釣りに適したナイフ
場所 ・川(源流から河口まで) ・湖沼 ・海 対象魚 ・全部 目的 ・釣り中に使う ・締めに使う ・捌きに使う 陸っぱりからボートやツアー船までネタ投下して考証しよう 最初なんで型通りに 場所 ・渓流 対象魚 ・イワナ、ヤマメ 目的 ・フライの仕掛交換 ・締め(移動が長い為) ・焼いて食べる いつもの装備は仕掛用にVictorinoxのクラシックALを首から下げて、締めはLOGナイフ、麓で焼いて食べる時に串やフェザースティック作るのにMora of Swedenのコンパニオンを使っています。 個人的にはこの組合せが使い勝手は良いと思いますが、藪漕ぎや熊対策の剣鉈・枯木切りに鋸が必要だと言われる事があります。剣鉈を薦める人はほとんどがこれ一本でできると言っていて興味があります(ヒグマ生息圏内では必需品だとか)。 どれ程汎用性があるのだろうか。 snow peakのH-1鋼ナイフ 場所 ・海 対象魚 ・青物とかマダイとか 目的 ・締めに使う 海なんで防錆が必須 切れ味は研げばまあそれなりだが、圧倒的に錆びない というか、塩水の中で締めて血がついた状態で布シースに納めたまま2週間放置しちゃってたが、一点の錆もない デザイン込みでいい買い物したと思ってる >>3 http://snowpeak.globeride.jp/details.php?id=2& ; これかな? H1は昔じゃ考えられない不思議な鋼材だよね。研ぎ味も不思議な感触がする。 マダイみたいな骨の丈夫な魚を捌いた時は刃の保ちはどう?血抜き程度なら何日も使える? >>4 そうそう、それのナイフ 血抜き程度なら問題ないよ イナダ爆釣祭で4回連続で20匹くらい血抜きしたけど、その間刃こぼれは無し H1鋼だとGサカイも有名だね Gサカイ サビナイフシリーズ 場所 ・海 対象魚 ・全部 目的 ・釣り中に使う ・締めに使う ・捌きに使う サビナイフ6仔鯱を使ってるけど、 船上での活け締めから捌きまで 難なくこなせて、汚れたままでも錆びない 最近はコレばっか使ってます >>5 >>6 H1鋼ってPEライン切っても余裕シャクシャクなの? >>7 ライン切るのにナイフなんか使わんわ PE切れないって人はのテンション掛けた状態で切ってみてほしい >>5 >イナダ爆釣祭で4回連続で20匹くらい血抜きしたけど、その間刃こぼれは無し その程度で刃がこぼれたら欠陥品でしょ 安物でもそれは無い >>9 や、刃こぼれってそういうレベルのものじゃなくてね 小刃の研ぎが欠いちゃうようなやつのこと 薄めに研いでるから気は遣ってる >>10 斬れ味重視の薄刃仕上げなのね… でもゴッツい大物相手だと不安だな 欠けたら研ぎゃいいってかw H-1って粘りはどうなんだろ? 砥ぎ易いし刃こぼれがあまりしない粘りのある鋼材だよ ATS-34,ATS-55より錆びなくて現時点では理想のフィッシング用鋼材じゃないの 440cとかは海に持って行っただけでも潮風で錆びるの?他には縦走の時に汗かいたまま首から下げて2,3日過ごすから悪影響か心配 ダイワフィッシュナイフU 場所 ・防波堤 対象魚 ・メバル、スズキ 目的 ・締め 安くてもしっかりして砥ぎやすい オススメ 海で使うならチタンがいいな。 カヤック、釣りにミッション使ってる。 「海で〜」とチタンマンセーはよく見るが 本音は「高いナイフを買ったから誉め讃えないと元が取れない。物理特性を無視してもチタンをマンセーするぞ!!!」 チタンは残念ながら、刃物鋼としてはナマクラ。刃物として一切の利点が無い。 軍のダイバーが磁気感応式機雷対策で、非磁性体のチタンナイフを使うから 海軍のダイバー→シールズ→エリートの特殊部隊シールズが採用したナイフ→海で最強〜〜と妄想が膨らんだのが チタンナイフ。 >>16 はチタンナイフで何を切っているのかw ミッションだろうがタチションだろうがチタンはチタン。 チタンの物性は越えられない。 スパイダルコ エンデューラー4だろうか 片手がタックルでふさがってもオープン出来るので重宝している 芦や蔦などなら問題なく払えるし、シメるのも楽だと思う。 スパイダルコはいいよなあ サムホールがあんなに便利だとは思わなかった 渓流はともかく、海ではフォルダーはお薦めしない。 入れ食いの時は締めたら海水で洗ってそのままバッカンinて事も珍しくないし。 ステンレス製+人工素材ハンドル+プラ(カイデックス含む)シースが理想。 自分がかれこれ10年以上使ってるのがガーバーのヤリT。 薄刃だから締めだけじゃなくキャンプでの三枚下ろしにも便利だし、強度的にも ワラサクラスまでは全然平気。154CMブレードも帰宅後に水洗いするまで錆びない 程度の対腐食性はある。 今ならスペック的に似通ってるベンチのニムラバスがいいか(現ヤリUはあまりお勧めしない) >>17 他の鋼材と比べたらナマクラなのは認める。たしかに刃持ちはよくない。ただ錆びないのがチタンのメリット。なのでセラミックシャープナーでタッチアップが当たり前。 ちなみに>>17 は、もちろん使った事があっての感想だよな? あ、ヤリUも今や廃盤かw >>24 @ハーフセレ仕様しか無く、セレ付きは使い勝手がよくない (締め専門で料理とかには使用しないのなら有りだが) A仕上げが大幅に劣化したようで、コーティングがすぐに禿げるという 指摘が多い(ヤリTはやたらに頑丈で、がんがんバトニングでもしない限り 傷すら付かない) ま、大幅に品質が落ち、かつ使い勝手の悪いハーフセレ仕様を買う位なら ニムラ買う方がお薦め。 ただヤリUはオクではやたらに安い出物も見るので、ぶっ刺し(締め)専門で 1本持ちたいというのであれば悪い選択肢じゃないかも。 H1は塩酸に漬けても表面が若干黒っぽくなるだけだそうだ。 実際に実験した人から聞いた話である。 ダムや野池にブルーギル釣りに行く時はビクトリノックスのキャンパーPDを持って行ってる 正味な話バサーとヘラ師はゴミを捨てて帰る輩が多いからいつも絡まったラインを少しずつ持って帰ってるんだけど軽くて少し大きめのナイフは重宝する 稀にコイが枯木とラインに絡まってるから救助にノコギリが大活躍 スパイダルコのデリカH1は船と源流釣行では必ず持って行く。