ユッケを法律で禁止しろ
人の命は何物にも推し量る事はできないのだよ( ゜⊇゜) こういうことでいいだろ
ttp://livedoor.2.blogimg.jp/dpnvip/imgs/5/c/5c12013e.jpg トリノに行くと、カルネクルーダというピエモンテ料理があって、子牛肉を刻んだものを生で食べる。
ttp://images.google.co.jp/images?um=1&hl=ja&lr=&biw=1064&bih=548&site=images&tbm=isch&sa=1&q=%22carne+cruda%22&aq=f&aqi=&aql=&oq= >>424
そう思うならこのような人気の少ない場所でボソボソ言ってないで家を出て
世界中の人に説いてまわれ。説き終わるまで帰宅するなよ(笑) まあ、実際検査とかしてる人には当たり前の事なんだが、
病原菌の付着していないユッケを作る方法はある。
味をしみこませるような処理のされていない、
なるべく大きな肉の塊を用意し、バーナー等で、通常焼いて食べるのと
同じ色になるまで全面を加熱し、後は清潔な刃物とまな板等でトリミングし、
火が通っていない部分をユッケとすればよい。
当然こんな工程をすればコストや手間がかかるので、お値段はお高くなりますが。
>>428
それで対策出来るのは一部の菌だけらしいぞ。
このスレはじめから嫁。
>>429
いや、筋肉内部は通常無菌なので、一部の菌もくそもないよ。
うんにゃ、キャンピロバクターは肉の内部に入り込むぞ。
これから広がりそうなE型肝炎ウイルスなんてのもいるわけだしさ。
>>428 っていう内容なら牛角がやってたって聞いたけど、
現状では考えられる方法では最も合理的だろうね。
ま、それ以前に生肉用の肉は元々無いっていうのが業界常識だってのが
あきれちゃうけどさ。俺の職場近くにある某ハンバーグ屋なんて
「レアでも食べれる新鮮〜」って看板まだ出してるよ。昔行ったとき
表面以外焼いてないハンバーグが出てきて、びっくりしたわ。
>>433
お前には書き込みしないで欲しい
>>434
お前は書き込みしなければいいのに 一番怖いのは浅はかな知識で
「〜すれば大丈夫。俺はこれで10年やってきて何も問題がなかった」
と、安全でないものを提供し続ける自称職人がいること。
潜伏期間が長い食中毒はよほど大規模なものでないと原因を特定することが
難しく、表に出ない事例が山ほどある。逆に言えば個人経営の店舗客数では
事故っていても特定出来ないことの方が多いのだ。
まぁ、この勢いで菌が日本中に増殖するとそのうちアメリカのように
生野菜も食えなくなるかもしれない。サラダは消毒して食う物って
常識になったりな。そいう事を防ぐ意味を考えると生食を「法律で禁止」
というのは衛生上の問題を考えるとあながち間違っているとも
言えない対応であったりはする。 ま、食わなくても死にゃしないしな。
既出ならすまん。
子供の頃、近所の鶏肉屋で、鶏のホルモン(腸)の焼き鳥が売ってたんだけ
ど、いつの日からかなくなってる。10cmくらいの鶏の腸が串に刺してあって
味噌味でとてもおいしかったんだけど・・・
焼き鳥屋で聞いても、「鶏のホルモンは手に入らない」っていうし、通販で
も鶏のホルモンは売ってないようです。
今思うと、鶏インフルエンザとか関係あったのかな?
