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633コメント165KB
【国産】G.SAKAI【良質】 [転載禁止]©2ch.net
0001名前なカッター(ノ∀｀)
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2015/09/02(水) 06:03:23.96ID:7cMqSmnD
国内の大手メーカー。
サビナイフ欲しいです！語りましょう！
0102名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/21(木) 18:33:54.18ID:o5XwBtP4
6Ａは摩耗に弱い、すぐに刃がなまる
中華の8CR13MOVぐらい（いや以下かも）
ただ研いだすぐはよく切れるのでたまーに使う人はいいが
俺はイラネ、中華のステンレスも6A,8Aは実用性は低い
0104名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/21(木) 19:27:43.12ID:mWdhI32/
俺は8A好きだよ
でも硬さ命の人には不評かもね
得てして初心者ほどそういう傾向があるけど
0105名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/21(木) 22:06:17.50ID:DKV0Qmdn
後はネットの書き込み・動画を鵜呑みにする奴な。
「〇〇が言ってた」だの「××で見た」だのの実体験を伴わない輩。
0106名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/21(木) 22:54:30.73ID:oKbKWHWr
>>96
トロフィーハンターもカッコイイよね、キクンカムイとどっちが良いか悩むんだよ
8Aとか440Cだって十分使えるよそれに研ぎ易い154CMとか研ぎずらくて大変だよ
柔らかいのも良いところがあると思うよ。
0107名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/22(金) 07:32:41.13ID:mHX4bWI8
>>105
尼のレビューなんてそんなのばっかだね
最初に誰かが長文レビューを書き込むと、後から投稿されるレビューの内容も似たような内容ばかりになる
0108名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/22(金) 07:36:16.53ID:7OX0fZDT
まあどのジャンルも9割はにわかだろ
それで成り立ってる
むしろそうじゃないと潰れる
0109名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/22(金) 08:14:32.96ID:H/1A9c6t
そのニワカが調子に乗ってこのスレでアホなことを書き込んで恥を晒したわけかｗ
0110名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/22(金) 22:32:47.24ID:k6L+gSTA
>>98
オマエの経験値が分からんと回答に苦労するから
次からはもっと詳しく書け。
上にも書いてあるが、オマエが6Aや8Aや10Aの経験があれば話が早い。

H1鋼の優秀さは刃持ちや切れ味はだけで語るものではない。
H1が出る前の海釣り用のナイフは420j2が殆ど。ダイビング用なら430系もあった。
430系って台所の流し台の材質だ。
ところが海で使うと420も430も錆びる。
でもH1は醤油に一週間漬けていても錆びない。
この圧倒的な耐錆性！
普通、鋼材の性質って二項対立。刃持ちが良いのは錆びやすい。逆もあり。
ところがH1は420・430よりも錆びにくいのに刃持ちも良いって魔法の鋼材。
H1の刃持ち？
HRCで67あるんだから、近頃の流行りの3VとかCTSよりも高硬度だな。
ストレート刃ならもう少し低いか。
切れ味はオマエの研ぎの腕次第だ。箱出しは素晴らしい。
>>100
間違い。デマ。
0111名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/23(土) 00:49:15.28ID:5dV4xosz
あんな研ぎ味でＨＲＣ６７ねぇ～～
嘘だと思う。加工硬化で硬度が上がる？？
これも嘘だと思う。セレ加工のとストレートを
同時に入手して試したが、どっちも同じだ

大して持ちはしないｗｗｗ

ただ、耐蝕性はマジで凄いものだと思う。
飽和食塩水に漬け込んで放置しても平気だ。
２か月漬けてても平気である。

これ以上ズボラな使い方をする人も居ないだろうと思って
止めたけどさ
0112名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/23(土) 01:47:14.54ID:Ojxu/XuI
H1鋼はいい鋼材、でも柔らかいﾛｯｸｳｴﾙ57-58だそうだ。6Ａぐらいだな
0113名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/23(土) 02:08:03.69ID:k1t6ZGxU
>>110
最近はどうだか知らんが
確実に刃を潰すシースはあるよ