ワンハンドがスゲー役に立つっ!て時は年に一度位だけど地味に助かる。 >>28 海つり、特に磯釣りではまったく使い物にならない。 >20 のようなものが理想。 1)釣った魚は魚はさみで口を固定して、ナイフで閉める。えら、尾にも切れ込みを いれて、ねじって血を絞り出す。 2)魚は水汲みバケツで血を洗って、クーラーへ。ナイフも洗ってシースに収める。 グレと鯛、青物が主だけど結構血液がでるので閉めたあと、ナイフを洗わずにシース に収めるとシースが汚れる。 折りたたみナイフは勧めない。よごれるし、滑って落としやすい。フォールディング よりシースナイフのほうを勧める。 渓流とオフショアは経験なし。 >>30 ちなみに何使ってる?俺コールドスチールのフィンベア >>31 自分は釣り具屋で買った無名のナイフ。以前はガマカツの使っていたけど、 磯で無くした。柄尻が丸くって締めるときに使いやすかった。しかし、黒色な ので磯と同化する、、。:-) 今使っているのはシースナイフで、ステンレスの刃。柄は硬質ゴム製。シース はプラスチックでシースの先端が穴があいて水の抜けが良いようになっている。 しかし、中子がハンドルの1/2程度までしか入っていないのでしっくりこない。 ナイフを「こじる」ように使うときがあるので、ある程度厚みがあったほうがいい。 コールドスチールのフィンベアも自分のとデザインは似ている。検討中なのは、 http://www.uneplage.net/?pid=76232465 黒色のナイフは磯で目立たないので、失いそうになる。じっさいガマのナイフを なくした。オレンジ色など目立つ色がいいかなと。 >>33 ありゃ、さびるやつかいな。注文しなくてよかった。勘違いしていたみたい。 見た目、刃厚もあっていいかなと思っていた。 ご指摘ありがとうございました。:-) >>36 Mora of Sweden Bushcraft Florescent Orange Stainless Steel Knife Mora of Sweden Companion Florescent Orange Stainless Steel Knife の2本をebayで注文したよ。ステンレスで3.2mmと2.5mmの刃厚のやつ。 送料込みで61ドルだった。教えてくれてありがとう。 昨日は雨の中、グレ6枚( 40~45cm )だった。ナイフが血合いでよごれる のはエラを切るときだね。 >>37 おめでとう モーラのシースは先端に穴が開いているから洗った後に多少拭き取りが甘くても水滴が外に出てくれるよ ブッシュクラフトも買うとは通だね モーラのナイフが3週間で届いた。ブッシュクラフトはオーバースペック。コンパニオンで十分みたい。明日実釣で試してみるよ。 ヤズ50cmとイサキ30cmだけでした。ナイフの役目は、しめる(失血と脊髄損傷)ですので、いずれのナイフでも可能です。しめる以外に使うことはないのでどれでもいいって言えばいいかなー。:-)ただモーラは使い倒そうという気持ちになるね。 iup. 2ch-library.com/i/i1329401-1416735637.jpg http://iup.2ch-library .com/i /i1329406-1416736119.jpg 06 >>42 お疲れ様 やりましたな ヤズそろそろ美味しそうだなあ >>42 は関西? モーラは個人的に握りやすいし研ぎやすいからガンガン使いたくなる 帰りに流木拾って家で削って遊べるし薪割りにも使えるよ 錆びないと言われてる、高窒素マルテンサイト系ステンを試された方っています? 磯釣りやってるとカワハギの大群と遭遇したりするんだが、その時はヤスの先にテグス付けて針付けて誘き寄せて突いたら上手くいったが、多分まきえの方が効率は良い筈だ。 その場で解体して天日干ししたら凄い良い香りがするんだ。帰ったら天麩羅にして貰えば良い。 自分は手持ちのナイフがガーバーFS2とバック#110だけだったが、勿体無いからライフツール使ったけどね。 正直、ナイフより包丁持って行った方が良い。 天日干しの獲物を渡り蟹やウミネコが盗みに来るから長めの包丁でバトルする事態もある。 菊水ランボーUでエイをぶっ殺したが普通の小さなナイフだと無理だよ。生きていてもチョッピングかませば切断してくれるしミンチになってくれるし危険な魚でもバラバラになってくれる。 最近、持病を抱えてしまって天日干しを天麩羅にしたら病院送りだけどね。 船釣りではシマノのなんとかって折り畳みナイフをずっと使ってるけど、 マダイやワラサを〆たり、サバ短を作ったり、スルメを開いたり、 当たり前の使い方しかしてないっちゃしてないけど何も不自由を感じたことない 今使ってるのが二本目かな 実際に使うナイフってそんなもんだよな 分不相応な高いナイフ買うとサビやらキズやら躊躇して使わんし 「本格的な物を」とか考えてゴツくてデカいのを買っても重くて邪魔だし刃幅あり過ぎて普通に使いづらかったりする 俺はステンのオピネルno8愛用、柄が半分腐ってて限界に近いけど オピネルいいよな でも、常に濡れてるような環境だと、刃の出し入れがキツキツにならんか? あと、柄が腐ってるようなら、安いものだし新しいのを買って、 古いのは殿堂入りさせてあげて下さい >>51 叩くのです、あとラジオペンチで無理やり引っ張ったりw まあそろそろ新調しようと思ってたところだ オピネルは自分で色々調整できるから愛着湧くね >>49 >>50 うpしてほしい H1鋼のハサミが欲しいのですけど、なさげです。 ありませんか? Gサカイ、スパイダルコにラインナップが無ければ無いと思う。チタンなら他のブランドであるんじゃないかな。 H1はあまり販路広くないのかハサミや包丁への採用例はないのな作れば需要で売れそうなものだがどうよ? 海水に漬けて持ち帰っても錆びないのを重視して スパイダルコのパシフィック・ソルトと Gサカイの逆又を使ってる。 