今手に入れることはできませんか?どなたかご存知の方ご教授ください。 うまそうなものにはメがないので調べてみたがホルモン(腸)は
調理前処理に手間が掛かるらしい。
食肉関係の県機関に仕事で寄ることがあれば聞いてみようかなと思うが。 医療の発達で、昔なら生肉に当たって死んでた様な意地汚い連中が入院で済んでただけなんだよね
客も業者も食中毒を甘く見てたんだよ
生肉食って当たった場合には
健康保険の適用外にすれば良いわけよ >>436
>「〜すれば大丈夫。俺はこれで10年やってきて何も問題がなかった」
食中毒に関しては10年は、ひよっこどうぜんだよねw >>443
いちいちうるせーなー
食べないきゃいだけだろ
お前には関係ない話なんじゃないのwww O-111で、高い確率で死に至る毒素を出すものがある以上、
管理できなければ、禁止にするのは当然。
ずさんな管理が、こういう菌を発生繁殖させる結果を招いたのかもしれないが、
日本の食文化でもないようだから、ユッケなんて加熱前提で出して、
客の自己責任にすれば良い。 856 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] :2011/05/23(月) 06:29:45.03 ID:g113w9tI
ユッケを安心して食べられます 富士電機、食感変えず生肉を蒸気殺菌する技術を確立
http://www.nikkan.co.jp/news/nkx0320110523aaad.html
名前: 438
E-mail:
内容:
>440,441
せせり、ハラミじゃないんです。腸だったんです。
>442
つてがあるなら、調べてみてくださいませ。
>>446
なにが当然だ馬鹿
普通にしてれば問題ないわ。いままでもそうだしね。
今回が異常 >>450
生肉が原因(と思われる)食中毒なんてしょっちゅう起きてるよ。
あまり報道もされてないしね。関連業界が今回が異常としたい気持ちは
わからんでも無いんだけど、O抗原系大腸菌やキャンピロバクターに関する
知識がなさ過ぎるとしか思えない。「今までが異常」だったと思った方がいいね。
大手チェーンでの事故は感染者が多くなるから原因が掴みやすいだけ。
今回は死者が出たから大騒ぎになっちゃったけど。
たまたま数年前のグルメガイドが出てきて、焼肉の欄をみてたら
「生で食べられるほど新鮮」「レバ刺しは新鮮で」とか平気で書いてある。
ま、こういう意識が問題なんだろな、と思ったよ >>451
と思われるだろ。なにがお前をそこまで駆り立てるのかまったく解らないけどw
関連業界が今回を異常にしたいのではなく、本当に異常なんだよね。
普通こんなに人死なねって。
いままで皆運が良かったといでもいうつもりか?お前。 >>454
もしそうだとしても末端に出したこの屑の責任には変わりない >>454
意味がわからんが・・・大丈夫か? 池沼かニダーか?
焼肉店なんてみんなcyonn経営だから仕方ないかw
おっと。
>>455も池沼っぽいな。追加だ。
ちゃんと、明示的に他の飲食店と違った確固たる悪意の要件を説明したまえ。
ま、無理だろうがよ。
ID:jFEKUwWF
理解できない。誰か翻訳を。 皆にむりやりユッケを食わせる法律を作ってO-157,111に対する抵抗力を身につけさせるんだ! >>459
どうもお前の頭は狂ってるようだな。
それか相当な馬鹿。 寧ろ法律で禁止するのを規制しろペナルティーを無効化しろよねー!?♪。 傍から見てると馬鹿同士がバカ言ってるようにしか見えん。 「ユッケ用のサンプルが出来ました 100%使用可能」などと書かれている
卸売会社・大和屋商店(東京都板橋区大山)からえびすが受け取ったというメールが公表されていますね。
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4236.html
また、板橋区大山は在日の居住区だそうです。
えびすの社長は日本人のようなので、焼肉業界で日本人が大々的にやっていたから、嵌められたんだったりして。
大和屋が肉を卸していた他の焼肉屋では食中毒、出てはいなかったんではないですか。えびすだけだったんではないでしょうか。
ヨーロッパO157感染爆発
http://www.youtube.com/watch?v=XAmjur1FTCo
原因はスペイン産きゅうり?
