【真実を】もんじゃ【啓蒙】

**やめられない名無しさん** · NG

月島のもんじゃは、あれは断じてもんじゃなんかじゃない。
東京下町の貧乏人の小せがれどもよ、
田舎者にもんじゃの真実を教えてやってくれ。

**やめられない名無しさん** · NG

と

**やめられない名無しさん** · NG

>>302
なるほど。
アンチが連呼してるから、少なくとも関東近郊ではないと思ってた。

**やめられない名無しさん** · NG

西の片田舎在住で
コンプレックスまみれの
行動半径が異常に狭い厨房がレスしてるのは解ってた（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

**やめられない名無しさん** · NG

ゲボ味

**やめられない名無しさん** · NG

元祖ｶﾚｰもんじゃ
ttp://deftones.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgboard/img/img20040718164440.jpg

**やめられない名無しさん** · NG

　　　　 ///////
　　　　///////＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
　　　 /////// ￣￣￣￣￣￣￣￣￣|￣￣
　　　///////　　　　　　　　　　　　　 (~)　ﾁﾘﾝﾁﾘﾝ
　　 ///////　　　　　　　　　　　　　　ﾉ,,
　　///////　　　　 ∧＿∧　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣
　 ///////　　　　（　´∀｀）（厨） )）　＜　　夏だなあ～
　/////// 　　　　（つ　へへつ　　　　　＼＿＿＿＿＿＿
///////　　　//△ ヽλ　）　）　旦
//////　　l￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣l
/////　　　￣| .|￣￣￣￣￣￣￣| .|￣
////　　　　　^＾^　　　　　　　　　 ^＾^

　　　　　　　　２ちゃんの夏。いなか厨房の夏。

**やめられない名無しさん** · NG

おれがもんじゃ食べてたのは㍼40年代前半、台東区下谷の「くまき」。
うろ覚えだけど、レギューラ30円、玉子入り50円ぐらいだったと思う。
台東小学校前の通称「くじら公園」でどんどん焼きもよく食べた。
そこには粘土の「カタ屋」もよく来てた。
知ってる人います？

**やめられない名無しさん** · NG

酸っぱくて未消化物入り。

**やめられない名無しさん** · NG

道を行く女子高生を呼び止めて喉に指を突っ込む。
どんなもんじゃ焼きが食べられるのかはお楽しみ。

**やめられない名無しさん** · NG

はなびし　ばかり紹介し杉

**やめられない名無しさん** · NG

ゲボ

**やめられない名無しさん** · NG

ゲホゲホ

**やめられない名無しさん** · NG

酸っぱいゲボは食い飽きた。
どんなに可愛い女子高生でも全く同じ味がする。

**重複スレ転載** · 04/08/21 09:53

もんじゃ

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 07:37 ID:IgE4solF
月島のアレはもんじゃぢゃねえ
くだらねーもの入れ杉
値段高杉
もーあふぉかと
2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 09:26 ID:SyOv0OPi
>>1
同意
3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 10:42 ID:ciMmNfc7
ゲロを鉄板で焼いて食ってるが、
馬いんか？＞東京のシト
4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 12:16 ID:yzL0jkz+
知能が低そうな３がいるスレはここですか？
5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 13:27 ID:X6vv1xxD
>>1
山下しく同意
本来土手を作れるほど具は入らない。
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 16:48 ID:LmYdA3Vh
>>4
お前はゲロを食うのかｗ
7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 16:58 ID:7XpFtzZk
もんじゃっていつも見かけで荒らされるね…
うまいレシピがあったら教えてほしいんだけど。家でも作りたい。
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 17:43 ID:mDbljvsp
>>7
鉄板（テフロンはダメ）
↑の大きさに応じた火力
永谷園お好み焼きのもと（”ウソ”つーくらい薄く水に溶く）
きゃべつは短く太めの千切り
要キリイカ（ちぎりながら入れる）
要青のり
要味の素
ブルドックウスターソース基本（入れ杉注意）
ハガシがあったらうれしいので100均にGO
玉子はおすすめしない
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 17:45 ID:mDbljvsp
↑
ソバ忘れ