価格も安いし。 もっと硬くて錆びないのがあれば、乗り換えるかもしれない。 モーラのコンパニオン ステンレス買ったぞい。 amazonで送料込み2052円だった。コスパ良すぎだろ ガシガシ使えるしカラーも多いし良いよね 一時期品薄で業者がぼったくってたけど最近は安定して手に入るから価格が落ち着いて道具として扱えるようになった 何はともあれおめでとう ありがとう。海メインで使うんだけど、海水への耐性はどのくらいあるのかな。 1日釣りしても帰ってから洗えば錆びないレベル 研ぎやすいから錆びても簡単に落とせる レザーマンやビクトリノックスのフィシャーマンなど使ってきたけど、現在はビクトリノックスのチャンプ 重いけど、色々便利 >>60 H1以上のサビない鋼材はないと思われる。 加えH1かつマリン向けの製品はGサカイしかだしてないんでないの?w 他というとスパイダルコのパシフィックソルトシリーズしか思い浮かばないな 60はH1より硬くて、(実用上)錆びないのは無いかと問ってるのでは。 硬さはATS-34が良い感じだけど、H1の錆びなさには一歩及ばない。 CPM S30Vが良さそうだが、適当なシースナイフが見つからない。 >>69 それまさにGサカイ製でんがな >>70 あるじゃないか… H1とは比べものにならんくらい超硬くて! 絶対にサビない!! そんな夢の素材!!! つ[セラミック] 包丁だとステンレス割込み鋼なんかは一般的だけどね DPコバルトだと芯はVG10だし、側面は錆びないからいいんじゃない? VG10は多少錆びるかもしれんけど Gサカイは中の人が釣り好きみたいで本当の意味で専用品特化してるから他社が追いつけないんだよなw 海水が入らない場所ならH1以外でも良いがそうでない場合は選択肢はかなり少ないと。 >>66 どれくらいのことするの? エラ外して腹さばいて内臓取り出すくらい? それともきれいに身をおろすとか? 前者だけならちっちゃいので足りるよね http://i.imgur.com/JYnSY0b.jpg >>74 ナイフ使うときは複数人で行って料理振舞うからおろすまで使うよ 一尺以下ならビクトリノックスのスーベニアでおろしてる 尺超えは締めにスーベニア使うけどおろすのにはダイワのフィッシュナイフUかオルファクラフトナイフL型使ってるよ いいねいいね 現地で料理作っているところの写真もぜひ >>75 青いハンドルのは バタフライナイフ式に折りたたむ構造なのかな H1鋼使い始めてからこれ以外は考えられなくなった。素晴らしい! 釣りにも山にも持っていけるスパイダルコのセイバーソルト最高だわ。 魚捌けるしロープも良く切れるのにサビ知らず。 錆びたら元も子もないし海で使うの前提だったら保管が楽なH1が良いな 淡水ならその日の気分で選ぶ >>82 イマイチだよ とはいえ永切れよりも錆びないことが大事な使い方なら気にはならんよ 錆びない点では代替手段が無いしw >>84 作るよー コンテナケースにまな板とか調味料入れてる グローバルの牛刀?的なやつをいつも入れてる こっちはさすがに使ったら水ですすぐ セレーションはどうやって研いでる?自信無くてなかなか手が出せない 源流か渓流で釣りやるんだけと欲しいナイフが沢山あって悩むわ h-1とチタンは大して良い刃は付かないと聞くけど刃保ちも良くないのだろうか。欲しくても研ぐ自信が無い。 h-1をもっと色々売り出して欲しい デザインが微妙 >>97 どういうデザインのものがあるといいと思う? >>102 ユーティリティブレードの薄いフォールディングナイフ 沢というか山に篭りきりになることがあるんだけど、岩魚捌いたりごく簡単な料理や増水でテントから逃げ出さなくてはならない時のために、首から薄いスイスアーミーナイフを提げてるのね すると錆びが出てくる 手入れが雑だし汗や水で濡れたままなのもあるけど、水切れの悪いフォールディングナイフだからこそ錆びないものが欲しい 常時身に付けるにも気を遣わなくて済む ただスパイダルコには悪いけどあの形状が受け付けられない だからもっとスマートなH-1鋼のナイフが欲しい >>103 H-1で自作するかカスタムメーカーにオーダーすればよい >>103 確かに... 俺、パシフィック持ってるけど、食材なんて切れるというより「割る」かんじだよね ホローグラインドのあのブレードって誰得なんかねえ? ま、魚を3枚におろすのには使えるが... でも、イサキや鯛あたりじゃ無理あるし、皮剥ぐのも全般に無理ある >>105 先月鋼材が手に入るのか調べたけど分からなかった そもそもフォールディングナイフを作る技量が無いよ オーダーに関してもそれをするくらいならスイスアーミーナイフを研ぐか買い替える 個人的にファクトリーナイフでこんなのがあれば良いなという話だし >>106 ホローグラインドって柔らかいものを切るには良いけどリンゴみたいな固い食材は割れるよね 皮剥ぎや皮剥きは難しかった 栗の皮剥きに試した時はもはや切ってた 「作業用」とか「緊急用」なんだなって思う 刃保ち良くないから好きになれない 得するのはレスキューの人達なのかな >>103 なるほど。詳しく聞かせてくれてありがとう。 シマノの安いのでメジナ締めまくってたら 刃がボロボロになっちゃた その場で捌いたりもするからブレードの長いのが良いんだけど 2万位まででオススメってありますか? あとそういうナイフって通販以外でどこに売ってるの? 住まいでプラス、ナイフ販売でググっても通販と犯罪ばっか出てくる 通販してる店はたいて実店舗もあるでしょ そこに行きなさいよ >>110 それ位出せるならコールドスチールのペンドルトンハンター試してみなよ 丈夫だし力入れやすい スパイダルコは確かにイイ でもH-1のデリカでカサゴとかをエラから脳天ぶっ刺して90度ねじるような使いかたをすると、 刃先が曲がるんだよね… 今はセイバーグラインドのVG-10エンデューラをスピアポイントにして使ってる。 血まみれにしても一日位じゃ錆びないし。 