今川焼・大判焼・御座候・回転焼

**はふはふ名無しさん** · NG

黒アンと白アンどっちが好き？
オレはカスタードが好きだ。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/31(火) 00:31:14

中野のれふ亭は旨いよ。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/01(水) 22:05:29

たい焼きのほうが好きだ。
たい焼きはカリカリしてるところがうまい。
大判焼きはカリカリが無いぶん落ちる。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/05(日) 02:20:55

御座候が№１

生地の薄さアンのつまり具合最高

屋台の回転焼きは詐欺

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/05(日) 04:00:45

生地が薄いの嫌い。
生地が薄いほうがいいなら
あんこそのまま食えばいい。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/05(日) 17:34:59

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1099480473/

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/06(月) 23:19:11

御座厨が建てたのバレバレのスレタイトルｗ

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/09(木) 03:53:18

>>7
それなら黒とは言わず赤と言うやろ

**はふはふ名無しさん** · 2006/03/10(金) 21:55:31

>>8ちゃんよ！
あんた、鋭いねー。で御座候好きか？
漏れぁ嫌いでもない。あの原料であの値段なら悪くねぇくね？
であるが、
回転焼きは「円筒形」じゃダメ! どら焼きみたいな....あの形
って「ナニ形」っていうの？
神戸新開地の「人工衛星饅頭」がその形で、美味かったよ。
まぁ、美味いったって五十歩五十一～二歩やが。
なんつーか、なつかしいなーって、泣けた。

**はふはふ名無しさん** · 2006/05/04(木) 00:00:24

復活！

**はふはふ名無しさん** · 2006/10/01(日) 03:50:16

ないろん

**はふはふ名無しさん** · 2006/12/23(土) 16:20:41

上野樹里は、御座候好きの加古川市民だが何か?

**はふはふ名無しさん** · 2006/12/28(木) 19:31:08

御座候うまいよな。今川のクリームもうまいよな。
家からチャリ５分の所に御座工場がある＾＾

**はふはふ名無しさん** · 2007/01/12(金) 11:48:32

行列の出来る店っていうイメージなくなったな。

**はふはふ名無しさん** · 2007/01/28(日) 01:37:23

そう？

**はふはふ名無しさん** · 2007/01/28(日) 02:25:20

太鼓饅頭

**はふはふ名無しさん** · 2007/01/28(日) 02:48:41

御○候ってあんまり旨くないだろ。

**はふはふ名無しさん** · 2007/01/30(火) 10:04:18

昨日質問あったからメールしてみたけど
何も返事がない。無視はキツイなあ^^;

**はふはふ名無しさん** · 2007/01/30(火) 15:00:16

>>18
何の話？

**はふはふ名無しさん** · 2007/01/31(水) 16:59:26

テレビで見たんですけど、新開地で人工衛星焼き？ってしてたんですけど、知ってる方いますか？

**はふはふ名無しさん** · 2007/02/02(金) 06:13:21

今川焼き美味いよね。
山形には
あじまんってのがあるよ。
通常は小倉とクリームで。
冬の時期は
土日祝日限定発売で
りんご＆ﾒｰﾌﾟﾙあじまん
ココアくるみるくあじまん
って言うのが売られてる。
どれも一個98円。

今月は
バナナチョコあじまんが
土日祝日限定発売。
あじまんって言っても
今川焼きと同じだけど。

**はふはふ名無しさん** · 2007/02/02(金) 07:21:03

あじまんは小ぶりの小判型で、一般的な今川焼と比べると皮がかなり薄い。
でも、アンがあっさりした甘さなのでいいね。
今は横浜に住んでいるので、たまに帰ったときにしか食べられない。

**はふはふ名無しさん** · 2007/02/02(金) 12:44:25

>>22
山形出身ですか？。

あじまん
確かに薄いし小さいですね
大判焼きや今川焼きは
ほとんど知らないので。

冬の時期は
土日祝日限定味が発売されるので味も種類が多少増え飽きませんね。

２ちゃんねるのなかに
あじまんｽﾚ
探したけどなくて
唯一大判焼きｽﾚ見つかって
あじまんのｽﾚ小さくても
あったらいいのに。
山形のｽﾚもなかなかないし
どよまんのｽﾚも
なかったですね。

