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もんじゃ●下町もんじゃの決定版は何処●もんじゃ
0001もんじゃ屋喜兵衛
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2005/05/28(土) 00:52:04ID:KNDEQsOL
テレビなどで月島がもんじゃの元祖と言われてますが事実でしょうか？
東京下町育ちのみなさ幼少の頃を思い出して語ってください。
もんじゃ談義宜しくお願いします。
0296はふはふ名無しさん
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2006/10/20(金) 20:43:05ID:6JA57scx
足立の島根町にある「和」って店まだあんのかなぁ？最近の店って自分でソース入れるケド、昔は店の味ってあったよね…
0297はふはふ名無しさん
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2006/10/23(月) 01:21:53ID:Wwy91yF3
ツルミもんじゃ
0299はふはふ名無しさん
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2006/11/21(火) 04:53:36ID:IqnTL+y4
たしかに月島のもんじゃは、高すぎる　もんじゃなんだからせいぜい５００円が限度だろうと思う・・・
0300はふはふ名無しさん
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2006/11/21(火) 21:32:11ID:mHhZzIMB
もんじゃじゃなくって別の名前を考えればいいのに。
月島オリジナルメニューとして。月島焼とかね。
0301はふはふ名無しさん
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2006/11/21(火) 21:57:33ID:P2uTzH+Z
>>300
そんな事したら朝鮮統一協会直営のもんじゃ屋形船やもんじゃ協会が商標登録しちゃうよ！
0302はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/03/01(木) 15:47:15ID:OzDZN9iy
月島もんじゃはホント高い。
しかも実際そんなに旨くない。
0303はふはふ名無しさん
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2007/04/04(水) 16:46:22ID:5hQe/FC6
墨田区京島の萩ってもんじゃ屋に久々行ったけど昔からの味守ってて
旨かったよ！　ただ最近景気悪いらしく、店たたもうか悩んでたけど。
美味しいのに勿体ないから辞めないように説得したよ。
萩は月島なんかより全然お勧めだね。
0304はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/04(水) 20:48:26ID:Zd8iGPRq
統一協会もんじゃ屋形船ハッピー運輸で皆ハッピー。
0305はふはふ名無しさん
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2007/04/05(木) 02:42:03ID:eJLpuT7d
今日近くの店で初めてもんじゃ食ったんだが
カレーもんじゃ、一人前(どう見ても三人前な量)で800円



いや、あれは一人前じゃないだろ
0306はふはふ名無しさん
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2007/04/06(金) 14:57:24ID:rneTiUSA
巣鴨の生まれですが、ガキの頃（昭和40年代後半）北区の滝野川の駄菓子屋にありました。
店の奥に小汚い小さな鉄板があって、それを囲んで悪ガキ連中と
わいわい騒ぎながら焼いて食ってた。ほんと懐かしいな〜
キャベツだけ入った「タネ」が味噌汁椀1杯￥２０。
揚げ玉と桜海老が￥１０でウズラの卵が￥５、あとはベビースター。
具なんてそれくらいでしたねぇ。もちろん全部なんて買えない（笑）
土手は作らなかった筈（後に月島で知って驚いたから・・）なんですが、
どうやって焼いてたのか思い出せない。記憶では「タネ」は薄くて水っぽかったし・・・
(´ヘ｀;)　う〜ん・・・
0307はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/06(金) 15:13:54ID:0GsWKuHR
下町では一度にどっと鉄板に開けたりしないで食べる分だけ焼いてたろ？
だから土手なんかつくる必要なんかなかったんだよ。
でも月島では客の回転率を上げるために一度に焼いて一度に喰ってもらいたいんだよ。
そういう狡い事情を隠しておいて
「土手をつくるのが本格です」みたいなこと言ってカッペどもをだましてるのがあいつら。

オレはそういう月島の連中を許したくはないなあと思う。
0308306
垢版 |
2007/04/06(金) 15:39:12ID:rneTiUSA
>>307
早速レス、サンクスです。
確かにちょっとずつ焼いて固まり始めたら足してたような記憶は、うっすらと・・・
あと呼び名は「もんじゃ」でしたねうちらのほうでも。