大きさも適度だし切れ味も十分だよ 海水に漬けて放置とかしないなら錆も心配ない ありがとう 最初は10cm位の刃長があって、先端の鋭いのをさがしてたんだけど、 形に一目惚れというしょうもない理由です なんかかわいいし、威圧感も少ないかと リンク切れてたんで、これですね ベンチメイドのhidden canyon hunter http://item.rakuten.co.jp/yamahide/bem15016-2/ リンク切れてたんで当然何のナイフか分からんから適当に書いただけだぞ >>115 何が「結局」か知らんが H1が別格で次点は常識的に420だろう。 マニア的にはステライト系だ。 「最強」だなんて言うアホなんだからs30vを釣りに使って点錆つくってろw 売り言葉に買い言葉にならないように、気楽にいきましょう。 cold steelのsecure-exシースも サビナイフのシースも ガラス繊維入ってるせいで 一瞬で刃が鈍るからオヌヌメできない ものは良いからオーダーメイドシースとか作るほうがいいよ サビナイフーはいいナイフーなんだがシースーがモーラーみたいなプルァスティックだともっといいのにな どっかに子鯱に合うすんばらすぃーシースーはないのかな?どこにあるのかな?どこで買えるのかな? グラスファイバーシースってほんと数回刃がかするだけでなまくらになるんだな。 動画見てびびったわ 革シースをオーダーメイドすればいいんじゃに? スパイダルコの大海人買った やっぱ釣りは荷物をコンパクトにまとめたいから折り畳みの方がいいわ シースナイフはでかい フォールディングナイフって捌きづらくないか?〆るだけならビクトリノックスで充分だけど捌くことも視野に入れるとシースナイフの方が便利だけどな 捌くのに、ブレードの長さやカタチを言うのならわかるが、 フォールディングかフィクスドかなんてのは全く関係ない 握りやすさとかで変わってくるが 魚を捌くのにそんながっつり握ることなんてないからな 折り畳みの強度で不満を感じたことはないよ スパイダルコ大海人は97mmの刃渡りあるからとんでもない大物以外は余裕だな 魚を叩いてなめろうにするとかはやりにくいとは思う >>134 てきとーにちょちょいと洗えばなにも面倒ではない スパイダルコ買おうと思うんだがH1じゃなくてv35vnのとかある? 今までH1のサビナイフ使ってたんだけど刃がすぐ鈍って鋭くなくなるんだよな顕微鏡で見たら刃がめくれてかえりみたいになってたわ 研いだら復活するけど中心にいくほど柔らかくなってるみたいですぐ鈍るからやっぱH1はダメだな >>137 シースじゃないよ純正のやつは使ってないから硬度計っても中心にいけばいくほど柔くなってる つまりサビナイフは研げば研ぐほど強度が落ちる ナイフショップシェフィールドってとこいけば分かりやすい 最安値ではないだろうけとね 知名度のある鋼材なら大抵ある 35VNも当然ある Elmaxの耐蝕性ってどれくらいだろ 35VN並ならほしいなぁと思う 35VNは半日程度のほったらかしなら問題ないから海釣りにも適してるといえる 刃も鈍らないしね >>130 スパイダルコの大海人ってチタンコートもあるんだな! 今日さわって見たけどかっこいいし使いやすそうだったわ、これ買うことにした 海水に強くて自分で研げるフォールディングナイフでおすすめを聞きたい 20cm前後の魚しか釣る予定ないから小さめので >>142 とんでもなくずぼらな使い方をしても錆びてほしくないならH1 スパイダルコの大海人 しかし刃持ちは決してよくない 魚の血を何時間も放置せず、タオルとかウエットティッシュでひとふきできるなら耐食性が高く切れ味もそこそこ持つS35VNやS30V ガーバーのヤリ2つかってるけど、耐食性高いしシースにナイフをオートロックできるし俺はお気に入り 強いて言えばナイフが黒色だから、河原とか山にうっかり置き忘れると発見しにくい リョービのアル・マー小出刃、刃渡り83o 柄の外側、 刃の根元に人差し指が入れられるようにくぼみ 頑丈で使いやすいがカタログ落ち 少し大きいがG・SAKAIのアウトドア出刃「M」が同じ感じ 明けましておめでとうございます 先日 サビナイフ6を買ってウキウキで新聞紙切ったら切れねぇ❗ よく刃を見たらグラインダーの縦筋がビッシリ、で研ぎました 500、700、1000、おまけに1200まで研いでやっと新聞紙が切れました サビナイフってこれが基本なの? 渓流行くときはバークリバーのバード&トラウト持ってく。elmaxのヤツ。 不満は無いけど二回ほど落としてきた。安くないだけに凹むわ。 言うてもウロコおろしはついてないと不便やな。 一気にダサくなんねんけど。 >>149 俺のサビナイフ2は最初からよく切れたよ ただ刃持ちはお世辞にも良くないと感じた >>151 そこでワイルドボーイ2ですよ 刃も出刃っぽい形状で舟行包丁がわりに意外と重宝する サビナイフは刃持ちが悪いのがなぁ。 CRMO-7が、錆び難さと硬度を兼ね備えたバランス良い素材に思えるけど、何で製品化されてないのかね。 >>152 刃持ちが悪いから、H-1鋼のハサミとか製品化されないのかな。。。 錆びないハサミ欲しいんですよね。 何か良いの有りません?? ___ _ ヽo,´-'─ 、 ♪ r, "~~~~"ヽ i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆参の両院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆ __ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。 ゝン〈(つY_i(つ いよいよ日本国憲法改正の、国民投票が実施されます。お願い致します。☆ `,.く,§_,_,ゝ, ~i_ンイノ 服部の目高VG10をもう15年以上使ってます。錆びないし細いからかさばらないし オススメだけど廃盤になってるっぽい。 >>162 海? 川? 