**重複スレ転載** · 04/08/21 09:54

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 17:45 ID:7XpFtzZk
ベビースターラーメンがほしい。
11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 17:46 ID:7XpFtzZk
あ、すいません！レシピ嬉しい。
いまベビースター買いに言ったらなかったんでつい。
ハガシ、まさにいま100均で買って来ました。
今夜やります！
12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 02:11 ID:/cDdksIe
>>11
どう？まずかったでしょ？
13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 00:36 ID:TGC7ztTB
値段はどれくらいが妥当なの？
14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 16:12 ID:SIlLwT/5
明日月島逝きますが。
もんじゃ食べちゃいますが。
たぶん。その後、花火見ます。
15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 18:10 ID:EnnkWFr/
上野だったか東京駅にお土産用のがあったな。
ハガシ付いていたのが妙に嬉しかったよ、持ってなかったから。
16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/16 01:29 ID:Pk6aQYR0
( @益@)　おこげあげ
17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/16 21:06 ID:MxWsN2vf
酸っぱ味が、足りん。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/21 14:09

そんなあなたに栃木の郷土料理しもつかれ

ttp://www33.ocn.ne.jp/~charq_n/simo1m.JPG
ttp://www.ymzk.org/~yama/diary/2004/02/20/shimotsukare.jpg
ttp://www.cc.uec.ac.jp/~masugata/IMG_0199.JPG

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/22 20:06

月島はなんだかんだで10軒位行ってみたけど、
まろんが比較的良心的な値段で好きだな。

もんじゃ教会wのサイトに
>月島には現在、二つのもんじゃ組合組織があります。
とか書いてあるけど、組合っていっても教会で紹介されるのって
どうせ屋形船かムーかカネハラでしょ？
ここの会社が経営してる店以外に加盟してる店ってあるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/27 21:44

もんじゃ
もんじ
ぼった

おれんとこでは「おもんじ」だったよ＠小江戸川越、昭和４０年代前半
卵はうずらの卵だったな。青海苔入れたり。
ソースをドボドボ入れてると婆さんに「五円余計に取るよ」なんてスゴまれた。
駄菓子屋兼業じゃなくて専門店だったな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/31 22:24

もんじゃってくいにくいんだけど？
教えてくれ。

なんかこうやって擦り付けて食うと聞いたが擦り付けても
小さいし張り付かないし、味が無いんだ

だからそのままはしでかき集めてくってるんだが・・・
これでいいんだよな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/31 23:38

海外からも馬鹿にされる東京の食文化
フランスの著名な料理評論家、ジャン・リュドリュ・ボネの著作より。
「もんじゃ焼きは［残飯］である。せっかくの様々な具をその具にあった事前の調理段階を経ずに、小麦粉
とともに何の情緒もなくいっぺんに混ぜ込んでしまうので、すべての具の味が死んでしまう。そこで具が
果たす役割と言ったら、栄養素の補給でしかない。唯一の味といったら、小麦粉なのだ。
日本人は、と言ってもこの料理を喜んで食しているのは、主に関東という強烈な個性をもって自らのア
イデンティティとする、優雅さや慎みとはおよそ縁のない地域の人々なのだが、驚くべきことに彼らはこ
の低俗な料理を、飽きることなくほぼ毎日食しているらしいのである。
この料理が最悪なのは、最終段階においてマヨネーズとタレが加わることだ。ハーモニーも何もない。も
ともとマヨネーズが小麦粉とは合わないのに、強引に一緒くたにしてしまう。ここでマヨネーズと小麦粉
の激しい主導権争いが起きるのである。口の中に運んでも、両者仲たがいしたままだ。
タレはそこでは何の役割も果たさない。多少、小麦粉の肩を持つ程度で、つまりは小麦粉の味だけではい
くら何でも味気ないので、乱暴にこのソースを加えたといったところが真相のようだ。そこに混ぜ込まれ
ている様々な具の味を引き出すことをしないままにだ。
結局のところ、これは私の愛する日本料理ではない。それどころか、少なくとも人間ならばこれを食して
はならない。この料理は豊かな恵を与えてくれる神と人間の智恵の蓄積である料理という芸術に対する著
しい冒涜である。
神がもしこの料理を食することをお許しになるなら、それを許される者は唯一、豚であろう。」