月島もんじゃも認めてあげましょうよ。
今時￥５００以下じゃ商売にならんでしょうし、
若い人たちが、もんじゃを知るにはいいところだと思いますよ。
もんじゃが絶滅しちゃうのは悲しいですからねぇ。
ただ、原形はもっと違うものがあったって、残して欲しいですね。
下町散策して、昔ながらのもんじゃ、探してみます。
0309はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/07(土) 10:18:45ID:6ANhA0BO
ってか土手が作れるほど具が入っていなかった記憶が・・・。
0310はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/07(土) 11:07:16ID:awddbpAG
そう、そう。
キャベツ＋もう一種に卵(ｳｽﾞﾗ)をつけたら、
それはもう｢豪華版(笑)｣でした。
0312はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/20(金) 11:09:58ID:hNyVR1hb
>>307
漏れｵｻｰﾝで地元だけど、月島で土手作り、小さい頃からあったかも…
月島は大正〜は野原だったから下町ってもね。
小さい頃月島駄菓子屋でもんじゃ食った記憶ないけど…
0314はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/20(金) 21:29:25ID:hNyVR1hb
>>313
30後半の子供だよ。
0315はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/21(土) 14:06:31ID:q2FRF1n1
>>313>>314
ケツの穴を広くしようやｗ せっかくマターリとした良スレなんだし。

>>312
月島流は昔からそうだったのかもね。俺の友達（30代後半）の門仲生まれも
土手を最初っから知っていたらしい。
もっと詳しく知りたいな、もんじゃの歴史が解明されるかも！
大袈裟か〜（笑）
0316はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/21(土) 21:54:12ID:0Dj2IawK
>>315
20〜30年代の奴来ないと月島無理だよ…
0317はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/26(木) 16:56:54ID:97J68mp6
好きだった関西人に「もんじゃって残飯入れて食うんやろ？」
って言われて一気に冷めたことを思い出した。
結構関西人はそう思ってるらしいよ。
0318はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/27(金) 10:49:32ID:4P1haXIR
門仲界隈で、もんじゃのお奨めの店、教えてもらえませんか？
老母が退屈凌ぎに行きたがってるもんで…
0319はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/30(月) 15:26:19ID:JG2DqyMC
>>318
カルト宗教や朝鮮人に偏見なければ、もんじゃ屋形船がお勧め。
0321はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/01(火) 21:13:15ID:+E7WL4cN
>>320
マジ…他の店教えてあげて！ゴメンなさい(´･ω･`)
0322はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/01(火) 21:32:15ID:evm8ANfs
>>321
じゃあまだ行ってませんから、他の店教えてください。
罪滅ぼしだと思って。
母は足が悪いので、駅から近場が良いです。
西武新宿線沿線に住んでますんで、門仲あたりが東西線でアクセスしやすいと
思って聞きました。
その付近でひとつ教えて下されば結構です。
必ず教えて下さい。
五日に行きたいと言ってます。
0323はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/01(火) 21:48:36ID:yvyoFeE7
>>322
門仲にももんじゃ屋ありますよ。
てか自分で少し調べる努力もしましょうよ。
0324はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/01(火) 21:58:56ID:pMiKuDQQ
ご母堂の好みもわからんのに、
そのお口に合う料理など紹介できるわけねーだろ。
0325はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/01(火) 21:59:06ID:evm8ANfs
だから調べるのが大変だったから聞いたんです。
ダイレクトな情報と言うのは、いざ探してみるとなかなかヒットしません。
嘘も多いのは２ｃｈに限りませんし…。

>>321
だからかわさないでちゃんとこの場で教えて下さい。
変な所教えた非を感じてるなら。
0327はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/01(火) 22:25:55ID:evm8ANfs
ソープですか？

私はもんじゃの美味い店訊いとるんですよ！

ごはんに鼻毛混ぜますよ
0329はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/01(火) 22:37:34ID:evm8ANfs
間違ってるみたいですね。
人並みの礼儀なんかまったくないですね。
0330はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/02(水) 19:13:11ID:u5c6WNFT
>>329
マジレスすると両親２人で行くのか？待つの嫌だから予約出来る店行きたい？
孫居るから騒いでも大丈夫などによってお勧め変わるよ。
0331はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/02(水) 20:04:45ID:FgQcM69+
>>330
母68才、同年代の女友達と連れ立って行きたいと言ってます。
予約なしでGWまっさかりの５日に入れる、まったり出来る店…
って、条件贅沢ですけど、心当たりございましたらお願いします。
0333はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/02(水) 20:51:46ID:u5c6WNFT
>>331
若大将は予約可で孫連れてちょい騒いでも大丈夫そうだよ。店小さいからマターリは出来るかﾜｶﾗﾝけど？
0334はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/02(水) 20:57:06ID:FgQcM69+
>>333
若大将ですね…

ちょっと自分でも調べてみます。
ありがとうございます。
0335はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/02(水) 21:02:07ID:FgQcM69+
あ、若大将、月島ですか…
（お袋杖ついて歩くからなあ…）

