オピネル（OPINEL) 9
仏国の肥後守とよばれるオピネルのスレです。
鋭く使いやすい硬度、粘りをもつプレード
簡素かつ確実なロック
握りやすいデザインのブナ材グリップ
さぁオピネルを愛する諸君、思う存分語り合おう。
オピネル
ttp://www.opinel.com/
過去スレ
（OPINEL) 4
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1308757940/
（OPINEL) 5
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/knife/1343236106/
（OPINEL) 06
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1414626253/
（OPINEL) 07
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/knife/1476365971/
Q、ステンレスとカーボンどちらが良いの？
A、「刃物は手入れが必要な道具」と言う事を理解していて、かつ楽しめる人なら、炭素鋼の方をオススメする。
実用優先で普通のフォールディングナイフのように使うなら、錆をあまり気にしないで使えるステンレスモデルをオススメする。
そして、このスレ的には両方買っちゃう事をオススメする。
なんとなく炭素鋼の方が研ぎやすい噂あり。
Q、オイル処理はどうするの？
A、このスレ的には亜麻仁油が人気。オリーブや椿の人もいるっぽい。
湯煎は自己責任で。毛細管現象で染み込むよ。磨いて塗ってを繰り返そう。
Q、ハンドルが水吸って刃が硬いけど？
A、コンコンで。
4 名前：名前なカッター(ノ∀｀)[] 投稿日：2012/07/26(木) 02:24:53.54 ID:LL1TjOnR [4/5]
Q、炭素鋼が錆びるけど酸化皮膜処理は？
A、レモンティーとかにつけると幸せになるかも。
Q、個性を出したい。
A、例）ハンドルに穴開けて紐通す。ブレードをドロップポイントに。
食卓とか普段使いに合うので、柿渋や蜜蝋処理する人も。
Q、リング外すには？
A、ラジオペンチとか。ロックを限界まで絞めて無理矢理ブレード展開する荒技も。
※前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1537935554/ 立てました。
なお、前スレ末で連投言い合いをしていたバカは、出禁とします。語りたければ、自身専用スレを立てて、そちらでやること。 >>1
おつ
けど、ﾜｯﾁｮｲ無しだとまたあのキチガイステンレスくんと餌をあげるヤツが出てくるんやろなぁ…… >>1
あの流れで間を置かずスレ建てたところから見ると
お前が本人じゃね？ >>4
あんなID真っ赤にしてるヤツにワッチョイなんて意味有るのか？ あまりこういう話題ばかりだと召喚されて来るぞwwww
ネタがないかもしれんがオピネルのことを話そう ステンレスは錆に強い
だからって、使った後キレイに拭き取らないと変なシミが出来る
カーボンだと錆びるからちゃんと拭き取る様に心掛けるけど
ステンレスだとどうしても油断しちゃうのかな？ >>9
俺はその反対かも。カーボンはどうせすぐ研ぐからと思って油断してしまう。 刃自体、錆びてようが染みてようが大した問題じゃないんだが
やっぱ食材切る時にはチョット気になるな
清潔感って大切だよ 泥酔した１０代少女を暴行した強姦の疑いで１６日までに愛知県警に逮捕されたのは愛知県立城山病院医師 高木宏だ。
昨年４月３０日〜５月１日にかけ、愛知・名古屋市内の高木容疑者が賃貸契約していたヤリ部屋で、１０代後半だった少女２人に酒を飲ませ、暴行した疑い。
事件を首謀した高木容疑者は、過去に４回も準強姦容疑での逮捕歴があった。その手口はいずれも自分の部屋で合コンなどの名目で飲み会を開き、参加した女性に酒を飲ませて暴行していた。
昨年７月は泥酔状態の２０代女性に性的暴行を加えたとして準強姦容疑で逮捕（処分保留）。その後、９月にも別の２０代女性を強姦した疑いで再逮捕されていた。
驚くのは短期間に何度も逮捕されているのに、病院側が何の処分もしていなかったことだ。
ある現役医師は「昔からレイプが発覚して病院をクビになる医師はいるが、数年たつとみな別のところに移って何事もなかったかのように勤務していますよ」と明かす。
高木容疑者は過去の事件では不起訴処分になっているとみられるが、医師免許さえあればお構いなしとはあきれる。どうやらロクに“身体検査”をしない病院が少なくないようだ。
高木容疑者が過去に逮捕された時には、女性を乱暴する動画が収められたケータイも押収されている。千葉大のレイプ事件でも被害女性を撮影し、仲間内でＬＩＮＥで共有するという鬼畜行為に及んでいた。