**はふはふ名無しさん** · 2007/02/07(水) 13:35:37

渋谷東急にあるおはぎやさんの豆乳クリームおいしいよ
三軒茶屋の駅にある蕎麦屋のクリームとチーズおいしいよ

**はふはふ名無しさん** · 2007/02/07(水) 15:22:27

東急の地下って十勝おやき？
全然うまくないじゃん。

**はふはふ名無しさん** · 2007/02/08(木) 21:44:21

今週末は
あじまんバナナチョコ
売り切れる前に
早めに買おう。

**はふはふ名無しさん** · 2007/02/14(水) 03:12:01

バナナチョコ
食べました。
あじまんスレ
建てばいいのに…

バレンタイン期間限定で
13日14日の両日も
販売です。

焼きたてが食いたいなぁ。

**はふはふ名無しさん** · 2007/02/20(火) 02:06:55

>>1
「大文字焼き」とも言う in 京都

**はふはふ名無しさん** · 2007/03/04(日) 02:21:32

久しぶりにカスタードの大判焼きが食べたくなったんで評判の店に買いに行ってくる。
店まで遠いけど。

**はふはふ名無しさん** · 2007/03/12(月) 20:48:11

「オランダ焼き」が食べられる店って、
都内にないかな？

**はふはふ名無しさん** · 2007/06/14(木) 05:11:47

やっぱりカスタードの今川焼きが一番好きかなぁ。
あの感じは鯛焼きのクリーム味では到底出せない魅力があると思う。
それと皮の生地が薄いのはいただけない。
個人的にはやはり大福や饅頭と同じように生地とのバランスが一番大切だと思うよ。

あとは埼玉南部では大判焼きと今川焼きって呼び方しか聞いたことないなぁ。
元々の名前がなんだったのかが気になるところだ。

**はふはふ名無しさん** · 2007/06/28(木) 09:33:19

もっちりした生地が大判焼の醍醐味だよなｗ

**はふはふ名無しさん** · 2007/07/09(月) 11:35:55

私の田舎では、「太鼓まんじゅう」と呼んでます。
御座候の皮が薄いのは、関西の店だからでしょう。
あんこいっぱい＝得した気分の客が多いから。
皮が厚いと苦情が来ますｗ

**はふはふ名無しさん** · 2007/07/10(火) 01:22:57

そんなまでの風潮なのかｗ

まさかそこまでとは思ってなかったけど、
やっぱり食べ物って土地柄に合わせて変化してゆく物なのだと実感させられるね。
それと太鼓まんじゅうって初めて聞いたなぁ。
確かに太鼓だ。あまりにぴったりの名前で驚き。