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 15:54

海外からも馬鹿にされる東京の食文化
フランスの著名な料理評論家、ジャン・リュドリュ・ボネの著作より。
「もんじゃ焼きは［残飯］である。せっかくの様々な具をその具にあった事前の調理段階を経ずに、小麦粉
とともに何の情緒もなくいっぺんに混ぜ込んでしまうので、すべての具の味が死んでしまう。そこで具が
果たす役割と言ったら、栄養素の補給でしかない。唯一の味といったら、小麦粉なのだ。
日本人は、と言ってもこの料理を喜んで食しているのは、主に関東という強烈な個性をもって自らのア
イデンティティとする、優雅さや慎みとはおよそ縁のない地域の人々なのだが、驚くべきことに彼らはこ
の低俗な料理を、飽きることなくほぼ毎日食しているらしいのである。
この料理が最悪なのは、最終段階においてマヨネーズとタレが加わることだ。ハーモニーも何もない。も
ともとマヨネーズが小麦粉とは合わないのに、強引に一緒くたにしてしまう。ここでマヨネーズと小麦粉
の激しい主導権争いが起きるのである。口の中に運んでも、両者仲たがいしたままだ。
タレはそこでは何の役割も果たさない。多少、小麦粉の肩を持つ程度で、つまりは小麦粉の味だけではい
くら何でも味気ないので、乱暴にこのソースを加えたといったところが真相のようだ。そこに混ぜ込まれ
ている様々な具の味を引き出すことをしないままにだ。
結局のところ、これは私の愛する日本料理ではない。それどころか、少なくとも人間ならばこれを食して
はならない。この料理は豊かな恵を与えてくれる神と人間の智恵の蓄積である料理という芸術に対する著
しい冒涜である。
神がもしこの料理を食することをお許しになるなら、それを許される者は唯一、豚であろう。」

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 23:12

ﾌﾟｯｗ

二重書き込みしてやんの藁ｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/12 19:11:07

大阪低能乞食だろう、

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/13 02:48:35

>>322-323のコピペは元々お好み焼き叩きのものでしょ。
マヨラーはもんじゃにマヨネーズ入れてそうだね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/13 22:55:47

ぼった焼き
ベビースター、ソーセージ（赤ウインナー）、ライス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/15 23:22:24

　　　　　＿＿＿
　　　／　　　　＼
　　 /　　 ∧　∧　＼　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　|　　　　・　・　　 |　＜　ちゃんと土手つくって焼けよおめーら
　　|　　　　）●（　　|　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　＼　　　 ∀　　ﾉ
　　　＼＿＿＿_／

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/16 09:17:50

具の入ったもんじゃは外道。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/21 14:31:12

俺の云いたい事
今喰えるもんじゃは何か違うので
家のｶﾞｽ台に直乗せした鉄板でのんびり立ち喰い、具はｷｬﾍﾞｼとｻｯﾎﾟﾛ一番砕いたﾔﾂ(ﾗﾒｯｸの代用)だけのが最強なので家で喰えと言う事だ

**名無しさん＠お腹いっぱい** · 04/09/21 20:32:06

王子の駄菓子屋のもんじゃ良くいったなーアイスが入ってるボックスの中に
その店の家族の食いかけのアイスが入ってたりｗ
ビール大瓶で３５０円位だった希ガス・・・

まっ、もんじゃなんてそんな物でしょ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/30 18:46:36

いろいろ検索して↓こんなレシピにして家でやってみた

・水　250cc
・かつおだしの素　こさじ１
・薄力粉　25g
・ｷｬﾍﾞﾂ　150g
・きりいか　5g
・桜えび　こさじ２弱
・天かす　30g
・青海苔、かつおぶし　適量
・中農ソース　適量
（ホットプレートで200℃）