牛肉だけが危険と思っている日本土人
団子にもオー157食中毒でたらしいね。 118人発症
http://yamagata-np.jp/news/201105/10/kj_2011051000195.php
山形O157集団感染で一人も死者が出なければ富山のやぶ医者が業務上過失致死で
逮捕されるだろうwww
http://zoome.jp/utaro/diary/9/
特効薬も投与されずに殺されたら遺族は損害賠償訴訟を起こせ
http://www.youtube.com/watch?v=ia8YKDKBxMw
堺集団感染でも9000人で死んだのは3人
致死率わずか0.03パーセント ちょっとおっさんならO-157はカイワレで有名なんだけどな
どっかの誰かさんのおかげで >>469
ユッケに関係ないだろw
でも俺も賛成だw
金田
金本
柳田…etc
びっくりしたのは「松平」w
面白いのは自動車免許証の見せっこだよなw
本籍が書いてあるからバレバレ
若い頃は飲み会で「いやあ免許の写真写りが悪くてさー」なんて理由付けて免許証の見せ合いをしたり。
「今日は免許証を家に置いてきた」なんて言う奴が金田君だったりするから笑える。
極悪だなw そう言う方々から苦情があったから最近の免許証には本籍が載ってないんだぜ lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll゙'レ!l!゙゙゙゚゙゙゙!!llllllllllllllllllllllllllll.
llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!llll゙~" l“ " _`.゙゙゙lllllllll!lllll゙!lll:
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lllllllllllllllllllllllllllllllllllll!へ ._,,,,,,,,,,,,,,,,l,lll' 、: ゙゜
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lllllllllllliiiii, ゙’゙゙゙!!°
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lllll!ヤ .′,,,,i,,,,l,,'',,′ ,,,,,,,,,,,,,,,iill!,iト
llla` ,,illllllllllllillll,_`.、 ゙゙゙゙゙!!ll!゙lレlll`
llli,、 `!lllllllllllllllllllii,ll,l,,,,,,,, 、、 、
lllll,ト、 .'゙!llllllllllllllllllllllllllllllii,lil, .、 ≡
llllllli,,`、 .゙゙lllllllllllllllllllllllllllllllllllllli,,,
lllllllllli,,`丶 `”゙!llllllllllllllllllllllllllllllllllllliil,,,=@ 焼肉酒家えびすは全店閉店させるべき
他の焼肉店に多大な被害を与えたのだから当たり前 >>481
いやいや、どこの焼肉屋も危険いっぱいだよ
たまたまえびすが当たり引いただけ
消費者は焼肉屋いくならそれなりの覚悟が必要だろう >>482
適当に書くなよ
えびすが当たり?あそこはなるべくしてなっただけだろ。 >>483
焼肉屋経営者必死だなw
他の焼肉屋も変わらねえよデタラメ書くな
えびすが特別危険なわけじゃない
他も同等に危険だが運よくセーフなだけ
人間の免疫力とは大したもので、危険でもそうそう当たるわけじゃないからな 一行目でどういった種類の馬鹿か分かるな。
馬鹿ってなんで自分で証明するんだろ?
妄想とは言え一応は自分の主張があるんだろうに、
そんな事書いたら誰にも信用されないって分からないのかな? 【和歌山】 焼き肉店166店舗中、衛生基準クリア0
北陸地方などで展開する焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受けて県と
和歌山市が5月に実施した焼き肉店などへの立ち入り調査で、厚生労働省の定める衛生基準を
満たす店舗が全くなかったことが分かった。
県食品・生活衛生課によると、県の8保健所と和歌山市保健所が5月6〜31日、県内で生食用の
肉を客に提供している飲食店166店舗と、生食用の肉の処理や販売をしている業者の59施設を調べた。