>>111
ブレード中央はHRC50台だが刃先に向かってだんだん硬度が高くなるらしい
エッジを研磨するグラインダーの摩擦熱で一時的に刃先の硬度があがったのではないかとのこと
0114名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/23(土) 23:13:30.56ID:o0dvnCUJ
H1鋼って話だけ聞いてると近年では画期的と言っていいほど優秀な鋼材じゃない？
刃物以外でも活用できそうなのに、そういう様子がないよね。
0115名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/23(土) 23:26:08.11ID:+bQww6L4
プレス加工とかできれば用途も広がるんだろうがね
話によると圧延工程で焼きが入ってしまうらしいからな
0117名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/24(日) 14:17:16.02ID:0JxQ665s
>>114
それ以前にサカイ以外のメーカーが採用してないのはなんでたろう？
釣具メーカーとか真っ先に採用しそうな鋼材なのにね
0118名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/24(日) 15:51:54.44ID:9xiWek3P
特殊な生産ラインが要るし錆びないってとこに大層なメリット感じないもん漁具は痛みやすいから使い捨てだし
ナイフにしたって420や6aくらいならそっちの方が好みだよ
0120名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/24(日) 22:50:42.88ID:rHkPt7vL
>>112
HRC57-58は6Aじゃなくて10Aや440C。
俺の感想は56-57辺り。要は6Aと8Aの間。
これは鋼材の性能の違いじゃなくて作り手の気合の入り方ではないか？
つまり坂井はH1で切れるナイフを作ろうとした。
>>117
釣り具屋のナイフは〆だからな。つまりピック状でよい。
現地で卸して食うなら包丁を使うだろ？
つまり>>119だ。
>>118
刃物として420や6Aよりは良いと思うよ。
0121名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/25(月) 07:06:52.85ID:3AVfp+Y9
釣具メーカーのナイフは基本安物だからね
がまかつはそこそこ良いお値段がするけど、ダイワとシマノの二大メーカーはほとんど使い捨てに近い価格帯の製品ばかりだし、水に浮くとか道具箱の中でかさばらないといった方向に特化している
ちなみに私は釣りのときはサビナイフ2を愛用してます
0122名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/25(月) 12:51:54.87ID:eBPerwZ4
440Ｃなんかは59ぐらいあるからな
0123名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/28(木) 22:38:28.13ID:+73wNT2T
サビナイフの刃持ちの悪さはちょっと引くレベル
まあ、出先で切れなくなったらチャチャッとタッチアップすれば良いだけだけど、なんかあと一歩感のある鋼材ですね
0124名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/29(金) 19:37:50.65ID:F1Uv9Ra8
サビナイフって要するに包丁だろ柔らかいのは仕方ない
ところでサカイって研ぎなおしはいくらなのかなぁ？
0125名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/29(金) 19:59:48.91ID:zaoTwb5y
俺も知りたいです、修理に出すと刃を新品に交換してくれたり、
その後綺麗に外装を磨いて帰ってくるよ。

凄く親切、だからサカイのナイフを使っている。

いつも本当に感謝しています。
0126名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/07/29(金) 20:39:54.20ID:RaENNIQN
>>124
こんな包丁は嫌だ

ttp://knifeshop.jp/SHOP/GS-SABI9.html
0127名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/10(水) 21:24:25.67ID:lpXIQEwB
サビナイフは釣りには必要ないと思う
というかH1鋼がいらないと思う

炭素鋼は不適切だけど
ステンレス系ならそうそう錆びない
S35VNとElmax使ってるが錆びなんて全くない
0128名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/10(水) 21:25:07.13ID:lpXIQEwB
H1鋼は柔らかくて刃持ちが悪くて錆びないナイフな
0129名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/10(水) 21:25:29.94ID:lpXIQEwB
魚捌いて、海水でジャボジャボして血を落とすてタオルで拭く
これだけで錆びない

これは錆び対策でやってるわけでなく衛生の観点でやってること

これすらできないならH1使ってればいいけどな
0131名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/13(土) 19:10:02.07ID:PvWBBzBy
俺はサビナイフ好きだけどな
0132名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 09:01:23.83ID:GK5wgMC2
魚の血抜き程度で済ますなら柔らかい鋼材で十分かと思うが捌くとなると厳しいとは思う。
ただ衛生面から汚れを海水で頻繁に洗う必要があり、比較的長時間の使用では多少の切れ味より耐食性を重視すべきかとも思う。
0133名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 14:38:23.46ID:6cJgsAHy
>>128
何故ムキになって軟らかいって事にしたいのか分からんが、
サビナイフが刃持ちが悪いって思った事ないけどな。
俺の使い方なら、一泊二日のキャンプならHRC58で刃は持つ。

S35VNとElmaxを、海水で洗って、真水で濯がないでタオルで拭くだけで錆びない とは
信じられないし試す気にもならない。
>>132
刺身は無理だけど煮たり焼いたりならサビナイフで捌けるよ。
っか、そんな用途だろ？サビナイフって。