手入れ怠り目でも錆びない感じ? >VG10をもう15年以上 H1やめてVG10にするよ vg10よりはシャガール鋼だろ シャガール鋼はvg10の改良版だし シャガール鋼ググってもイマイチ詳細分からないくらいマイナー臭いけど 採用してる製品って何あるん? VG10が何時頃製造されたか知らないけど、シャガール鋼 が有った20年前には俺は知らなかったな。 http://imgur.com/a/9JFWH シャガール鋼材はめちゃくちゃメジャーだぞ 床屋のハサミはほぼシャガール鋼材 ハイスドリルもほぼシャガール鋼材 日本のプロ用鋼材でたぶん一番数出てる ただ日本の零細ナイフメーカーが扱うには粘りがありすぎるので加工が困難でナイフとしては数が出てない 20年前にはVG10は普通にあったね 当時は武生V金10号って呼んでた もう少し前になると前身の武生V金1号 シャガール鋼材とは同系列のコバルト強化系の姉妹鋼 >>167 うちのナイフ雑誌(1990夏〜)につけた付箋によると シャガール鋼の登場年次はわからないけど生材は1992年の『ナイフマガジン』でK.T.ファクトリーの広告で AZクラフトから販売権を得たとして扱い始めたとある V金10号マスプロナイフは『ナイフカタログ’90』でワイルドウエスト(ファスナーズ)のボウイナイフが掲載あり V金5と10号の24層ダマスカス生材は『ナイフマガジン』1991-6のフォルクスの広告にでてた 見落としもあるだろうし、鋼材としてはもっと前からあったんだろうとおもう >>170 その頃のナイフマガジンに、相田さん?が作ったシャガール鋼ナイフで 錆び実験した記事無かったですか? >>171 押入れの『ナイフマガジン』より (1995年以降は定期購読してなかったので数冊しかなかった) シャガール鋼(Cos25)のテスト記事は1992-4にあった 参加メーカーは寺内、高崎、植田、冨士川、杉山、福田、清吾(AZ)の7氏 油脂が絡みつかずたまり醤油に60日間でもまったく錆びなかったと冨士川氏 C-Cr-W-Mo-V-Co、HRCは生材で45、熱処理後でHRC63〜65 「シャガール」はK.T.ファクトリーの登録商標だそうだ ナイフハウスハラのカウリY, X 生材の広告が1993-2にでてた 大同特殊鋼が「2年前に開発」した粉末ステンレス合金 No.C-P4(HRC61〜63): C 1.2; Cr 13.5; Mo 3.0; V; Nb No.T-P6(HRC62〜64): C 3.0; Cr 19.5; Mo 1.0; V 1994-4にてフォルクスの広告で「カウリX積層鋼」HRC65〜68(大同発表値) ウェーブの広告でCP-4(440C-P)、RT-6(RT-006)、菊秀の広告にカウリX全鋼、積層鋼の生材 ハットリの広告でカウリX積層鋼マスプロナイフが掲載された SRS15とおぼしき鋼材(不二越 FAX R1)は1993-4、K.T.ファクトリーの広告にでてた C 1.50; Cr 13; Mo 2.7; V 1.5; W 1.3; Si 0.3; Mn 0.3 コスミックスチールは詳細不明だが粉末ダイス鋼とのこと(1993-4) SPS(スーパーシルバー)は伊野刃物製作所が販売 HRC63、C 2.2; Cr 18 の粉末工具鋼と1993-6、ファスナーズの広告より 1997年にZDP189の連続特集記事 コバルトスペシャル何ていうダサいのが正式名だから KTがシャガール鋼材って名付けたんだよね 宣伝文句と違ってコバルトスペシャルはなんとなく錆びやすい印象がある シャガール鋼、スゴく良さそうなので探したけど トヨクニのカスタムフィッシングはたけーよ! 実用向きのリーズナブルのはないのか? クロモ7の 「世界一を誇る安全カミソリのブレードのために開発された鋼材」 て説明文 意味は伝わるけどなんか馬鹿っぽいよな >>172 の元素と硬度だけみるとシャガール鋼ってコバルトハイスだね >>179 固くて比較的乱暴に扱うには向いてない 旧サバイバルナイフに小さいショボイ砥石が付いてるのをよく見かけるように タッチアップしやすいのが向いてる >>181 いまきになってるんだけどやっぱいい? 磯行くから雑に扱いたいんだよね >>183 ステンレスだし2000円の投資は安いと思う ただし安さがアダになって集めちゃわないようにw >>185 シースが樹脂だしカラフルだから、その辺置いといても目立つよ HMS-67 唯一在庫残ってて目を付けてた店の在庫が尽きてた この世の終わりくらいの気分だ・・・ クロモ7と同等といわれる鋼材ね H1は別格だとして もうこの手の鋼材は生産されないのだろうか ダイソーの100円セラミックナイフはどうだ? 錆ないし、安いし、それなりに切れるぞ ダイヤでしか研げないし、割れるけどな。 https://griddownmed.files.wordpress.com/2015/03/rv-stab.jpg クルーシブ社の人気鋼材は錆に激強だけど高いし砥ぎづらいようだしな N680てのも錆びないらしいが価格や靱性なんかはどうなんだろうね そもそも売ってるのを見ないが 普通に440Cのフィレナイフ。 海水に浸かっても、後で吹いているから今のところ錆びていない。 俺が持っているのはMarbles Sportsman #65 5inchの品。 他にもキャンプの時に食材を切るのに使っている。 残念だけど硬度の高い特殊な鋼材は、手持ちの砥石や砥ぎの技量の低さから 俺の手にあまるし高額だから購入していない。 そういえばCRMO7について岡安鋼材に問い合わせたらCRMO7の存在自体知らず 「錆びない鋼材なら440Cなら錆びないですよー」「ATS34というのも錆に強いですよ」と言われたな 錆びが恐くて研ぎやすさを求めるなら420が安くて良いと思う 夢より現実寄りだけど 渓流解禁シーズンに入りますね。 釣り道具より先に何故かナイフを物色中です。 ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護 を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』 の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。 ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。♪♪ こんなスレあったんだ ガーバー YARIUタントー 場所 ・川(上流から河口まで) ・海 対象魚 ・鰻〜スッポン、渓流魚やオイカワ、ハゼからウツボまでなんでも 目的 ・釣り中に使う ・締めに使う ・山に行ったときに刃物がちょっと必要なときにも使う さすがCPM S30V、アホみたいに錆びない。あとシースのロック機構が地味に便利すぎる。 でもアホみたいに研ぎにくい いずれは刃持ちが良いH-1鋼の派生が出るのでしょうかね 茨城へアジを釣りに行ったら40匹近くサバが釣れただけでした サバは全部リリースしているので私には刃持ちは関係無いかもしれませんね 少し悲しかったです 海釣りでも、〆たりワタとったりした後は ブレードに飲み物の水でも軽く流しとけば440Cでも十分なんだがな フィッシュデバ研ぎ減らして3分の2になったけどまだ使える /_________ヽ || //|| || ||// || /|| ||/ || //|| || ||// || || ||彡⌒ ミ|| 札幌ひばりが丘病院を || ||(´・ω・)|| 麻薬取締法違反で送検 | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| 渓流がオフシーズンなので海へ行こうと思いますがアオリイカを現場でさばくにはハサミが効率良いのですかね(´`) >>211 確かに やっぱりナイフ使います 釣れたらですけど・・・ アオリイカのソーメンって肉厚そうですね >>203 サビナイフって十分刃持ち良いと思うけど。 石の上で切ってりゃ悪いけどさ。 なかなか釣りに行けないけど年末は管理釣り場へ行こうと思う 今年最後のナイフの出番はトラウト用かしら >>215 うわーアイナメいいなあ 美味いんだよなあ 何故か鯖しか釣れない日も途方に暮れる 友人は帰る直前にテトラポットの隙間へiPhoneを落とした 暗くてどうしようもなかった >>176 調べてみたらコバルトスペシャルだった 本当に錆びないみたいだね ナイフだと異様に高いけど関孫六の10000CLという三徳がこの鋼材らしくて5,000円くらいで売ってる 技術と設備のある人に是非関孫六からナイフを作ってみてほしいw 研ぎだけで作るのは心折れそうだから >>219 シャガール鋼=コバルトスペシャルっていうのは>>173 が言ってるとおり >>176 が言っているのは 工具鋼のHSS-Co(SKH55とかSKH56)と変わりないんじゃねーの ってことでは? スパイダルコのポジトロンを釣りに使ってる人居る? 使用感等の感想聞きたいが 19年前のアウトドア雑誌アウトドアフィールドで アウトドアの達人と評される人物が愛用してたナイフは 釣り道具屋で売っていた折り畳み式のデバ包丁型ナイフだったな バタフライナイフみたいな畳み方っぽい、1800円当時 と書かれてる 今でもあるのかな >>224 ダイワのフィッシュデバもそのころからあったけど 当時でも定価\3500ぐらいだったはず https://www.& ;#97;mazon.co.jp/dp/B000AR2ROA ダイトウも安いのを出してる https://www.& ;#97;mazon.co.jp/dp/B01BL3HVVU/ 達人さんと同じものかどうかは知らん ダイワ フィッシュ ナイフ?が ダッチワイフ ナイフに見えたのは 気のせい? コスパ、デザイン、ブレードのコーティング、ラバーハンドルからこれを購入。 サヤはないし刃持ちは普通だしちょっと重いが重宝しそう。 家に有った果物ナイフのサヤをあてがった。 https://www.nitori-net.jp/ec/product/8972389s/ サビナイフとか色々使ったが釣り場で捌くことほとんどないし 締めたりヒレ切ったり結局万能ハサミが一番便利 >>237 扱いが雑で貰いサビだと思う 単品で使ってるけど錆びていない チップはしたけど (´・ω・`) >>239 レスあり! 買えたかな? ツバがヒルト感あるんだけどヒルトとしては薄めなところが通っぽくて好き。 あと何よりコーティングのおかげで錆を気にしなくて済むのが最高 ナイフ専門店以外ではよくある話だけど、こういう鋼材って実際何使っているんだろうね。 このナイフ欲しいが420あたり? https://www.naturum.co.jp/product/?itemcd=2543730& ;group=1 ニトリの>>240 も鋼材は「ステンレス」だもんなあ。 440なら高級、420なら上級、他は並 だろう こだわるなら国産の鋼材で自作だな 中華は鋼材がそもそも怪しい イカソーメンを食べたいのですが 寄生虫が心配・・・・。 >>247 寄生虫が、怖いからイカソーメンにする訳だが… イカの松笠処理も寄生虫対策と聞いた事がある。 あの寄生虫は少しでも傷が付くと死ぬ 生系でもよくかんで食べれば問題ない 寿司とか食って問題起こしてる連中はしっかり噛んで食べてないのが原因 そもそもイカそうめんみたいに細かく切った時点で寄生虫死ぬよ >>931 ダイワのバタフライが良かった。鱗取りついてたし 何より片手で出し入れ出来たのでおすすめ 家庭用包丁が切れ味、手入れの簡単さなどで いいんだけど、アウトドアにきている気分を 演出してくれるナイフのデザインが好きです。 オピネルを使っている。さびたり、可動部に 泥が入ったり手入れも手間だけどそれも 含めてレジャーかと。 アウトドアでナイフを使うのは気分がいいですが 帰りにスーパー等に立ち寄っただけで 銃刀法違反で検挙だそうだから 今は、自宅でカットして屋外では炒める だけにしています。 自作していた>>227 の次の作品が気になる。 ATS-34がもう手に入らないのは惜しいな。 