いきなりステーキ Part.64
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いきなり!ステーキ オフィシャルサイト
http://ikinaristeak.com/home/
いきなり!ステーキを運営してる会社
株式会社ペッパーフードサービス
https://www.pepper-fs.co.jp/
※前スレ
いきなりステーキ Part.63
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1673432463/ 赤身！肩ロースステーキフェア【3/24~5/31】
フェアっていうには、あまりにも期間長過ぎじゃね？（２か月以上）
店舗限定販売の時もそうだったけど、無くなり次第終了って煽ってるのも
逆にオージーの赤身が余りまくってるとしか思えんな オージー赤身余ってるんだろうな
一部店舗のワイステ販売休止は、それで赤身が売れるかどうか試してたんだろ 最近のワイステが肩ロース（食べたことないけど）みたいな肉質に悪化してる気がするんやけど… >>686
産地が違うだけで同じような部位だとおもうぞｗ >>113
ミドルリブだっけ？
リブロースの安い方は脂身多い率高い気がする
だから安いんだろうけど 赤身食べてみた
脂身は無かったけど肉質が硬いし、肉肉しさが足りない気がした
さっぱりとしてると言えばそうなんだけど、俺はワイステの方が好きだわ ――失敗が続いている新業態や海外展開など、既存事業以外での成長戦略についてはどのように考えていますか。
フランチャイズによる海外展開も大きなトピックだ。昨年末には「いきなり！ステーキ」がフィリピンに進出した。当社には過去300店以上にまで海外店舗を増やしたペッパーランチでのノウハウがある。
上の方で海外進出に否定的なコメントがあったが、国内ではカニバリが起こるような業態なので海外にも手を広げておいたほうがいいだろうね。
いきステの北米事業は大々的にコケたが、アジア圏ではペッパーランチをよく見かけるし、日系のチェーンが受け入れられる素地があるんだろう。 赤身肩ロースはまだ食べたことない
試したいけどこのスレとかSNS見ても評判が芳しくなくてなー
実際どうなの？ いきなりステーキ来たっす！
赤身肩ロース200g注文したっす！
丸皿でとリクエストしたっす！
今から食うっす！ いきステの赤身、ヒレもだけど生の状態の肉の色が茶色くない？オージーだから？
ワイステとかUS産の肉の色は綺麗な真っ赤って感じなんだけどな~ いきなりステーキ行って来た。
注文したのは赤身肩ロースステーキ200g、ご飯単品（大盛り＋無料おかわり）、レッドブル10円。合計1480円。
いきなりステーキ本スレで「実際どうなの？」と質問したところ「自分で食べて確かめろよ」との答えが返って来たので仕事帰りに最寄りのいきステに直行。
店に着き席に座り迷わず赤身肩ロースステーキ200g等を注文。角皿だと冷めていまいちという情報を仕入れていたので丸皿に変更もお願いした。
（割愛）
ステーキが到着。
赤身肩ロースとは言うもののワイルドステーキとは産地が違うだけで同じ部位。肩ロースなので当然脂身も入っている（ただしワイルドステーキよりは脂身の量は少ない）。赤身100%の意味での赤身というわけではなく、赤身の旨さを味わいやすい豪産肩ロースという意味なのだと理解。
噛み締めると赤身の味も良くワイルドステーキよりもしっかりとした歯応えでありながらも肉を食べている肉肉しい感覚があり、それでいてパサついているわけではないし、硬すぎもしない。
肉の匂いもワイルドステーキとは少し違うが気にならない程度。
脂身の甘さと程よい肉の柔らかさを楽しみたければワイルドステーキだが、赤身のギュッとした歯応えと肉らしさを楽しみたければ赤身肩ロースステーキもありだろう。
甘口ソースよりも塩胡椒で食べたほうが合う感じ。
脂身の部分も少しありそれはそれで普通に美味い。
中々良かった。これはこれでありだと思う。
1500円以内で収まったのも良かった。
300gだと食べ終わるのに時間がかかりパサつき始めたり顎が疲れたりするかもしれないから自分としては200gがちょうど良い。
気になった人はぜひ、お試しあれ。 >>698
「どう考えても、オーダーカットでリブロースを
200g頼んだ方が美味くてコスパ良い」
ところまで理解した >>700
オーダーカットって何グラム以上からって縛りないの？
縛りがあるのはフードコート店だけなの？
じゃあトップ100とかヒレ80とかで注文出来るのw 以前最寄りのいきなりステーキが4月16日に閉店すると書き込んだ者ですが
近くにいきなりステーキが無いので 今後はいきなりステーキに行かず