否定派は粉末ハイスとかと比べて大騒ぎしている気がするんだが。
サビナイフは海釣りやビーチキャンプ用だよ。
俺だって山キャンプならVG10や440Bを選ぶよ。
0135名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 14:46:35.79ID:70v/YY5h
自分で研げない初心者ほど刃持ちの良さに拘るものさ
0137名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 16:05:07.58ID:YyEgVkL8
特別にH1にこだわる必要もあるまい
最後に真水でさっととすすいでおけば普通のステンレス鋼なら錆なんかくるこたぁない
飲みかけの水を少し残しておくだけのことですべてが収まる
0138名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 16:37:20.23ID:Xp25KIGh
出る杭は打たれる
0139名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 17:04:50.46ID:yj8wONat
>>137 ど正論だ！
H1 全然切れるし刃もちもそんなに悪くない。
魚何匹さばくんだよ。

ハイスピード・エッジのハイス鋼は確かに切れ味は最高の部類に入るけど
研いでる間に錆びたりするぐらいメンテ大変だよ、そんな面倒な事をしなくて
良いのがH1 サビナイフはサカイで一番売れ筋なんじゃない？
0140名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 18:14:53.73ID:Xp25KIGh
137 名前なカッター(ノ∀｀) sage 2016/08/16(火) 16:05:07.58 ID:YyEgVkL8
特別にH1にこだわる必要もあるまい
最後に真水でさっととすすいでおけば普通のステンレス鋼なら錆なんかくるこたぁない
飲みかけの水を少し残しておくだけのことですべてが収まる

139 名前なカッター(ノ∀｀) 2016/08/16(火) 17:04:50.46 ID:yj8wONat
>>137 ど正論だ！
H1 全然切れるし刃もちもそんなに悪くない。
魚何匹さばくんだよ。

ハイスピード・エッジのハイス鋼は確かに切れ味は最高の部類に入るけど
研いでる間に錆びたりするぐらいメンテ大変だよ、そんな面倒な事をしなくて
良いのがH1 サビナイフはサカイで一番売れ筋なんじゃない？


全く繋がっとらんｗ
0141名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 18:49:27.31ID:TJOjEDS/
H1推したい社員なのかと思うくらい噛み合ってないな
そもそも研いで間もなくが被膜ないし一番錆びやすいって分かってるだろ
0142名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 19:13:16.26ID:41jVTd2C
H-1を否定している>>137に対して>>139は同意しながらH-1の素晴らしさを語っている
客観的に見て>>139は「心の風邪」と解釈しないと辻褄が合わない
0143名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 19:17:47.71ID:jMJSme3u
つまりだナ
ナイフを海で使うと錆びるなんつーのがそもそもものぐさの言い訳なのヨ
使った後海水で洗って拭いてやりゃ錆びないのにサ
それすらやらない阿呆が錆びる錆びると騒ぐんだワ
ずっと海の上にいる漁師は昔から炭素鋼の庖丁を使ってるのにネ
0144名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 19:21:15.04ID:yXvhmEfx
昔大ヒットしたテクナのダガー型ダイバーナイフは磯遊びで貝類剥がすのに使った後、真水で塩抜きしたけど錆が浮いたっけなw
油塗るの忘れてたんだけど
0145名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 19:22:55.82ID:xILOa757
>>143
ずっと海の上にいる漁師の包丁は錆び錆びじゃんｗ
0146名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/16(火) 19:50:07.90ID:TUgOXrc0
野暮を言うようだが、現行「ハイスピードエッジ」はダイス鋼。
皆さん御存知だろうが。
0147名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/17(水) 01:25:32.54ID:y/PHPxgu
知らんかった、ただ昔のハイス鋼は結構貴重だよとは
聞いてた昔のGサカイのH.S.とハイス鋼の表示は本当のハイス鋼だよね？

ダイス鋼って包丁に使うのに適してるんじゃないの？
0149名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/17(水) 18:12:20.98ID:06kTjspl
でハイスなのダイスなの？
0151名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/17(水) 18:30:31.37ID:shGmItxe
ナイス鋼
0152名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/18(木) 23:14:30.85ID:I1Hz/P2w
>使った後海水で洗って拭いてやりゃ