衛生基準には「器具の適切な消毒」「適切なトリミングの実施」などがあるが、166の飲食店はいずれも
基準を満たしていなかった。
59施設のうち、輸入馬刺しを扱っている海南市の販売業者は肉の加工を自前でしていないため、
唯一、基準をクリアしている施設とされた。
http://mytown.asahi.com/wakayama/news.php?k_id=31000001106040002 NHKでトリミングの検証やってたけど、結果はどうやっても菌が残るって結論でワロタ 【東京】生の牛肉扱う飲食店439店舗中、衛生基準クリア「0.5%」
東京都は7日、焼き肉チェーン店の集団食中毒事件を受けた緊急調査の結果、
ユッケなど生食で牛肉を提供していた飲食店のうち、99.5%が、国の衛生基準に
適合しない取り扱いをしていたと発表した。
都福祉保健局によると、調査は厚生労働省の要請を受け、5月6日から同31日、
都内約13万7000の飲食店のうち、焼き肉店を中心に5302軒で実施。
この結果、約16%にあたる842軒が生食用として牛肉や馬肉を扱っていたという。
842軒のうち、牛肉を扱っていたのは439軒。
このうち437軒が、肉の表面を削り取るトリミングができていない、器具の消毒が不十分、
専用の調理器具を使っていない−など、国の衛生基準を満たしていなかった。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/110607/crm11060718450021-n1.htm いきつけのフランス料理屋のレギュラーメニューだったタルタルステーキが、昨日いったらステックアッシュ(つまりはハンバーグ)に変わっててワロタw 【ユッケ食中毒】「お金がないから解雇予告手当支払わない」
焼き肉チェーン運営会社フーズ・フォーラスに是正勧告へ
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1307751699/
勘坂康弘社長らは8日夜、約60人の全従業員に解雇を告げ「お金がないから
解雇予告手当と6月1〜8日の給与を支払えない」などと説明
60人分の解雇予告手当は計約2千万円、8日間の給与は計約500万円に上る。
【倒産速報】(株)フーズ・フォーラス「焼肉酒家えびす」経営
TSR企業コード:59-020742-3
(株)フーズ・フォーラス(金沢市入江2−82−1、設立平成10年9月、
資本金4000万円、勘坂康弘社長)は6月8日までに全社員60名に
解雇を言渡し、営業再開を断念した。事後を小野聡弁護士(かつま法律事務所、
千代田区神田小川町1−1山城ビル6F)に一任している。
負債は調査中ながら、死亡及び重症患者などに対する損害賠償額などを
含めると数億円規模に膨らむことが予想される。
http://www.tsr-net.co.jp/news/flash/1211577_1588.html
ユッケはダメ
タルタルステーキやカルパッチオはいい
差別ニダって在日の焼肉屋もとい焼肉も出す朝鮮料理屋が暴れるよ 結局の所、現在に至っても生肉を提供しているところはきちんと扱いが
出来ているからじゃなくて、何もわかってないから恐れず提供できちゃうだけなのね
0とか0,5%とか、笑っちゃうよ ガンマ線の100シーベルトも当てとけばトリミングいらないだろ こんにゃくゼリー大問題→実は飴玉での死者数のが毎年全然多かった
殺人ユッケ問題→実はフグ食って死亡した数のが全然多かったなんて結果に >>1セックスで中だしを禁止しろ性病蔓延の元だと言うことですね 厚労省の審議会、「レバ刺し」も生食の規制検討
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、
生食用牛肉の罰則付き衛生基準を検討する
厚生労働省の審議会の初会合が28日開かれ、
肉だけでなく、内臓のレバーについても、
生食の規制の是非を検討することを決めた。
厚労省によると、肉は表面を削り取る「トリミング」をすれば
食中毒の原因となる菌を取り除くことができるが、
レバーは中心部まで菌で汚染されている場合がある。
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0628&f=business_0628_221.shtml 当たるときは当たるという認識を持って。それでも食いたいかどうかの選択を消費者に委ねて欲しいところ。
餅やアメを喉につまらせて死ぬ奴は今までにいくらでもいた。
餅やアメを喉に詰まらせて死ぬのは注意次第で回避できるから、生肉とは違うという主張もあるが、
