>>240
体験話はともかく、こういうのはソースも書いとくれよ
本当に科学的に解明されたことなのかエセ科学なのかの区別すらつかない

>鋭く研がれた刃物の刃先は最小でも2ミクロンの幅があるという事は判明してる

>が、刺身を引く時みたいに大きくスライドさせると、刃先で発生する摩擦熱で対象物の分子結合が緩んで切れる、という現象が発生する事は判明している