門仲辺りでは、落ち着いたお店ないでしょうかね？
0336はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/02(水) 21:22:52ID:u5c6WNFT
>>335
古石場にも店なかったけ？そっちだと深川寿司屋か門仲飲み屋しか行かないでｽﾏｿ
0338はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/03(木) 15:52:37ID:waKFIU05
>>322
西武新宿なら馬場に三軒ほどある。
今日その中でNo1の店に行ってくるから
明日にでもレポするよ。
ただし今はその店は教えられん。
俺が逝ってからだ。
0341はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/05(土) 05:43:23ID:cNtodjbc
もんじゃ屋形船が最高ニダ
0343はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/15(火) 19:45:25ID:BBAyR54G
もんじゃ協会が統一協会なら、中の奴みんな朝鮮人？気持ち悪くなって来た・・・
0346エイトマン
垢版 |
2007/09/16(日) 22:19:17ID:4DQWMiHf
門前仲町で美味しいもんじゃ屋さんを紹介します。もう２年以上通っています。
月島と違い気楽に飲んで食べれる店です。私など最高で６時間もいましたから。
もんじゃの鉄板でたこ焼きも焼けるのが特徴です。優しく綺麗なお姉さんが、
美味しいもんじゃを焼いてくれます。定番のもちめんたいチーズは勿論、一口
ぎょうざ等も一押しです。一度、行ってみては？
→http://r.gnavi.co.jp/g518000/
0348はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/10/03(水) 18:14:10ID:rU7Kbswo
　　　【もんじゃの作り方】

お好み焼きを腹いっぱい食べます
　　　　　　　↓
悪酔いします（酒でも乗り物でもよい）
　　　　　　　↓
　　　　　　戻します
　　　　　　　↓
　　　　もんじゃ出来上がりｗ
0350はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/11/02(金) 21:26:08ID:2p7urulR
荒川や足立の人は
土手を作らず　具もお汁もいっしょに焼くって話だけど
母ちゃん（荒川区尾久出身）から教わったのは月島式の土手を作る焼き方だった。

母ちゃんいわく
「コッチのやり方だとおせんべができるし、
　もんじゃ食ってる気になるでしょ？」
0352はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/11/12(月) 22:47:43ID:yccrMklX
曳舟あたりじゃ土手などはつくらんが
おせんべは普通につくってたが？
0354はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/11/28(水) 15:21:44ID:YWPXplpD
母ちゃんだけに

土手とはさすが下町

洒落がきく。
0355はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/11/30(金) 17:15:56ID:NotAT6wm
このまえ月島行って初めてもんじゃ食べた
おいしかったけど高いね。一つ９００円もする
月島以外なら安いのですか？
0356はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/12/02(日) 20:21:18ID:uC7Y/XFZ
>>355

荒川区・足立区・北区　辺りならそこよりずっと安いね。
1500円もあれば食べ放題できる店があったり、
一杯100円の駄菓子屋もんじゃがあったり…
0359はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/12/15(土) 01:18:40ID:hXjw/HgV
二子玉川におしおってもんじゃあるからよく食べに行くけど
チーズもんじゃは、あの独特の酸味があれに似ててやばい・・。
0361禿げおやじ
垢版 |
2008/01/11(金) 15:23:21ID:P6Ae9vHG
もんじゃを焼くときの土手ですが、私達が幼少の頃（５０年位前）の鉄板は周りに淵が無く
汁が鉄板から流れ落ちない為に工夫して出来たものです。
ですから現在、淵付の鉄板では土手を作るのどうのはもう関係ありません。
0362はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/01/18(金) 18:18:49ID:Idmy3RV7
いまどき月島に行くのは観光客だけだろ。大して旨くもないのに高すぎるし、サービスもイマイチだ。
酒飲んで二人で7，8000円はざらだぞ(苦笑）

いくなら町屋界隈で決まりだな。ウマイしやすい。
0363はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/01/27(日) 01:03:37ID:akIMjb43
＞３４８
クソやなｗ
0364はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/09(土) 20:06:05ID:mVB1tJCs
もんじゃ屋形船は美味くない？
0366はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/15(金) 06:38:53ID:uFGsg73o
もんじゃ屋形船最高に美味い。
0367はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/15(金) 12:33:44ID:HSS8HQc3
もんじゃ屋形船って、どっちのもんじゃ？

古くからある地元向けのもんじゃ？
新しい観光客向けのもんじゃ？

価格は？
0368はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/15(金) 12:49:46ID:wgAfgV0d
>>366
会員乙。
0369はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/15(金) 20:47:44ID:8P+y1eSe
この前もん○に初めて行ったけど
店のおばさんの接客にかなり腹がたった
味は濃い目でまあまあだけど
あのおばばの接客態度なら二度と行かない


0370はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/16(土) 06:53:13ID:idy5QSAT
もんじゃ協会のもんじゃ屋形船で飲食すると統一教会に資金が渡り、結果的に北朝鮮を援助する事になるの？
どうなの（´･ω･`)

