>>260
面直しというのはですね、簡単に説明しますと
砥石を平面にする作業のことです。
砥石というのは使っているとだんだん真ん中が凹んで
しまってうまく研げなくなってしまうんです。
なので時々この面直しをしないといけないんですよ。