具は豚ﾊﾞﾗと人気の明太子・おもち・チーズの組合せで、すげー旨かったです
かーちゃんが大変気に入ってしまい続けて2個目も作るという事態に（笑）
これからは家で簡単にできるとわかったのでちと嬉しかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/03 21:37:11

この前荒川区のもんじゃ屋行ったんだよ。店主口出しはもちろんない店で。
隣のｶｯﾌﾟﾙがもんじゃを作る～食べるの工程をどうぞ。

１　もんじゃが運ばれてくる
２　とりあえずかき混ぜる。
３　具を山のように鉄板に盛る
４　山に汁をかける
５　食べる

…。味付けナシ！！！それおいしいのか…？

**はふはふ名無しさん** · 04/10/14 01:20:05

もんじゃage

**はふはふ名無しさん** · 04/10/14 07:45:06

いつもお好み焼きのﾍﾗでとって箸でたべてます。せっかちだから。

**はふはふ名無しさん** · 04/10/16 09:42:37

ゲロ吸い東京人も
埼玉きてフライ食ってみろ
もんじゃは味覚障害者のたべもの

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 16:33:43

星の王子様

男の夢

↑↑この意味分かる田舎モノいる？

**はふはふ名無しさん** · 04/12/03 06:59:02

埼玉のフライが最強
もんじゃはゲロ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/06 00:40:22

最近、門前仲町に越してきました。

今、月島商店街のもんじゃ焼きめぐりをしています。

で、思ったのは、

・高ーい
　ミックスモンジャ＋あんこ巻＋烏龍茶で2000円コースです。
　下町の庶民の食べ物っていうには、高いねー。
　観光地料金か。

・サービス悪い
　１人で行くと、席空いてても、入店を断られることもあるし、
　飲みのをオーダーしないと、お冷さえ出てこないことも・・・

・おいしい店は少ないかもー
　上のとおりなのですが「おしお」って店のはおいしかったかも。
　もち明太、ウィンナーカレー、おいしかった。
　おいしかったけど、本来のもんじゃとは別の食べ物という感じもした。

あと、気になったのは、お店の中は観光客ばかり！
みんな、焼き方ヘタッピだ。

地元の人は、近寄らないのね。きっと。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/07 19:00:13

だれかテフロンでできたはがし売ってるとこしりませんか？
都内で。
家のホットプレートがボロボロになるんです・・・orz。

**和歌山県人** · 05/01/07 01:19:17

もんじゃ焼の原材料。

＿|￣|○　　

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　 |￣|○　　ｳｫｫｫ
＿|　 |

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　 |￣|○　　ｵｪｪｪｪｪｴｪｴｪ
＿|　 |ζ 　←コレ！

**はふはふ名無しさん** · 05/01/08 00:37:02

俺も関西人やけどもんじゃ好きやで、普通にオイシイと思う。
みんなも食わず嫌いなだけやろ？騙された思てイッペン食べてみ！

**はふはふ名無しさん** · 05/01/08 00:56:40

>>342
騙された俺の立場はどないしてくれるんや？
いや、アンタを攻めるんは筋が違うと分かっとんやけどな。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/08 20:30:21

正統派・曳舟流もんじゃのご紹介

1.小麦粉に水を入れて溶かす。こんなに薄くちゃダメでしょ？っていうぐらいに薄くする。
2.ウスターソースをどばっと入れる。これは煮詰まるとしょっぱくなるのでちょっと控えめに。
3.キャベツの繊切りを入れる。少なめが下町駄菓子屋チックでよい。
4.よく混ぜたら暖まったホットプレートに油を敷き、一気に流し込む。
5.土手などつくらない。いいか。土手なんかつくっちゃダメだ。
6.ハガシ（お好み焼きのコテの小さいヤツ）で、あちこちつついたりして遊ぶ。
7.ぐつぐつして粘り気が出てきたら、ハガシで一口分すくう。
8.それをホットプレートにジュウッと押し付ける。
9.もんじゃがハガシにくっついたら中まで熱が通った証拠だ。
10.そのまま口に運び、もんじゃを下の歯でこそげて喰う。
11.間違ってもお好み焼きみたいにもんじゃをハガシに乗っけて喰ったりしない。
12.ハガシにくっつけて喰うのがもんじゃであるということを忘れんように。
13.ハガシでもんじゃをホットプレートの上でズズズッと引っ張ると、そのあとに「おせんべ」ができる。
14.「おせんべ」はうまいが、独占すると友情にひびが入るのでそこそこにしとけ。