こんな性犯罪者を野放しにして患者を診察させていた病院の罪は重い。
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2931248.htm
高木宏のご尊顔
https://i.imgur.com/OnqtRIS.jpg
愛知県立城山病院
電話：052-763-1511 自分はオピネルであんまり食材切らないな、そういえば。外でも包丁。
持ってるのがNo.6と小さめだからかな。糸、紐やパッケージを切るとか、ミニナイフ的な使い方。 俺は何時も炭素鋼のオピネルでサラミ切って酒の魚にしてるわ。
で、サラミの油が付いてるからろくに洗わずさっと布巾で拭いてそのまま収納 オピネルなんて
ネギ切ったり鉛筆削ったりネジ回し代わりに使ったり
雑多に扱ってなんぼでしょ
こんなのを大事に使ってるアホなんて本気で笑われるよ さすがにネジ回しはないが、ボンドを伸ばすヘラ代わりに使ったことはある。 >>15
サラミには塩も入っているから錆びるだろ？ >>21
シーッ！
想像だけなんだから突っ込んじゃダメ！！ 無塩せきを無塩と勘違いしていた人は知っている
うちの嫁もかつてはその一人 刃物ってかなり錆びても研けばキレイになるよな
どうせ安いナイフだから気にせずに使えばいいんだよ
そのほうがかえって逆に愛着が出てくる そんな汚いナイフで切ったサラミ食いたくねーわ
マジで想像だけであって欲しかった orz 誰もお前に食わせるとは言ってないよ。
自分が食うんだから何の問題も無いわ で、>>26の画像か何の証拠になるの？
どうやったらその画像から、日頃の手入れ方法が分かるの？
どこぞの軍隊が「これが低空で威嚇してきた証拠ニダ」って言ってた画像と同レベル サラミを食ってさっと拭いてしまってるから錆が出てるだろ？
見えないの？ >>29
お前もしつこいやつだな
こんなことレーダー照射と違って国際問題にも何もならんのだから素直に信じとけ >>28
じゃ>>15は何の意図をもっての書き込みなの？
チラウラ？
因みに「酒の肴」な
サラミは魚じゃないしw >>34
あぁ、そうだったんか
そりゃスマンかった ちなみに「肴」には「酒のつまみ」と言う意味があるので、
「酒の肴」と書くと「酒の酒のつまみ」と言う意味になって、
「白い白馬」と同様の重複表現である。
豆な そういえば俺もこの前カラスミをビクトリノックスで切って肴にしてたな
わざわざキッチンから包丁を持ってくるのが面倒で
手近なナイフで切ることってないか? ステンレス鋼のヴィクトリノックスは切れ味が悪い。
カラスミ程度なら問題ないが、サラミを切るには炭素鋼に限る お前ら話の流れがわざとらしいな
例のやつが来ないかなと期待しすぎだろｗ ステンレス鋼が研ぎにくい、というより炭素鋼が研ぎやすい
同じようで違う
サラミに炭素鋼が良いのには賛成 合併吸収されたウェンガーのステンレスは柔らかくて
切れ味が悪いと思ったけどビクトリノックスはまあまあだと思うけどな。
和包丁が好きで実家の母親にも使って貰ってるけど
母さんはいくら言っても全然、包丁を拭いてしまわないから
すぐに錆びる。
1週間毎に帰ってるけど毎週、研いで錆び取りしてるんだけど肉料理やソーセージ切った後とかは脂が刃を保護してくれるらしくて錆びが少なかったな。 オピネル もビクトリノックスも切れ味が悪いって言う人多いけど、ちゃんと研げてないだけだもんな。 上手に研げばステンレスでも切れるようになる
でも炭素鋼のほうが簡単に研げるし刃持ちもいい
カーボンオピネルは練習にちょうどいいと思う >>45
＞でも炭素鋼のほうが簡単に研げるし刃持ちもいい
オピはカーボンしか持ってないけど、刃持ちがいい印象はないんだが、ステンはそんなに刃持ちが悪いの？鋼材は何を使ってるんだろう？
＞カーボンオピネルは練習にちょうどいいと思う
同意。最初のオピは練習台みたいに使って研ぎを覚えたな。 >>46
一般的なことを書いたんだ
ステンレスでもカーボンに近いのもあるし
細かいことにこだわる人には大雑把なレスだろうな
俺もステンオピネルは持ってない
まあマニアじゃなきゃ両方買う人ってあんまりいないんじゃないか >>46
そういえばオピネルには小刃付けはしてるの? >>41
ここでしか他人と触れ合え無いから、新スレ立ち上がった段階で、とっくに紛れ込んでるよ？ >>38
炭素鋼のビクトリノックスは無いんだから、サラミが
切れないのは、鋼材の違いか炭素鋼のナイフの刃付けの違いなのか判らないだろ みんなオピネル如きに何を求めてるの？
所詮「折り畳みナイフ」なんだから、そこそこ切れれば充分でしょ
それとも、料理全般全てオピネルで賄う方ですか？
それなら切れ味や研ぎやすさ、刃保ちの良さとか重要かもね 話題がないから鋼材一般の話をしてるんだ
どうも流れがわかってないやつがいるな
もしかして例のやつか?