タコ釣りしている人いますか?イカみたいに現場で締めて持って帰るのでしょうか ダイワのフィッシュナイフ2型で充分ですかね? タコはナイフよりもキッチンばさみの方が確実で手を切るおそれも少ないと思う フッコサイズのシーバス捌くのには刃渡り何センチくらいあれば快適? >>259 遅くなってごめんなさい。ありがとうございます。 錆びても良いじゃん、漁師のアジ切りとかめっちゃカッコいいよ Scale, Fillet & Pin bone a Seabass. https://youtu.be/LMRx6v2S9RY ほへえシーバスって呼ぶんだ ダイワルアーフライが出たぐらいの昔はシーバスは和製英語だと思ってたが サビナイフのシースってガラス繊維入りなの? 切れに難くなると聞くけどアジ10匹くらいでは支障無い? 用途は締めて血抜き。1〜2匹をその場で刺身を造る程度。 モーラナイフにしようかと思うんだが 普通のコンパニオンとヘビーデューティとどっちが良いんだろう 捌くのは大きくてもシーバスとか ダイソーのセラミックフルーツナイフいいよ サヤ付いてるし、錆びないし、安いし、軽いし ダイソーのアーミーナイフ擬きでシーバス2体締めてワタを取って頭を切ったが折りたたみ式は怖い 今まで5体くらい締めたが切れ味的には意外と問題無し でもモーラの一番安いの買おうかな ダイソーアーミーナイフはスリップジョイントが弱いから中型魚以上は堅いから危ないかもしれない そもそもアーミーナイフが釣りに適してない 折りたたみは隙間の水分や汚れが抜けにくく錆びやすい ナイフ単体の折りたたみでもギリ 十徳ナイフは論外 まあ、一応百円で要件満たしてはくれてた ただ刃物はより良いものが欲しくなるのね〜 気持ちはわかる 俺も奮発してサビナイフ買ったけど全然使ってない 地面に突き立てたりするから良いナイフはもったいなくて 釣り場に置き忘れてもダメージでかいし 安い方が良いこともあると気づいた 100均からのステップアップなら二千円で帰るモーラがバランス良いかもね >>281 全鋼のスカンジだから ステンレスクラッドの和包丁とくらべると 研ぐのがちょっと面倒で それなりの砥石も必要になってくるけどね >>283 とおもうだろ? セラミックも錆びないんだぜ セラミックナイフ良くね? ダイソーにもセリアにも売ってる。 王蟲の装甲には負けるが。 モーラ並みのデザイン性と質感と値段のセラミックナイフがあれば検討する そうだなまずはダイソーで試してみるか 使い勝手が良ければもう少し良さげなのを探すとして セラミックはナイフみたいに薄いのは落とすと結構簡単に割れるよ かたくて脆いのがセラミック 締めるだけなら万能バサミ1択 その場で捌くならできるだけ包丁に近いもの あれこれブランドを誇りたくなる気持ちは分かるが実際のところ一番使いやすいのはワイルドボーイ2だった >>289 >万能バサミ ほんそれやね 刃を地面にガチィ当てることもないし ハサミ使うとか 武器器用なヤツはナイフのスレに来ないで欲しい 締めるだけなら万能ハサミ便利かもね 2本にバラしてナイフ型にできるし洗いやすい まな板無くてもイカだったら簡単にさばけるし良いと思う 俺はモーラコンパニオンを持って行ってる すまん煽ろうとした自分が間抜けだった 武器器用→不器用 ナイフのスレでハサミの方がいいとか言い出されると イラッとくるんだよな 参考までにおすすめの万能バサミ教えて欲しいな 脳締め、血抜きが出来れば良い 出来たら60センチのシーバスの頭落とすくらいまで出来ると助かる ナイフだと果物ナイフでもそれが出来るんだよね 頭落とすのは内臓出しとセット それは出刃+まな板の出番 〆て血抜きまでなら100均キッチンばさみが最も効率的という話 イラッとも何もやってみれば分かる >>297 キャプスタの良さそうだと一瞬思ったけどこれ締めるのに使える? 俺のやり方だと目の後ろに刺してぐりってするのとエラの裏切って血抜きする だからある程度尖った先端と刃が必要 オールステンと刃先ステン?の2種類あるけど、オールステンのがいいのか? 海釣り初心者で申し訳ないんだけど、イソメを切る時は小型のナイフやハサミを使うの? 手でちぎるのは抵抗があって・・・ 生きの悪いのはちぎりやすいけど元気なやつは千切れないからハサミ >>307 パワーイソメに転向しそう お気に入りのナイフも探したい victorinoxって海水でも錆びなくて驚いた 朝から使って夜洗うけどmoraのステンレスでも錆びてたから感動したよ 12c27よりは錆びにくいということか >>311 一般的なナイフとは違い刃物として分類されると思うよ ハサミはナイフですか?と一般人に問うと 答える以前に変に思われるレベル みんなが喧嘩しないように 新しい道具を考えた ナサミ と ハイフ これを使ってくれ ネーミングからのイメージ ナサミ→何にも使えなさそう ハイフ→ハイグレードワイフ >>318 ダイソーで売ってたけど売り切れた入荷未定 釣場が少なくなってきた気がする コロナ禍でなかなか外出もできない 美味い刺身が食べたいな >>310 ビクトリノックスの鋼材は420MoV(X45CrMoV15 or X50CrMoV15)相当らしいし 焼きも甘い感じがだからか実際のところ耐食性はかなり高いよね 刃よりもハンドル裏のフレームの金属板のほうが錆びやすかったりするw 12C27はクロム以外に耐食性を補強する元素が含まれていないからか 耐食性的にはあまり大したことない… 多分こんなかんじ 420J2 > 420MoV > 420HC > 440A ≧ 6A ≧ 12C27 >>324 炭素の量がサビやすさの決定要因ということ? >>326 フィッシング用、特にソルト用はもはや錆を気にしていたらキリがないね ただ、俺は119を持っているけどこの形状は魚に対して締めは良いけどそれ以外の用途は使いにくいと思う ハンドルが重くてヒルトも干渉するから小型〜中型の魚は三枚おろしや頭落としがやり辛い ハンティングナイフは革シースが多いし個人的にはおすすめしない そう考えると定番のワイルドボーイ2はやはり良く出来てるな 渓流釣りしてます モーラコンパニオン(ステンレス)と スパイダルコ レディバグ(H1鋼)使ってる 渓魚の腹出し用としてレディバグサイズの小さいシースナイフが欲しいが 良いやつが見つからない いっそ食事用のナイフを削って整形しようかな? エラと腹ワタの処理はGサカイのチヌSP 80mm 予備にスパイダルコのドラゴンフライ 60mm 焚き火して食べるつもりのときは4寸の小ナタと使い古しの安物ペティ フィレナイフを紛失(盗難?)