社会全体で見れば、餅やアメそのものを全面禁止にでもしない限り、一定の確率で死者が出るのは避けられない。
だから、だから、事故を回避する手段があるかどうかというのは本質的な問題ではないと思う。
それでも社会全体のコストと便益を考慮して、餅やアメを取り締まることを行政はしないし、私はそれでいいと思う。
ユッケやレバ刺しだってそういう姿勢で良いと思うんだけどね。 韓国国営放送である犬hkを解約する方法
http://www.youtube.com/watch?v=YP5YoQbMx9g&feature=related
ただし一般郵便だと無視される可能性があります。
とぼけられないように一般書留+配達証明=770円で郵送したほうが確実です。。
これをすると、犬hkから電話がかかってきます、できるだけ録音しておいたほうがいいでしょう。。
丸め込まれないためにも、理論武装、犬hkの不祥事事件の知識が必要となります。
十分に準備を整えてから実行しましょう。
私の実際の経験では、1時間ほどの電話×2日ほど掛かりました。
あまり好きな手段ではないのですが、担当者の胃に穴を開けるつもりでクレーマーに徹しました。
デジタル移行の今がチャンスです。 ユッケの食中毒事件があってから肉は食べないようにしている
さようなら焼肉 ttp://twitter.com/#!/kaneda_daiki
@kaneda_daiki
金田大貴
高岡は原爆を落とされたようなものだな。完全に敗戦。自分からやめたなら、降伏か。笑い。
ttp://up3.viploader.net/pic/src/viploader1221135.jpg
当たった奴は黙ってればいいのに
食いたくて食ってんだろ
騒ぐとますます食えなくなるがな さっきFM京都で
「10月1日から法で禁止されたのでユッケが食べられなくなる」って言ってた。
厚労省HP見ると確かに告示で規制されてっけど
キッチリ加工できれば、食えるんよね?
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/110916_01.pdf >>523
少なくともカンピロバクターのリスクだけは避けて通れない。 衛生観念0の起業家気取りのウジ虫のせいで大好物が食えなくなったわ
スーパーでも取り扱いしなくなったしまじむかつく >>523
ブロック肉の7割以上を不可食部としてそぎ落とすから滅茶苦茶高価になるけどな
1人前2000〜5000円のユッケ、食べたいか?
>>525
馬肉ユッケなら出せる 焼き肉も考えるもので、レアステーキユッケ風として提供する店があるそうな。 牛肉も生食馬肉並みのクリーンな解体設備あればイケる気がするんだが… >>524
レバーと勘違いしてない?
今回の基準で作ったユッケにカンピロのリスクはまずないよ。 >>530
ああ私の書き方が悪かった。私もカンピロのリスクはまずないと思うけど、理論上0%にはならない、かな。
表面付着の大腸菌のリスクは理論上0%になる・・・はずだと思ってる。 マスコミはユッケの新しい基準が不満みたいだね
食肉業界から金でも貰ってるのかな?
でもまた食中毒が起きると、行政のせいにするんだろうね >>531
理論上話はいいから食いたい奴には食わせろよ
安心して食べたいなんて馬鹿は放っておいて 地上最強のボツリヌス菌って
嫌気性つまり、真空状態を好むって本当ですか? >>527
その上25箇所に穴開けまくりの風味落ちまくりだからな
今回の件なんかどう考えても当該の店の問題じゃねーかよ
単に厚労省が生肉規制したいだけだろ、なんか思惑が透けて見えるわ 近所の店でユッケの代替品として出てきたちょっと焼いた肉を細切れにしてポン酢かけたようなやつは食えたモンじゃなかった・・・
生っぽいところと焼けた部分両方使ってるから焼けた部分の香ばしさと生っぽい部分の生臭さがやばい感じに混ざって吐きそうになった
しょうがないので網で焼いて食ったらまあ普通に食えた 【社会】 「焼肉!えびす!」 誕生日祝いで食べたユッケが少年の命を奪うことに。無念の父「風化させぬよう闘う」…医療費は1000万に
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1319443793/
ユッケ普通に食べてますが?
ほんとに食べられなくなってんの?笑 焼肉屋で一番美味いのはユッケだろうがよ!
疲れたときはユッケに生ビールが最高!
俺なんて焼肉屋行けば必ずユッケ頼むが
一度たりとも腹痛なんて起こしたことねえぞ!
悔しかったら俺のところに洗面器に和牛ユッケ山盛りにして持ってこいや!