**はふはふ名無しさん** · 2007/08/11(土) 19:55:51

姫路で食う御座候、地方（神戸、大阪ほか）で食う御座候、
皮：あんこの割合がなんか違う。

地方のはほとんど皮。
はちきれんばかり入れられたあんこが好き。

◆yOuiFx2RcI · 2007/08/30(木) 20:45:44

白玉が入ってるのが好き。

**はふはふ名無しさん** · 2007/09/11(火) 05:42:50

おーそんなのあるんだ。初めて知った。
確かに白玉が入っていたら美味しいかもしれない。

そういえば最近近所に出来たスーパービバホームにあるたいやきが美味しい。
今川焼きも作ってくれないだろうか・・・

**はふはふ名無しさん** · 2007/10/01(月) 12:20:12

携帯からｽﾏﾝ
私の地元ではあじまん

**はふはふ名無しさん** · 2007/10/13(土) 03:08:11

あ、あじまんｗ
なんだかいいダシを使っていそうな名前だなぁ。
でも普通の饅頭も味はあるわけだし、どういう区別なんだろう？

**はふはふ名無しさん** · 2007/10/16(火) 10:02:09

あじまんは商品名。

皮のうすぺったい小ぶりの大判焼きで、中は甘さひかえめのつぶあん。

**うらかん@四国の帝王** · 2007/10/16(火) 15:06:42

さぬき市長尾の大窪寺に行く交差点にある昔ながらのたこやき屋さん。
おいしかった。
かき氷もやってたけど、食べるテーブルが清潔感ゼロだったのでやめましたが・・・

持ち帰りにしてもらったたこ焼きは　絶品でした

**うらかん@四国の帝王** · 2007/10/16(火) 15:16:16

やっぱ　　　

三木町のスーパーふくいちのたこ焼き屋やろ

**はふはふ名無しさん** · 2007/10/20(土) 18:55:05

やっぱニチレイの今川焼だね

**はふはふ名無しさん** · 2007/10/26(金) 00:26:06

スレタイに昭和焼きがないのはなぜ？

http://maromaro.com/archive/2006/12/02/post_977.php

**はふはふ名無しさん** · 2007/12/20(木) 17:24:35

名古屋市って喫茶店が幅きかせてるせいか今川焼き売ってる個人商店見かけない気がする
岩田屋の峰楽饅頭食べたーい！

**はふはふ名無しさん** · 2007/12/21(金) 15:12:52

やはり何故か地域間格差の大きい食べ物のようだよね＞今川焼
知らない人は全く興味を持たないし、
知っている人は高確率で好きだという人が多い気がする。

鯛焼きだよ、とは言えんしなぁ。

**はふはふ名無しさん** · 2008/01/10(木) 03:45:42

ふと急に今川焼きが食べたくなった。
クリームが我慢できない。

**はふはふ名無しさん** · 2008/02/07(木) 16:06:25

丸大食品のレンジでチンする今川焼きを買ったんだが…
消毒臭くて食えたもんじゃない！！
表記みたら原産国：中国
これ平気なのか？

**はふはふ名無しさん** · 2008/02/10(日) 23:21:11

方言うざ

**はふはふ名無しさん** · 2008/04/29(火) 17:40:28

(´･ω･`)お菓子板からきました。
今川焼き大すきです。
今度カレー味に挑戦しようと思っています。
食べたことある人いますか？

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/06(火) 09:50:45

カスタードクリームを販売して欲しいな・・・
赤餡、白餡だけじゃ飽きてきた

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/08(木) 17:17:00

今川焼きが、小豆餡で飽きるようなら
それはマズイ店なのだ。

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/08(木) 18:20:18

二重焼と呼びます＠広島

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/08(木) 19:31:30

一般的には今川焼き

西日本は違うところが多いようだけどな

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/09(金) 22:23:42

御座候、鎌田駅ビルに出店したね！
地元だからうれしい！

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/09(金) 22:38:25

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/10(土) 20:58:34

>>54
関西では一般的に回転焼と呼びます。作る時鉄板を時折回転させるから
こう呼ぶようになったみたい。御座候は回転焼のチェーン店の名前。
この食べ物は地域によって呼び名は様々みたい。

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/11(日) 01:49:10

薀蓄は良いからカスタードクリームをメニューに加えてくれ

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/11(日) 11:40:26

アズキ＆生クリーム
チョコレートが入ったのを売って欲しい

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/11(日) 16:45:03

関西の方言なんていらねーよ

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/13(火) 09:27:31

小倉＆ネオってのはどうだろう？

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/14(水) 01:35:57

ネオって何だよ
NHKか？

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/14(水) 12:47:16

ネオマーガリンだったと思う。名古屋で人気の組み合わせみたい。
ちなみにそのNHKのサラリーマンNEO
第2シーズンは良く見てたけど、第3になって好きなタレントが
出なくなったので全く見なくなったよ。

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/14(水) 14:37:01

マーガリンかよ
名古屋かよ

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/21(水) 13:23:32

熊本じゃ蜂楽饅頭というのかな…
今からの季節はコバルトアイス(見た目ブルーハワイかき氷)と黒1ケ。こむらさきの帰りに食べる。

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/29(木) 23:10:08

あずきで乾杯！いらっしゃいませ

**はふはふ名無しさん** · 2008/05/31(土) 22:13:15

近鉄奈良近くの夫婦饅頭。
あっさりした甘みで、一番美味だった。

まだあんのかね？

**はふはふ名無しさん** · 2008/09/17(水) 05:13:21

ゴザの皮は薄くはないぞ？
結局ゴサ好き嫌いってのは、
「あんこたるもの、どっしり甘くないと！」
「はぁ？そんな下品なもん食えるかよ！たい焼き厨めwww」
とか、
「皮は薄くて、少しはみ出て焦げてるのが」
「この江戸たいやき厨がwww」
という基準の位置の相違を「関西出身製品」で叩き合う愚行と、
あとはそれぞれのふるさとの大判焼との比較なんだろうな、と。
ふるさとの味、には誰もかなわないよ。
俺は実家の近くで死にそうな爺さんがやってた店基準で、
全国各地のいろんなの食べたけど、
それでもゴザはまぁ、いい水準いっているとは思うよ。
すごく一定の高いクォリティをキープできてるからね。
大判焼なんてもので、あそこまで拡大したんだからすごいよ。
こういったジャンクフード気味のものに、クォリティ求めてもな、と言えばそれまでだけどw

