>>627
逆だろ、当然の値上げで真っ当な戦略
きんぐコースは他のコースと比べて薄利でやっててインフレで利益取れなくなったがゆえ他のコースは据え置いてきんぐ値上げで粗利率を近づけた
これまで粗利取ってたのはむしろ他の2コース、3コース用意してる外食店の大半は真ん中のコースが一番お得になるよう設定してるのは常識
ランチは粗利少ないだろうがそれも外食業界じゃ当たり前だしな
クーポン減らすのも全体値上げしてクーポン存続させるより全体から平等に利益取ろうという正攻法