>最後に真水でさっととすすいでおけば

この二例は完全に次元が違うと思うが。
それこそ同じサロンでもピンサロと本サロくらいに違う。
後者は理解できるが前者は悪意ある釣りだろ？
表面に塩分が残るじゃん。
0153名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/20(土) 23:56:08.15ID:cQeU8nP4
まぁそうだなw 海水と真水は違いすぎる。
0155名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/26(金) 00:34:08.11ID:Cu922O2B
A2鋼なんて５００円/㎏なんだが
なんで高いんだ
0156名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/08/26(金) 05:34:12.00ID:obsSoWZH
高いのか安いのがサッパリわからん。
皆んなはハイス鋼とかスエーデン鋼のナイフの古い物はやっぱりサビ出てくる？
0157名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/10(土) 07:27:03.92ID:7OwGWi1D
NFH
ブレードのグラインドが簡素化されて安っぽくなったね
0158名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/10(土) 14:13:49.39ID:woaxiw5C
HPの写真がフラットぽく感じられたんだが、本当にフラットになったのか？
0159名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/14(水) 17:34:48.33ID:GlIeFI48
品質低下が止まらない
0160名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/14(水) 20:08:35.96ID:CXSSkSz0
そうなの？
0163名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/14(水) 22:33:10.70ID:vYaXWTOX
AR301いいよね…
ステンレスの薄いハンドルなのに自然に手に馴染む
刃が完全に小刀なのでほとんど木工くらいしか使い道がないけど
定番品としてずっと作り続けてほしかったわ
0165名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/19(月) 10:56:06.11ID:fL23KaFj
ATS-34はいいな、VG10よりいいような気がする。
0166名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/19(月) 20:05:23.26ID:mQ7GR882
私も個人的にはV金10号よりATS‐34の方が好き。
よく聞く「巨大炭化物云々｣も自分の周囲に実例は無い。
0167名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/19(月) 20:09:34.24ID:sl0XW0vo
そうなんだ、俺真逆だわATS34って錆やすいじゃん
0168名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/19(月) 20:59:39.96ID:mQ7GR882
そうか？錆びさせた事無いから何とも言えん。
野外では「使ったら拭っとく」程度なんだが。
0172名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/20(火) 10:29:26.64ID:9/xgs6FF
スタッグハンター自体は良いものだけど、ペラペラのボール紙みたいな革ケースはもうちょっとどうにかならなかったのか
0173名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/09/21(水) 22:09:51.06ID:nRK/lat0
ATS-34はいいな
0174名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/11/16(水) 12:50:02.88ID:Ys2qOu67
上げとくよ
0177名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/11/19(土) 20:57:50.95ID:2p2KwRYU
>>176 その包丁って3000-ぐらい？　だれもいかないわ
0178名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/11/22(火) 09:44:52.62ID:rewnPC+x
錆びない鋼材使用って包丁にとってそれほど重要なウリ要素じゃないと思うんだ
利器材使用の既存品でもかるく洗って水気を拭き取る程度で数年来錆とは無縁だし
0179名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/11/22(火) 11:52:41.11ID:yfCtErV3
>>178
正論だけど相手は何も知らない主婦だからね
力強く「この包丁は絶対錆びない！」なんて言われただけでジンワリ濡れたりするんだよ
0180名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/11/22(火) 16:06:40.33ID:EdB8R7Te
>>179
お下品わろた
0181名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/12/01(木) 14:52:37.12ID:xu29MA8M
サビナイフ、ハゼを120尾捌いただけで僅かに刃が捲れたんだけど・・・・
0182溝口武弘
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2016/12/01(木) 17:53:16.13ID:Kn0hQwhf
百年研がなくていいのほうがもっとヌレヌレちゃうか0o。(^o^)y-゜゜
0183名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/12/02(金) 14:20:14.12ID:cUCZm1cc
セリアで108円のエコー金属のスパカットとかいうコデバでええやん。
終わったらその場に捨ててくればいいし。
0187名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/12/26(月) 11:36:44.13ID:y+FORD6k
g sakaiの福袋買った人いる？どうだった？
0189名前なカッター(ノ∀｀)
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2016/12/29(木) 13:27:07.31ID:KJ4qlMb1
⬆ なにこれGサカイ製なの？
0192名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2017/01/02(月) 21:55:09.46ID:uSW5XWAl
去年買ったけど、売れ残りのボロボロだよ、オクで売ったとしても5Ｋまでいかんでしょに
0194名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2017/01/03(火) 19:34:37.32ID:Zjrmk6C1
>>192
福袋イマイチだったんだ何が入っていたの？
0196名前なカッター(ノ∀｀)
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2017/01/05(木) 23:56:03.23ID:fJuOxgnC
去年の春の福袋が>>45-53で話題にされてるな
3万円のは割と良いが1万円のはダメダメって感じか・・・
さて今正月はどうだったのか？
0197名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2017/01/06(金) 11:35:47.92ID:kxB1U65n
そうなんよ、定価レベルで１万円ぐらいで損したよ
日本製なんだが　なにしろ古いナイフ３本
SOGのｷｰﾎﾙﾀﾞｰﾀｲﾌﾟのとﾐﾆﾅｲﾌともう一個なんだったかな？
0198名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2017/01/06(金) 11:45:34.27ID:HreUmHnM
全部スパイダルコが入ってるのなら3万で中身分からなくても買うんだがな
0199名前なカッター(ノ∀｀)
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2017/01/06(金) 21:53:19.46ID:uqw/EM9d
刃物まつりの時の福袋は大当たりと言って良いレベルだったのになぁ(´ω｀)・・・
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