※ハガシは必携。下町の荒物屋ではどこでも一本10円ぐらいで売ってる。なかったらもんじゃはあきらめろ。
※具は揚げ玉、紅ショウガ、玉子、そば、ベビースター、切りイカ、コーン、タタミイワシ、
明太子、カレー粉などお好きなように。
※もんじゃは駄菓子であり、子どもたちのコミュニケーションツールであるという事実を忘れるな。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/11 22:32:46

だからなに？

**はふはふ名無しさん** · 05/01/12 09:21:17

もんじゃはゲロ
食べ物は埼玉のフライ
うまい、うますぎる

**はふはふ名無しさん** · 05/01/31 03:19:41

>>346
おまえは死んでいいよ

**はふはふ名無しさん** · 05/02/01 18:12:32

埼玉のフライ
うまい！うますぎる！

**はふはふ名無しさん** · 05/02/01 18:42:15

┌―――――――――――――――――――――――――――――
｜俺の名前はラモップだ。
｜http://ex7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1107248468/l50
└―ｖ――――――――――――――――――――――――――――

(゛∀゛)
（　　　）
｜｜｜　　
（＿_）＿）

この顔文字を伝説にしろ。

**はふはふ名無しさん** · 05/02/26 00:31:20

浅草花やしきの近くの路地にあるおばさん二人が経営してる江戸もんじゃ
「松○」（○の部分は忘れてしまった…*_*）ってところ知ってる人
いますか？？テレビとか雑誌とかにも取り上げられてる結構有名な
ところらしいんですが、先日行ってきまして、もうほんと驚いちゃいました
おばさん二人の接客と言うか、人間性というか、本当最低でした。
味もたいして美味しくないのに、ちょっと有名なだけであそこまで
偉そうになれるものなのかと…あそこだけは行かない方が良いと思います。

**はふはふ名無しさん** · 05/02/26 00:36:00

350>>同感!!あそこだけはいかないほうがいいよー芸能人との写真の笑顔とはうらはらに一般人にはあの態度ですか?と言いたい

**はふはふ名無しさん** · 05/02/26 00:48:38

351>>
知ってるんだ！やっぱり悪い店って有名なのかなー
だって本当びっくりするくらい酷いよね
外の看板には「もんじゃ６００円～」って書いてあるのに
中に入ってメニュー見たらもんじゃ１５００円なんだよ
とても「お金足りないので」って出れる雰囲気では無かったから
一番安いキッズサイズの７００円のもんじゃ食べたよ

**はふはふ名無しさん** · 05/02/26 00:55:01

>>352
やっぱりみんな同じなんだね
６００円のもんじゃがアレルギー用の粉?なんて誰もわからないから。
キッズサイズなんか店のおばさんんが３歳児でもぺロっと食べれるとか言ってたんだけど?

**はふはふ名無しさん** · 05/02/26 01:14:47

花やしきの路地のもんじゃ行ったけど、あの店には驚いた。最悪
殺されると思った。行かない方がいい。

**はふはふ名無しさん** · 05/02/27 06:27:20

川崎では多摩川上流から河口岸まで

昔からもんじゃは　「おべった」　です

渡田や大師あたりにはまだ駄菓子屋もんじゃ現存してる筈です
お店探して
童心にかえってコアップガラナやパレード飲みながら
ソース瓶一本使いきりどっぷり入れたくささい。

