システムがダル過ぎるんだよな。
ステーキ一丁！とか言えば5分位でいきなりステーキ出されると思ったら、肉切り場に呼び出されて「端数出てもいいですか？それとももっと切りますか？」とか聞きやがる。
こまけー事はいいんだよ！いきなりステーキ出しやがれこるぁ！

って事で店名と中身が全然一致してないのが没落の原因の一つと思います。