**はふはふ名無しさん** · 2008/09/17(水) 09:06:59

ゴザ厨はウザイ

**元御座候店員** · 2008/09/17(水) 16:10:56

昔、「いつもおいしいものをありがとう」と言われました。
カップルの常連さんでメガネかけた男性でした。

**はふはふ名無しさん** · 2008/09/18(木) 21:38:32

http://jp.youtube.com/watch?v=okCtwtCIukQ

**はふはふ名無しさん** · 2008/12/14(日) 19:02:49

ビバリーヒルズで話題の「Ima」とは？
http://netallica.yahoo.co.jp/news/58670

ビバリーヒルズと言えば「セレブ」と思い浮かぶ人も多いのではないだろうか？
そんなところにひょっこり日本の「今川焼き」屋さんが登場して、最近のロサンゼルス（LA）で話題になっているという。
日本の「今川焼き」がビバリーヒルズに「フルフィルド」ペストリーショップとして開店してから一カ月。
LA育ちの土橋Susumuさんが、日本の食文化に新しいコンセプトを取り入れ、アメリカンマーケットをターゲットに始めたペストリーショップだ。
今川焼きがペストリー？　と感じるかもしれないが、土橋さんの今川焼きは、欧米で言うならば、ワッフルやパンケーキのゴージャス版なので、
ペストリーと言ってもおおげさには聞こえず、パティシエのような手さばきで次々焼いてくれるらしい。
どうして今川焼きがこんなにもアメリカ人に話題になっているのだろう。
「注文してからペストリーとして焼かれて、それを実際に見ながら待てる、というのが新しくて面白いんだと思う。
それとドーナツのように油で揚げたり、カップケーキの砂糖だらけのクリームのように甘くないしね」と土橋さん。
「場所柄、やはりセレブたちが立ち寄ってくれるんだけど、パリス・ヒルトンは『カラオケ　キティー　イマ』を気に入ってくれてよく来てくれるんだよ。
これは苺とクリームチーズとホワイトチョコレートのやつなんだけどね。
日本の今川焼きだったらあずき餡でしょ？　でも、アメリカだと豆が甘いというのに慣れていない人が多くて。
それでもトニ・スペリングなんかはアンコ大好き！　のようで、いつも僕の焼いた日本伝統の餡入りイマばっかりを注文するんだよ」と、ちょっとしたセレブの日常を覗いた気分だ。
「フルフィルド」では、今川焼きを「イマ」と呼ぶらしく、アメリカ人にも簡単に発音できる工夫がされているようだ。
メニューも「スィートゲイシャ」（普通のアズキ今川焼き）、「ハラジュクモンキー」（バナナとヌテラ：ヘーゼルナッツチョコレート）、
「カラオケキティー」（苺、クリームチーズ、ホワイトチョコレート）、「ハニーヤクザ」（ヤギのチーズ、いちじく、蜂蜜、胡桃、粒胡椒）など、遊び心たっぷり。
ビバリーヒルズに行く機会があったら是非立ち寄ってみてください。日本の味、または変わり種の今川焼きをトライしてみて！
（シカゴ／あらた）

**はふはふ名無しさん** · 2008/12/22(月) 14:45:21

アンコ抜き出して、味が染みた皮をチマチマ食べるのが好きだ

**はふはふ名無しさん** · 2009/04/09(木) 06:09:03

俺もカスタードだな

**はふはふ名無しさん** · 2009/04/16(木) 03:41:26

三鷹とか吉祥寺でカスタードの今川焼が美味しい店ないかしら？
御座候って感じもいいし、
嫌いじゃないけど赤白餡だけだから.....