**月島住民** · 05/02/27 22:04:35

月島のまぐろ家は銀座のてんぷら近藤の天かすを使っています。天かすで、もんじゃの味がかわるのにはビックリしました。

**はふはふ名無しさん** · 05/02/27 22:56:40

揚げ玉と言え

**はふはふ名無しさん** · 05/02/28 01:33:12

浅草の花やしき裏の路地って、｢松邑(マツムラ)｣のことか？
ちゃきちゃきおばさんがいるやつ？
確かV6の写真とか飾ってあったような・・

**はふはふ名無しさん** · 05/02/28 02:50:33

月島の土手もんじゃはアレはアレで美味いけど
やっぱガキの頃に近所の駄菓子屋で食った小汚いもんじゃが一番イメージ強い
>>344が曳舟派てことはやっぱ墨田区向島地区のみの食べ方なのかな？
大きくなってから月島行ったときに土手作らないでジャーって一気に流し込んで皆に顰蹙かったｗ

**はふはふ名無しさん** · 05/02/28 14:26:27

>>358
そう!それ!
客が店内入る時は凄く愛想良いのに
席に着いた途端物凄く偉そうになる。

**はふはふ名無しさん** · 05/02/28 15:57:31

>>360
年長者が年下のものに偉そうにしてどこが悪いのか。

**はふはふ名無しさん** · 05/03/01 11:21:14

>>359
ガキの頃からもんじゃ喰ってたヤツで「土手つくってた」なんていうのはいないだろ。
土手なんかつくってるヤツを見たら田舎もんだと思えっていうことでいいんじゃないかな。
だいたいあの土手って何のためにつくるもんなの？
この前テレビで見たら月島の店ではもんじゃつくって
青海苔とかを振りかけてお好み焼き用の大きなコテで皿に取り分けて喰わしてたぞ。

そんなのもんじゃじゃないって。。。。

**はふはふ名無しさん** · 05/03/01 11:58:46

【東京のソウルフード「もんじゃ焼き」が食べたければ】
●ダシなど入れるな。小麦粉は水で溶け！
●土手などつくるな。テキトーに焼け！
●必ずハガシに「くっつけて」食え！

※月島はもんじゃの発祥地などではない。
商店街が横浜の中華街を真似て「もんじゃタウン」を企画したのは平成になってから。
もんじゃは江戸時代からある食い物。月島は江戸時代にはまだ海。発祥の地であるはずがない。
※トラディショナルなプレーンもんじゃを一度食べてみてください。これが正統派もんじゃ。
あとはダシを入れようが何をしようがどう焼こうが、それはアレンジの範疇。

**山の手育ち** · 05/03/01 19:45:10

「もんじゃ焼き」は東京のソウルフードなんかじゃないだろ
下町のごく一部の貧乏なガキが食っていた貧相な食い物

**はふはふ名無しさん** · 05/03/01 20:32:58

>>364
じゃあノテのソウルフードってなんなの？
そもそも思い出の食い物なんてないんじゃないの？

**はふはふ名無しさん** · 05/03/02 01:56:26

下町も山の手も関係なく東京のソウルフードといえば『かつ丼』だろ

**はふはふ名無しさん** · 05/03/02 06:34:32

今度東京に観光に行きます。
月島に行こうかと思ってたんですが止めた方が良さそうだな…。
浅草の染太郎というお店ならＯＫ？

**はふはふ名無しさん** · 05/03/02 14:09:54

>>367
染太郎で「もんじゃ」というのはあんまりお勧めできません。
理由は店主自身がもんじゃは駄菓子だと思っていて、専門店で食べさせることに抵抗を持ってるからです。
（もちろん悪い意味での抵抗じゃないけどね）
あんまり注文が多いので背に腹は代えられず最近では昼間だけ出すようになりましたが、
ずっともんじゃはメニューにはありませんでした。
染太郎ではやっぱり「お染めやき」がうまいですよ。お店の若い衆につくってもらったヤツ。

もんじゃがどんなものかを知りたいなら、ぜひご自宅でホットプレートでつくってみてください。
で、昔の東京のガキどもはこんなもの食べて喜んでたんだな、とびっくりするのもオツなもの。
キャベツは小さめに切った方がいいです。煮詰まりますからソースは少なめの方がいいです。