次回 やっぱりステーキデビューする予定
今度やっぱりステーキで700g注文する予定 オージー肉だけど殺す100日前だけ穀物飼料を与えてますて・・・
牛さん「なんか最近美味いもんが食えて嬉しい(^^)」
俺も晩飯のおかずが豪華になったら気をつけよう・・・ 牧草だけで育てたオージーの牛さんの肉は脂肪が少なく固くて少し臭いから
栄養のある穀物を食べさせてジューシーで臭みのないお肉の牛さんに改造してるんだよｗ 学生時代にビジネスホテルで部屋掃除のバイトしたことあるけど外人が長期滞在してる部屋は国によって独特の臭みがあったな 「いきなり！ステーキ」大量閉店も黒字化できず。客離れのピンチから脱け出せるか
ttps://nikkan-spa.jp/1898193 >>698
新商品赤身ステーキについて一番まともなレビュー 美味しんぼ世界だとグラースフェッドの牛肉をありがたがるが、
草だけ食ってる牛の肉って臭いよな >>705
電通「100日後に死ぬ牛 次はコレだ！」 愛知大口店 4周年記念
ワイルドコンボ 80g+100g
御飯等3品付で 950円+税
月曜まで 終日 4月中に200店舗割れ確定か
「いきなり！ステーキ」大量閉店も黒字化できず。客離れのピンチから脱け出せるか
https://news.yahoo.co.jp/articles/9799f0fc2f7c682410c23c02df9707ad35e3c4a0
コロナ禍の前からすでに赤字だった
出店数を目標にしたのが失敗だった？
親子客はファミレスを選んでしまう
やむなく「ペッパーランチ」を売却するも… ペッパーランチを売却したのが間違いだった
正解はいきなりステーキだけを全部閉鎖すれば良かった >>719
いきなりステーキは買い取る奴がいなかった
ペッパーランチの買取先は見つかっただけだろ
赤字事業だけ切り離して売れると思うのは大間違い フードコート店での事やけど生タマゴ(折込広告で何重にも包んでた)を持ってきて
ワイハンの鉄皿で目玉焼き作ってるオッサンおって草 >>719
食いついて買ってもらったから今が在るw
アレ駄目だったらとっくに破産
コロナなきゃ乞食客きり捨てでも毎日くる秤肉の太客で回復したろなぁ 安くても1g10円以上するのにオーダーカットの太客なんてほとんど居ないでしょ
未だにランキングに必死な太客でさえチキンとバーグでグラム稼いでるんじゃないの カウンター席で隣の客が頼んだサーロインが何グラムか聞こえんかったけどエアーズロックみたいなデカさでチキンステーキに無料ハンバーグTP食ってたワイ涙目 >>683
いきステのレシート見せつけてやればいいよＷ コロナ協力金のおかげで生き延びた飲食店の中のひとつ 企業努力の塊なのになんでもかんでもバッシングを受けるいきなりステーキ
飲食店は公共事業でも慈善団体でもありません
企業として営業しているのです
何故そこまで叩くのか？
そんな事で鬱憤を晴らしているつもりなのか？ この会社ほど、従業員、客、株主を馬鹿にした発言や施策を繰り返してるところあるのか？ いきなりステーキが叩かれるのは不誠実だから
客を騙したり裏切ったり、そうかと思えば上から目線でお客を叱責するような怪文書を張り出したり、例の事件が起きても誠実な対応を取らなかった前社長、という良くないイメージが一般的にあるからなのかもしれない
新社長になってからも福袋事件で詐欺袋だとか言われているから悪いイメージは変わってないと思われる
不誠実な指導をしていると話題になった社内報も致命的だったな
とにかく不誠実、その一言に尽きる 企業努力の塊って具体的にはどんな努力してるんですか？ >2022年8月に創業者の一瀬邦夫氏が社長を退任し、息子の一瀬健作氏がかじ取りを任されました。就任して半年以上が経過しますが、真新しい方針や取り組みは見えてきません。
健作「MSワラントは打ち出の小槌だから」 >>730
もしかして、よく知らずに株買っちゃったの？
今週、株価上げてたから目立ってたよね。 株価上げて目立ってたww
184円で目立ってたねえww 欧米の金融不安で下がってる株ばかりなのに、ここだけ上げてたからな。さすがワラント銘柄 上がる要素全く無いのになw
1円まで下がっても驚かない ハッキリ言っていきなりステーキより利幅の高いチェーン店など山程あります。
昔は知りませんが、どう見てもこの価格帯とはかけ離れたクオリティを打ち出しているいきなりステーキ…。
混沌としたこの時代にこんな質で提供したらそりゃ通期決算赤字になるでしょ？ >>740
逆離れはそんな単純な問題じゃないからな。
まずはこの記事でも読んでもう少し現状を認識してくれ
いきなり！ステーキはなぜここまで凋落したのか