**はふはふ名無しさん** · 2009/04/17(金) 02:22:26

>>54
むしろ、今川焼きって呼んでるのは首都圏の一部だけで
全国的には回転焼き、大判焼きだね

二重焼き、その他地方の呼び方
ttp://hb2.seikyou.ne.jp/home/my-morita/ni/how_to/ni_name.htm

**はふはふ名無しさん** · 2009/04/20(月) 15:01:05

回転焼きが基本的な呼び方じゃねーの
今川とか御座候って商品名でしょ

**はふはふ名無しさん** · 2009/04/21(火) 00:12:05

>>77
「御座候」は商品名だが「今川焼き」は商品名じゃないよ。
むしろ「回転焼き」の方がよっぽどマイナーな呼称。

**はふはふ名無しさん** · 2009/04/21(火) 00:29:55

回転焼き･大判焼きは日本全国で使われているのにマイナーとか言う知能の持ち主ｗ

**はふはふ名無しさん** · 2009/04/21(火) 01:52:06

名前は違うけれど、どれも一緒だろうが

**はふはふ名無しさん** · 2009/04/24(金) 18:34:04

カスタードをきぼんぬ

**はふはふ名無しさん** · 2009/04/30(木) 02:53:33

ふつーの黒白餡で、熱いお茶と食べる
これ最高

**はふはふ名無しさん** · 2009/04/30(木) 08:57:07

海外じゃなんて呼ばれてるんだろう

**はふはふ名無しさん** · 2009/05/01(金) 18:48:59

THE　KAI－TEN

**はふはふ名無しさん** · 2009/05/11(月) 15:16:27

昨日の昼にＮＨＫでやっていた静岡のローカル線の旅番組
原口が大判焼きって言ってたね
まぁ彼は福岡出身ってのもあるか

**はふはふ名無しさん** · 2009/05/12(火) 19:00:53

うちは回転焼だな

**はふはふ名無しさん** · 2009/05/18(月) 13:47:29

カリカリにトーストしてから食うと香りが最高

**はふはふ名無しさん** · 2009/05/19(火) 17:10:50

トースターで焼くと中の餡カサカサに乾燥しないか？
カリカリじゃなく表面かっちかちになるし

**はふはふ名無しさん** · 2009/05/20(水) 15:21:59

白あん美味いよな

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/15(月) 05:01:41

蓙早漏大好き

**はふはふ名無しさん** · 2009/06/15(月) 11:41:19

砂糖控えめなやつないかな

**はふはふ名無しさん** · 2009/07/22(水) 14:06:32

今川焼きをトースターで焼くって聞くと、
どうしても古畑任三郎を思い出すわ。

**はふはふ名無しさん** · 2009/07/26(日) 23:27:33

嫁さんが、今川焼きの事を「東海道焼き」とも言うと言って引かないのだが、
本当にそんな言い方する所はあるの？
ちなみに、嫁さんは名古屋生まれの名古屋育ち。
私も名古屋に住んでいるが、「東海道焼き」なんて初めて聞いた。
どこかの商品名？

**はふはふ名無しさん** · 2009/07/27(月) 05:07:43

今川焼き　＝　どら焼き

**はふはふ名無しさん** · 2009/07/30(木) 14:05:32

十年以上前、新宿西口の小田急エース街にあった和菓子屋さんの店舗で焼いていた
今川焼きが忘れられない！

あの和菓子屋の店名でもわかればどっかでやってそうと思い事務所に問い合わせた
が判らなかった。
御座候よりももっと美味しい餡子だった。和菓子用の餡子は流石だと納得した。
探してみるとと、喫茶部を併設している和菓子屋はあるが今川焼きを出している
とこは見つからない。ぜいぜい、ぜんざいやあんみつ程度。

**はふはふ名無しさん** · 2009/07/31(金) 21:54:11

白あん

**はふはふ名無しさん** · 2009/08/02(日) 15:10:21

新宿京王百貨店の地下食品街「芭蕉庵」の「今川焼」もいいけど
小田急エースのほうがもっとよかった。

**はふはふ名無しさん** · 2009/08/12(水) 18:58:41

都庁へ行った帰り、新宿西口の小田急エース街を歩いてみた。
和菓子屋というと文明堂ぐらい。バーさんに聞いてみると祭事の時にもみじ饅頭
を焼いて売ったことはあるが、今川焼は無いと言った。

**はふはふ名無しさん** · 2009/08/23(日) 22:16:40

小田急エースは改装した時に店舗が入れ替わったからね。

**はふはふ名無しさん** · 2009/11/19(木) 19:13:33

郷土で売ってる大判焼きは、餡があっさりで皮がたった1mm（マジ
すっげーうまい。
寂れた街道沿いの店は予約で一杯で、休みなく焼いてるらしい。