**はふはふ名無しさん** · 05/03/02 17:28:06

> 昔の東京のガキどもはこんなもの食べて喜んでたんだな、

もんじゃ焼きを食っていたのは東京でもごく狭い地域だけ
もんじゃ焼きが東京全域に知られるようになったのはごく最近のこと
それを東京ならどこでも食っていたような書き方は誤解を招く

**はふはふ名無しさん** · 05/03/03 03:36:16

↑よくわかった
正確には、練馬板橋を除く全区だなｗ

**367** · 05/03/04 01:22:17

そうか…。じゃあ染太郎にはお好み焼きを食いに行って、
もんじゃはこのスレにあったレシピを参考に家でつくってみよう。

**はふはふ名無しさん** · 05/03/04 02:14:45

>>369
じゃあ
「新興住宅地や、田舎者の寄せ集めである山の手以外のまっとうな東京」
と言い直すことにしよう。

**はふはふ名無しさん** · 05/03/04 14:26:21

もんじゃ焼きは荒川区を中心にした地域の下品な食物です。
荒川区ですよ。荒川区w
まともな人間の食べるものではありません。

**￣￣￣＼|￣￣￣￣￣** · 05/03/04 16:17:57

　　　　　　／!／{　／　ヾ--ｒ
　　＿　 /　　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　＿＿＜_
　＞　　　ｒ‐'"￣￣ノ￣￣｀ヽ、―ニ二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /! ｲﾅｶの引き篭もりは黙ってろ！！
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
　　　ヽ/l／|｀ー------r‐'"　　￣￣　

**はふはふ名無しさん** · 05/03/04 22:39:53

>>374を見ればおわかりとは思いますが
荒川区民は下品で乱暴なのです

**today** ◆4mgkDudNF. · NG

今日の昼はもんじゃでも食うか。

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/08(日) 19:08:46

俺も関西人やけど納豆もんじゃ好きやで、普通にオイシイと思う。
みんなも食わず嫌いなだけやろ？騙された思てイッペン食べてみ！

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/03(月) 00:15:12

須藤真澄（墨田区出身）のマンガ思い出すな。
駄菓子屋のもんじゃを食って育った彼女が
成長して月島行ったら、いわゆる御馳走もんじゃが
出てきて、あまつさえおばちゃんがテクを駆使して焼いてくれるのを見て
「ちがーう、こんなサンダーテクニカルな食い物じゃない！」って驚くの。
まあ、美味かったそうだが。

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/03(木) 11:06:17

荒川区民は下品で乱暴なのです

**はふはふ名無しさん** · 2006/04/09(日) 20:49:13

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？？？？
　　　　？？？？？？？？　　　　　　　　　　　？？？？？？？？
　　？？？？？？？？？？？　　　　　　　　？？？？？？？？？？
　？？？？？？？？？？？？　　　　　　　　？？？？？？？？？？？
　？？？？？？？？？？？？？　　　　　　？？？？？？？？？？？
　？？？？？？？？？？？■　　？？？■？？▼？？？？？？■？？
　？？？？■？？？？？？？？？？　　　？？■？？？？？？？？？
　　？？？？？？？？？？？？？　　？━？　 ▼　？？？？？？？
　　　　？■？？■？？？？？　　┃　　　　　？━？▼
　　　　　　　　　？？？？？　　　　？━？　　　？┃？
　　　　　　　　？？？？？　　　 ┃ 　┃　　┃　┃ ？
　　　　　　　　？？？？？　　　 ┃？　┃ 　┃？ ┃ ？
　　　　　　　　■？？？？　　　　　？？　┃ 　？？┃　？
　　　　　　　？　　　　▼ 　　　　■？━┓■┛　？？
　　　　　　┃　　　　　　？？━　　？？？？？　？？┓
　　　　　　 ┃　　？┳？　　　　　　　？？■？？　　　┃
　　　　　　　？？　　┃　　　　　　　　　　　　 ┳？　┃
　　　　　　　　　？？　　　？？　　　　　　　　　？？？　　？？
　　　　　　　　　　▲？？　？？？？？？？？　　？？
　　　　　　　　　　？？？？？　 ▼　　　▼ 　 ▲
　　　　　　　　　　　？？？？？？？■？？？？？？
　　　　　　　　　　　　？ ▼？？？？？？？？？？？
　　　　　　　　　　　　？？？？■？？▲？■？？
　　　　　　　　　　　　？■？　　　　　　▼