してからは 身につけるナイフ以外は失くしても惜しくないものにしてる 小さいシースナイフが欲しいとおもったこともあってそのとき気になってたやつは コールドスチールのバード&トラウトとGサカイのミニシースナイフだったけど クリップつきのダルコで済んでるから結局買わなかった >>331 BUCKのSmidgenをお勧めしようとしたら廃盤になってた "ネックナイフ"で検索して自分に合いそうなものを探すと良いと思う >>331 G.sakaiのATS34ペティがある程度研ぎ減ったら フィレナイフみたいな細身になるまで削って釣り用にしたいとおもっていたけれど 製造中止になって新品に買い替えできなくなったみたいなので いまは無駄に研ぎ減らさないように大事に使ってる ハンドルも細身のマイカルタで改造しやすそうなんだけどなぁ… 残念 >>332-333 コールドスチールのバード&トラウトは見た目はいいけど リバースグリップで使えない気がする >>331 食事用のナイフがどの程度の大きさか不明だけど削ってレディバグサイズにするのは相当な労力が掛かると思う こういうハサミを半分に切るのはどう? https://i.imgur.com/Wr8gPCh.jpg カランビットなんか使ってる人いないのね 脳締め、エラ抜き、ワタ抜きとちょー便利なのに。 研ぎにくいし形が恥ずかしいもんね。。。 >>339 バスティネリカリノーとかならいけるだろうね ガーデニングや山菜採りもこなせるだろう ディスアームフックとか付いてると場違い感出るかもしれないが 海水かぶって一晩以上放置しても何ともないのは窒素鋼くらい? クロモ7やSPG2やS35VN、S45VNの錆の出ない放置可能時間はどれぐらいかな 2000円くらいでおすすめありますか? 海でも使うので錆びにくいのが良い >>343 魚絞めるだけじゃない!? 12の機能が付いた便利なナイフ「冒険倶楽部 ワイルドボーイ2」 https://jigging-soul.com/8980 チタンコーティングって研がない部分は故意に摩耗させない限り自然には剥がれないのかな?剥がれなければコスパ良いかも >>346 売り文句を鵜呑みにしない方がいいよ あれは色付け飾り程度だから モーラのWood Carving Basic使ってる >>346 チタンコーティングはメッキと同等と考えていい 摩耗させなければ自然には剥がれないと考えていい 比較的耐摩耗性もある しかし母材が腐食してくれば影響を受ける コスパ良いかは疑問 耐食性の優れたステンレス系の方が良いと思う 刃物のチタンコーティングって酸化チタン?窒化チタン? >>351 勉強になったありがとう 安物鋼材にチタンメッキされているよりvg-10とか使っていた方が良いわけか シャークレイが言う程使いやすくなかったからこれポチってみた https://a.aliexpress.com:443/_mKk06gB その安物鋼材のチタンコートだけど刃先がここまで細いのってあんまりないからさー 締めとエラ切りの用途です。シャークレイ使ってみて刃渡り短いとエラに刺して引いた時にすっぽ抜けるので、もーちょい刃渡り欲しいかなと。 使い方次第なんですけどね。 あとセレーションはいらないかなと。 俺も基本的にはセレーションいらないな 野池で絡まったラインがよくある場所には持って行ってボランティア気分でブチブチ切りまくってるけど 諸兄らはどうする? 信者ではないけど釣具店で購入出来るのは良いかと https://tsumotoshiki.com/?p=17327 スネークナイフの商品アピールで刺してあげる、殺してあげるみたいに言ってたサイコパスの所じゃん 絶対に買わない 締めと下処理限定ならダイワのフィッシュ2型で十分だと思う 安いし釣り用途にバタフライは向いてると思うの 小さなダイヤモンド砥石とセットで運用してます >>358 440Cで14080円は草 信者しか買わないな >>123 ヤフーが1000円クーポンくれたんでSABIナイフ2買った 他のモデルはどうか知らんがシースは刃先が全く当たる気配がない程かなり余裕ある 向きさえ間違わなければナマクラになるようなことはないと思う 逆に言えば何かの拍子で抜けるかもしれんのでコード必要だな 切れ味はいいよどれくらい持つか知らんけど 鋼材変わってるんでサビにくさは未評価 100均のカニ用ばさみと併用するわ 鮭を解体するのにでっかいカッターナイフを使っていると聞いた事がある。 今から30年以上前の話だけど。 ベテランの、カッターナイフ、は自慢話。 弘法、筆を選ばず、の由 362 サビナイフのシースは鬼門だよ。ダイビングナイフにしようとしてもシースのロックの不確かさで不安。 MagnaCut使った人いる? 海でのサビ具合を教えてほしい MagnaCut使った。 高いからまめに洗っている。 海でのサビ具合、、、 錆びない、と言えば、錆びないが高いからまめに洗っている。 多分、実用で6Aと変わらない。 気楽さならスケベ1番の方が上。海水でも実用上絶対に錆びないから。 釣り用のナイフなんてシマノの1000円ナイフでいいんだよ 魚締める時くらいしか使わないんだから 雑に使って錆びたり切れなくなったら買い替え >>369 地元のフリマ行くと冒険倶楽部のワイルドボーイが出てくる 最強の小出刃はコレ。 read.cgi ver 07.5.5 2024/06/08 Walang Kapalit ★ | Donguri System Team 5ちゃんねる