海外ではプロ含め８の字研ぎをやる人ほとんどいないが
昔の日本の床屋ではよく使われてた研ぎ方
別に８の字研ぎがベストというわけでは全然なく
各自様々な研ぎ方を見て自分に合った方法を見つければOK
なお「８の字研ぎ」は「直線刃」＋「平面砥石」という組合せではおすすめしない
ttp://nichigikai.com/html/kh012mizushima.html
見ても分かるように科学の発達した現代では研ぎ剃刀使うプロでも
普通にフィルムをはじめとする各種研磨材を利用してる
フィルムとか使うと一瞬でキレッキレの状態にもっていけたりする
非常に神経使いながら時間かけて砥石でやっていくのとは真逆の世界