**はふはふ名無しさん** · 2006/05/06(土) 00:57:27

下谷２丁目の「くまき」は熊木ではなく九巻と書くのが正解。

**はふはふ名無しさん** · 2006/05/18(木) 17:01:44

さあ明日から小野照様のお祭りだぁ。どんどん焼きと山口家のフライを喰おう！

**はふはふ名無しさん** · 2006/06/04(日) 17:00:17

100円もんじゃの町屋からやってきましたよ

**はふはふ名無しさん** · 2006/06/08(木) 06:52:58

>>377
もんじゃは流石に厳しいわ

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/03(金) 12:52:17

群馬のもんじゃ好きが来ましたよ。

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/03(金) 13:47:04

30年以上前の柳原から来ましたよ。

駄菓子屋の奥の鉄板で焼きたいな。
もんじゃの季節に尾なると、カバーの掛けられカキ氷の機械が、
隅に追いやられてるの。

始めからソース入れてかき回してから焼くんだよね。
おせんべいに味が付いて美味しかったよ。

**today** ◆4mgkDudNF. · 2006/11/03(金) 20:49:43

俺は曳舟。か
上級生が来ると鉄板を明け渡さなきゃならないっていう無言の掟があったよ。
でもほとんどの上級生は鉄板の1/3は使わせてくれたし、
ちょっとおごってくれたりもした。
昭和のあの頃って、いい時代だったなあと思うことしきり。

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/04(土) 21:39:53

私月島地元だが２５年前小学生の時駄菓子屋で誰も、もんじゃなんて食わない！ミニカップヌードルが主流でブロック崩しやってたが…

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/05(日) 19:16:05

ｲﾁｺﾞｼﾛｯﾌﾟ入れたもんじゃ不味い sage

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/06(月) 16:26:32

俺渋谷地元だが25年前小学生の時にパパから銀座のなんとかという
もんじゃ焼き屋さんに連れてってもらったのが最初で最後だが…

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/06(月) 19:26:27

げろでも食ってろ味覚障害。

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/07(火) 10:08:00

>>391
むしろ嗅覚障害じゃね？臭くて…

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/13(月) 18:00:48

具はキャベツと桜エビが主流だった気がする、30年前は・・・。
プレーンもんじゃって無かった気がするけど、どうかな？

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/13(月) 19:07:39

ｷｬﾍﾞﾂとｲｶ？の細切とｱﾐ

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/13(月) 19:47:52

てめぇら、どこのもんじゃ!

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/16(木) 20:10:22

下町じゃあ「食事」は大人のものだったからね。
なにしろなんかしらの商売やってるウチが大半だったから。
だからこそ駄菓子屋で食える好き勝手に味付けできるもんじゃは「ままごと感覚」だったよ。
上級生下級生ルールも結果的にいえば社会性を鍛える場だったし。
まさしく俺達のソウルフードだね。

できれば月島の新規参入の連中にはもんじゃは語って欲しくないものだよ。
そうした部分、田舎の人にはわからんだろうがね。

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/17(金) 21:19:53

３０円のベビースターが、５０円とか１００円って…

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/19(日) 12:54:19

おまえ大丈夫？
30円が100円高いと思えば喰うな
ジュースだって80円が250円だろうがぁ
酒は？ビールは？

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/20(月) 18:53:27

足立のもんじゃ屋はフツーに３０円だ！

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/21(火) 20:16:40

子供のお小遣いで払えないなんて、もんじゃとは言えないな。

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/21(火) 21:33:02

ほー
足立はもんじゃが30円か…いつの時代だ？
ガス代にもならないなぁ

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/23(木) 19:14:53

今でも練炭使ってる所もあるがな

**はふはふ名無しさん** · 2006/11/23(木) 19:47:42

３９９だけどベビースターの事ね。