ttps://toyokeizai.net/articles/-/611347?page=5 未だ何かの飲食店の幻想を抱いているのかネットでひたすら便乗する諸君…叩くだけ叩いて楽しんでるネット記事関連！
どれだけ飲食店様が価格高騰の煽りを自己負担して皆様に喜んで貰おうと必死に提供してるのか？身の程を知れ！ 新株予約権は既存株主に負担押し付け
無配化、株主優待廃止
メニューは度重なる値上げ
福袋と名前変えて割引券を販売
などなど、会社負担にしない方策ばかりだけど？ >>743
社員か?w
儲からないならさっさと店を閉めればいいだけなのにw
方や競合は頑張ってるのに言い訳ばかり何だよw 実状を無視した擁護は意味あるのか？
このスレの人は、いままでの数々の出来事を体験してきたから、すぐ反論できるぞ。
ちなみに飲食店全部じゃなくて、この会社だけ経営が迷走してる。他はまじめに経営して黒字復活成長してるところが多い。 いきなり！ステーキが外食5社で独り負け減収、通期最終赤字転落で「疑義注記」解消ならず
ttps://diamond.jp/articles/amp/319695 なんでも尾鰭に背びれをつけて便乗し徹底的に論破して満足感に浸るネット社会！
そんな事で飲食店を叩くんじゃねぇ！
電気代異常原材料高騰卵すら手に入らない
挙句には人手が足らず物価高に合わせて賃金要求？まずは自分の能力を存分に上げてから会社に要求せよ 悲報
5月7日(日)を持って石垣島店は閉店します。
これで沖縄県からもいきなりステーキは消滅ですね。 >>716
これはやく気付きたかったわ
いつからやってた？
２回行きたいのに１５時までに会計しなきゃいけないルールやめて欲しいわ 今、200キロ達成者は385人ほど
その辺りで新しいランク作ってくれないかな かつき亭は人気だから統合して”いきなりトンカツで仕切り直しすりゃウケるかもよ
今迄とおりのいきステメニューとランク全部ありでw
今日はステーキの気分じゃなくてトンカツ屋Google MAPで探してたけれど何時もの店舗で両方えらへたら毎日通うに飽きなくて有難いわ
新シャッチョ宜しく！ 店舗数減らして、ぜんぶ
ステーキくに
にしたらいいんじゃね？ とんかつ屋拡大しても
かつやと松の屋に対抗できる訳もなく >>757
g最大/60円だぞ？客層が全く違うから却下
いきステはすき家感覚でたったg最大/12円で毎日くる客がターゲットだから >>759
忘れてた
いつの間にか無くなってたソテーニンニク
あれで作るソースが美味かったのにもったいない 3月末から4月以降ジワジワと閉店情報出て来てるのは
取り合えず、定時総会終わってからみたいな感じなのかな？
ワラントで得たお金を閉店処理に回す あと海外再挑戦の費用にも新株予約権収入を廻すと言ってるな 赤身はオージーで固いから基本薄切りにしていて
厚みを見せる為に削ぎ切り(斜め切り)してるのか？
赤身自体はサシが殆ど無い分さっぱりしてる感じだけど
焼き肉をステーキソースで食ってるみたいだったわ >>761
それで収支計画破綻してしまい、いまだに迷走中だからな 赤身ステーキ食べて来た
なかなか良かった
丸皿だと火が入り過ぎて硬くなるから角皿にしてるのかも
いかにもステーキらしいステーキという感じがしたな ファーストフードばかりでまともなステージ食った事がないのかな とんかつよりトンテキだよ
大阪に大阪トンテキという店があるが安くて量が多くて美味い
いきなりステーキでもトンテキ出すべき 脂身が溶け落ちるワイルドステーキよりは赤身のほうが量的にお得な感じもする 赤身はレアだとレバーみたいな味しない？
脳味噌脂身な自分はワイステの方が好きだわ リブロースのキャッチコピー↓
脂身が多めでジューシーな味わいのリブロース
トップ→ミドル→リブロの順で脂身増えるの当時は理解して無くて
「トップリブで脂身多め部位でお願いします」
とほぼ毎日注文してプラチナ昇格した頭の弱い俺… 一瀬社長「ミドルリブじゃないじゃん！ミドルリブじゃないだろこれ！（怒）」
は一体誰が間違っていたのか今でもわからない >>769
大阪トンテキ
西中島店閉店
豚肉も高騰して店舗拡大ならず 大阪トンテキの写真、見れば見るほど食べたくなる
ヤバい ワイステ頼んだんだけど、この前食べた固い赤身みたいなの出てきた
丸皿だしレシートもワイステなってるけど、騙されたんじゃね？って気ぃしかしない >>779
お久しぶりです！www
こういうのでいいんだよ、こういうのでwwwwww >>780
同じようなの来た
今までの色んなワイステとは明らかに違うのな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
