島根県でｽｲﾏｾﾝ

島根県松江市にある天神さんの敷地内にある駄菓子屋のおじいちゃんが焼いてるたこ焼き、美味いです。

松江では有名で古くからある店で、十個で２00円。

変わったたこ焼きで、具は紅しょうが、キャベツ、タコとシンプルなんですが、ダシがきいてて何より外はカリカリ、中はトロトロ。他所のタコ焼きのトロトロの比ではなく、慣れないととても爪楊枝では食べられない(笑)

上にはソースと青のり、鰹ぶしではなく鰹の粗粉末がかかっててこれまた美味い。
マヨネーズのかかったたこ焼きなんて食えません。

是非たこ焼きにうるさい人に食べてもらいたい。