡山にもずっと反抗していた土地柄だからな 何年かぶりに十八番のラーメン食べた。
ぬるかった！ 何処も老舗ってほどでもないが、代が変わると味は激落ちしてる 福山のラーメン屋で食えるとこは天一とどさん子くらいだな ＞天一とどさん子
天一は直営店ではないし不味い！京都とか首都圏の店と雲泥の違い
どさん子も同じ
流石！福山は糞 福山の（みのしま）に行ってきました。注文取る太った女だね態度悪いのは。
いろいろ頼むとめんどくさそうって態度するわ
あれでは客も減るわ 福山から転勤で都内へ約7年いて色々なラーメン食べた
8割以上の店で福山よりか美味しかった
去年、福山へ帰り昔行きつけの店2〜3店回ったが
どれも、えっ！こんな不味かったかな？と感じた
その後、その他の店も数件回ったが、どれも不味い
都内で口が肥えたのもあろうが、福山の店は何処も昔よりか
味が超落ちたのか？ 特に二代目の店はガタ落ち 池袋で別に流行ってる店でもないけど看板が和歌山ラーメンで食ったが
妙においしかった。麺もスープもチャーシューも。
やはり、福山は糞杉。 なんかソーメンみたいな極細麺の店が多いな
好みの問題だろうけどありゃ駄目だ 昼間、夕方の駅前地区 死んでるな
夜の飲み屋街 風前の灯だな
福山終わってる 光南町の天下一ラーメンのこってりとあっさりのミックス？
コクも味もあったもんじゃあない 麺もさっぱりうまくない
あれじゃあ本家が怒る 福山の広島風お好み焼きとラーメンは糞
↑
これって事実だね 福山市は節目の無料健康診断はないんだな
ネットで調べたら福山市だけ、なんなの福山は？ >>539
まじ味落ちてる
>>543
福山のラーメン屋に比べたらまぁ食えるんじゃあねぇ？ 福山へ引越してきてラーメンもお好み焼きも何処も不味いのでネットしてて
此処へ来ました、
＞つまり、お好み焼きもラーメンも福山では食えないという事ですね。
実感しました。 545ですが
その後あちこちの店へ行きましたが、やはり駄目でした
本当に福山って食える店はないですね 久しぶりにこのスレ覗いたけど相変わらずですね。
何故覗いたかって？ 余りにも不味いラーメンを食べたから。 尾道ラーメンということなので御門のつたふじへ行ってみた
なんか質の悪い背脂てかラードの塊みたいなのが入っていた
味も最悪 あれで常連がつくとは信じられない 福山ラーメン
鶏ガラ醤油味を基本とし、
福山市で食されている昔ながらの中華そばである。
尾道ラーメンの派生の位置づけで、
尾道ラーメンと比較し、
醤油味が尾道より薄くスープの色も薄めで、
豚の背脂の量が少なめ、
鶏ガラだしが主体で魚介ダシは入っていないなどの違いがある。
ラーメン専門店というより中華料理屋のついでの料理といったかんじ。 広島駅ビルやｻｰﾋﾞｽｴﾘｱの尾道ラーメンのほうがよっぽどうまかったよ 「広島ラーメン」
白濁した豚骨スープを主体に、
ややかための細麺中太麺。
九州ラーメンと東京ラーメンのいいとこどりと言った味わいだ。
同じ広島県の尾道ラーメンとは全く異なる味で、
西半分の安芸地方、東半分の備後地方でラーメン文化は全く異なっている。
福山ラーメンは中華料理屋のついでのメニューのラーメンで中華そばではない。 福山で市内よりうまい店は天下一品のみだった
全国レベルではあんなに濃いいのか >>558
福山のは糞
一度、京都本店か首都圏の天下一品で食べてみぃ
同じ天下一品でもこうも味が違うものかびっくりするぞ！ 広島県福山市に今年から住んでいるが、俺も妻も友人も知人も
水商売のネーチャンも旅人も出張で時々福山に来るビジネスマンも
広島から転勤で引越してきた人もその他・・・・・etc
一様に「福山ではお好み焼は不味くて食えない！」である。
キャベツは生焼け或いは低熱鉄板で長く焼きすぎパサパサ状態のどちらか。
本来、広島風お好み焼きとは規定の鉄板熱でキャベツと肉の汁が
ジューという音と共にしぶきと湯気が飛び散り・・・・・
福山のお好み屋は職人、料理人、商売人には程遠い馬鹿ばかりである
恥を知れ！！ 広島風お好み焼きならエブリイ/本庄店で480円ので十分
あの大きさと味で480円ならお買い得
不味い店で食べるよりはるかにOK >>563
行って買ってきた。 うん、レンジでチンすれば結構おいしい。
時々食べたくなるけどそんな時に安くて手軽。
へたなお好み店より良い。 お好み焼きもラーメンも全体量が少ない
あれでは一人前では腹が太らない 食べ盛りの若者では全然足らないので
結局二人前或いは別品を注文をする羽目になり不経済 現在ほとんどの店は昔の2/3程度
ラーメンにしても麺量2/3だし丼からして小さい
お好み焼きはキャベツとか肉が2/3 だよね。お好み焼きはキャベツの旨みを逃がさない加熱方法だけ。
ソースでごまかすとこが意外に多いかな。
高温は飛ぶし低温はベチャベチャになる。適温を極める耳がすべて。 >>1 の
＞キャベツは生焼け或いは低熱鉄板で長く焼きすぎパサパサ状態のどちらか
こんなんが多い 汗だくだくで完食しようとしましたがあまりにも不味いので半分残して店を出ました
お好み焼きですけど。 焼き方が違うというか
広島風の基本が出来てないし食材も悪い
客に美味しいものを食べさせてやろうという気概もないし職人気質もない
まぁ備後気質が一番の原因 お好み焼き大好きの俺が福山へ引越してきて、市内の店をくまなく食べ歩いた
結局、松永の笑福 入船イトーヨーカドー内の店 野上の利久の三店に絞られた
どれも広島風で、味 焼き方 焼き上がりが広島風の基本に忠実で
さすが美味しかった(本場広島の美味しい店よりかは劣るが))
しかし、現在その二店閉店、一店はリニューアルと称してメニューを変え
広島風は無くするは味は激落ちはで全滅
要するに福山では美味しい店は流行らない(福山人の味覚オンチの為)訳が
解った！ 