だったらカミングアウトしろよ >>51
折りたたみにも優れたナイフはあるぞ。オピネルは安価でそこそこのナイフというだけ。 >>50
炭素鋼のオピネルの方が切れるという意味だよ >>55
鋼材による切れ味の違いはあるけど、それよりも研ぎ方による違いの方が大きい。サラミ切るくらいならなおさら。 炭素鋼の方がとぎやすい。
従って切れ味も良い。
以上 自分が研げないからステンレスはダメ。
お前、ステンレスくんだな。 ステンレスより炭素工のほうが研ぎやすいのは常識だろ >>60
そうなの？
ステンレスでも普通に研げるけど？ 研ぎやすさが違っても、
研げば切れ味は変わらない
研ぐのが楽かどうか、違いは本当にそれだけ
楽さと切れ味を混同しちゃダメでしょ オピじゃないけどZDP-189なんか、クッソ研ぎにくいけど切れ味抜群に仕上げれるからな。 クロム10.4％のカーボンと10.5％のステンレスだったら、研ぎにくさは変わらない気がする。 クロム１０．４％のカーボンってどう言う意味。
炭素鋼の事ならそれは炭素鋼とは言わないだろ。
クロム１０．４％と１０．５％ならそれ程違いは無い
誤差の内だから変わらなくて当たり前。 10.5以上からステンレスになるからじゃね？ただ10.4パーセントもクロムを含むのをカーボンといううのかは知らん >>48
小刃付けはしてない。やっぱりした方が刃持ちはいいの？ >>64
カーボンスチール（炭素鋼）は、
カーボン含有量0.02%〜2.2%以下で、他の炭素以外の含有元素の量が
合金鋼に分類されない量以下である鋼である。
したがってクローム10.４％の合金は炭素鋼（カーボンスチール）
とは言わない,あえて言えば最もステンレス鋼に近いセミステンレス鋼。 >>69
なるほど、勉強になるなぁ。
D2とかクロム少ないから錆びやすくて炭素鋼って思ってる人多いもんな。鋼材は種類が多いからわけわかんなくなる。 こういう全うな書き込みだけになって欲しいわホント。
粘着よサラバ！ >>68
ちょっと刃先を撫ぜるように鈍角にする
切れ味は変わらないよ
刃持ちは気のせいかもしれんが良くなるようだ
包丁研ぎの先生が言ってたからそのとおりにしてる Amazonのレビューに高校生に盗まれたって書いてる人がいた
親も窃盗犯の味方してるんだな
まあキャンプなんかDQN連中の趣味だから気を付けないとね キャンプ場は子供もいるから、必ず見えないところに置くか身につけるようにしてる。盗まれるようなところに置いておくと、事故の元だね。 >>75
？
>>72
ありがとう。次に研ぐ時に試してみる。 なんか訳の分からん絡み方するヤツ増えた？
ステンレスくん相手にしてたから集まってきたのかしらw >>72
同じなら、ちょっと刃先を撫ぜるように鈍角にする だけ
無駄だろ、使っている内にそーなれば、それまで長く使
えているじゃんか。 >>78
刃先が鋭角だと早く潰れて切れ味が悪くなるんです
小刃付けについては自分もこれ以上よく説明できません
包丁の研ぎ方とかそういう本をお読みください >>73
警察呼んだら証明できそうなのに親まで謝らないなんて終わってるな
泥棒家族や >>79
包丁研ぎの解説には、よく小刃付けの話が出ますよね。理屈がわかるようなわからないような感じだったので、今までやったことありませんでした。
新しい試みは、よくオピネルでやってるので試してみます。 やっぱりおまえらではダメだぜんぜんつまらない
これならあの説教屋がいたほうが良スレになるだろ あんなキチガイの日記帳にするくらいならつまらない方がマシ あのキチガイを説教屋だなどと誤魔化すとは、さては本人だな？ >>89
否定はせんが
錆びに怯えて黒錆加工とかするくらいなら
いっそステンレスでイイと思う 一般的な使い方なら、炭素綱、サス、どちらでもいいよ
しっかり研げればね でもやつがオイル漬けはダメだと常識化したのも事実なんだよな 「オイル漬けがダメ」だという常識があるの？
そんな非常識な事を言い出すのはあのキチガイだけかと思ってた >>93
オイル漬けしなきゃダメだって言うキチガイの所為で
オイル漬けはダメってイメージが付いちゃったんだなぁ >>95
>>96
いいね、よく使われてそうだ
ただ >>96 お前の部屋も汚そうだ。 
