ワイのステーキの食べ方

ワイステが焼き上がる前に取皿と箸もらう
ジュージューのワイステが来たら箸使って手早くミディアム・レアぐらいに焼けたやつから取皿に退避させる（ガーリックペーストもニンジンの上に乗せて退避）
肉の退避が済んだら鉄板にすりおろしニンニクとガーリックペーストを投入していい匂いが立つぐらい軽く炒めてすかさずライス全量ぶち込み、塩コショウ、甘口ステーキソースぶっかけてコーンとまぜまぜしてペッパーライスを作る
鉄板の温度が下がってきたらライスを一方に寄せて空間を作り肉を全部戻し好みの大きさにカットして塩コショウし食す
ライスにソースの味をつけて肉は塩コショウで味わう（アンガスもしくはUS牛に限る）
オージー牛はソースで肉の味ごまかすしかない