0371はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/16(土) 10:18:49ID:vvXu1gVR
>>369
金を払えば誰でも無条件でやさしくされると思ったら大間違いだよ。
0372はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/21(木) 00:05:00ID:YvUaJNrz
【もんじゃの作り方】

お好み焼きを腹いっぱい食べます
　　　　　　　↓
悪酔いします（酒でも乗り物でもよい）
　　　　　　　↓
　　　　　　戻します
　　　　　　　↓
　　　　もんじゃ出来上がりｗ
0374はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/22(金) 00:18:46ID:3kBXG7/A
【ホットプレートで楽しむ】

1.小麦粉小さじいっぱいくらい丼に入れる。ウスターソースを
大匙２杯くらいたらしてよくかきまぜる。好みでカレー粉も混ぜる。
水を丼１杯いれてよく混ぜる。いいのか？と思うほど小麦粉は
薄めにするのがコツ。これが基本汁。

2. きざみキャベツを山盛に入れる。ラメックが入手できないので
「ラーメンババア」5袋、またはベビースター１袋を入れる。軽く全体を混ぜる。

3. 上記の「具」だけすくうようにして、ホットプレートに投入し焼く。

4. パリパリの「おこげ」を楽しみつつ、ちまちま食べる。時々1の汁を
足して、またちびちび焼きながら食べる。生のトロリも良し、おこげも
うまい。

あの専用ヘラも楽しいですが、テフロン加工のホットプレートだと傷が
つきますので、スプーンでおこげをこそげとる方が無難です。青ノリ
かけても美味しいです。長々と失礼しました。
0375はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/03/03(月) 03:17:34ID:/H26YhZ4
>>251同意
やっぱもんじゃにはラメックですよね
でも自分が中2の頃、ラメック（当時10円）が突然、駄菓子屋（もんじゃ屋）から消えて
「ラメックもどき」の商品になってた（価格は同じ）。
おっちゃんに「あれ、ラメックは？」と聞いたら「ラメック作ってた会社、倒産したんだよ」って・・
その時初めて「会社が潰れる」ってことを知りました。

葛飾区の立石、お花茶屋近辺のもんじゃ屋（駄菓子屋）は今でもやってるのかな・・
0377はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/03/30(日) 20:44:19ID:L8VCGfkd
２００８年　全国　粉ものランキング

１位：埼玉のフライ

２位：もんじゃ焼き

３位：広島焼き

４位：大阪焼き

※埼玉のフライは、安くて美味しいよね！

0379はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/06/10(火) 00:46:50ID:vvwFj1+c
立石のもんじゃも美味しいよ
0380はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/06/16(月) 12:52:51ID:z1bxnUlH
久しぶりにまんこ巻きが喰いたいな
0381はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/06/18(水) 02:42:03ID:6is8cwuH
もんじゃって東京でも下町だけの食べ物だよね。
下町育ちの人は子供の頃塾に行く前とか部活とかプールの帰りに
当たり前のように食べていたらしい。
東京の西寄りで育ったけどもんじゃを食べる文化は無かった。
肉屋のコロッケとかマックとかそんなのばっか食べてた。体に悪そう。
0383はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/06/19(木) 03:42:19ID:89VOFXg8
東京の西寄りは東京じゃないし。
0384はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/07/01(火) 02:27:31ID:AgnnloT5
いきつけの西新井大師
の店がアド街に出てた
けっこう前の話だが、
0385はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/09/16(火) 02:11:47ID:nWlyEsS5
ウチの近所にもんじゃ屋が出来た
390円だって！
結構いけてると思うがどうだろー
って　もんじゃってのは別にうまいもんじゃないから
期待できないかな。
あっ！
鐘ヶ淵です。
0386はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/11/14(金) 22:11:38ID:5GcwSpsL
町屋の100円もんじゃの店は
まだ値上げしてないかな・・・？
0387はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/05/01(金) 10:21:42ID:MhdjnqYj
ゲロ
0388はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/05/02(土) 18:45:23ID:UAtQ0Nns
明太もんじゃ
0389はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/05/10(日) 02:47:47ID:Wmqfqy+S
月島の小町ってとこいったけど何あれ？
0390はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/05/10(日) 16:10:32ID:spfu6q/Y
見た目も汚い。食べ方も汚い。食べてる奴も汚い。　

それがもんじゃ
0393はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/05/15(金) 00:43:55ID:dF80zef+
>>389
あのなぁ、月島だけはやめとけって
観光客向けにべらぼうな値段でやってっから

>>390
つべこべ言わず食え！ｺﾉﾔﾛｰ
0394はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/05/16(土) 19:04:30ID:mWQVJQr9
もんじゃのうまさが分からない奴は可愛そうだな。
0395はふはふ名無しさん
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2009/05/17(日) 12:43:27ID:4cFaMj8t
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