ビール片手に食ってやっからよ!!嫉妬すんなよこの野郎!! えびすって何だったんだろうな
バカな店とケチな客のせいでマジムカつく 当たるかあたらないかは完全に確立の問題。
当たって病院から保健所に届けられると凄いメンドクサイことになる。
当たっても死んでもいいから自分で隠しとおすならご自由にどうぞ。
当たったら店のせいにしてわめくなら初めから食うな。 生肉は食いたいし当るのもいやだ。
「確率だから」とまともに衛生管理もできない店はもちろん通報する。
もちろん自分の体調が悪いときは食わない。幼児老人には食わせない。
生産者、流通者、調理者の免許制。衛生基準監督の強化。
やれる事は色々有るはず。 >>546
どのくらい低い確率なのかよく他の食材と比較検討してごらん
最後の文は同意できる部分もあるけど。
以前の規定道理でもちゃんとやってりゃかなり確立減らせるんだがな。
まあ罰則ねーからとえーかげんにやってた一部業界が悪い。
丿´ 彡彳::::: <びゝ ;; ∠び丿 ミミミ<<
川;; 彡::::... "" :::::;: "" iミ9ノ
"'ii 6i::::::::::.. ....::::::,;;:: 、 iソ
しi::::::::: ..::;(..o;, ρヽ::: i ふらんす亭、ステーキけんの社長
ミ:::::::.. :;iiii''"::: ; "''''iiii;; i_ 腸管出血性大腸菌が嫌なら来るな by井戸 実@idominoru
"ミi::::::::: :iiii"と三ニゝili ノ__ ̄""'' 株式会社エムグラントフードサービス ステーキ危険
飲食店で食中毒、ステーキ食べた4人が発症/相模原
カナロコ 11月8日(火)18時45分配信
相模原市保健所は8日、市内の飲食店でステーキを食べた4人が下痢や腹痛など
食中毒の症状を示したと発表した。全員快方に向かっているという。
検便により、3人から腸管出血性大腸菌O157が検出された。
市保健所によると、10月23、24の両日に南区鵜野森の「ステーキハンバーグ&サラダバーけん鵜野森店」で
牛ステーキを食べた人が発症したという。市保健所は8日から3日間、営業停止とした。
ソース
http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1111080013/
>>546
.>調理者の免許制
調理師免許は紙切れです。
料理作れない人でも持ってますから。 >>552
現実を何も知らない無知が
人を馬鹿扱いしてるが・・・
ふぐ調理師の免許と調理師免許を同じと思ってるのか?
ふぐの免許は結構難しいが
調理士免許はユルユルだよ。
調理士学校出てりゃ大概もらえるもんだし
出て無くても学科試験のみだからね。
1・2週間の合宿で取れる見たいな制度?みたいのもあるし
一応飲食店での勤務1年(多分)以上と資格制限は
あるけど調理経験なくともOKだしね。
だから紙切れは正解!
生肉提供の調理者の免許制って言ってるのに、
なんで調理師免許の話になるんだよバーーーーーーーカ 欧米では生卵さえ危険視する。
生肉に生卵とかアホだろ
それに低価格って事は衛生面もおざなりになりやすい。
したがって、ユッケ食う奴はキチガイのアホ。氏ね http://megalodon.jp/2011-1215-1057-19/www.asahi.com/national/update/1214/TKY201112140792.html
牛レバー内部にO157を初確認 生食禁止の可能性
2011年12月15日3時3分
牛の肝臓(レバー)の内部に食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌がいることが、厚生労働省の調査でわかった。
初めての確認となる。O(オー)157など腸管出血性大腸菌は毒性が強く、死亡する危険もあり、
生レバーの提供は禁止となる可能性が高まった。
厚労省は20日に開かれる審議会に結果を報告する。委員の意見がまとまり次第、
生レバーの提供を禁止するかどうか決める。
禁止になれば、食品衛生法で罰則つきの規制をすることになる。
牛の肝臓内には食中毒を起こす細菌のカンピロバクターがいることはわかっていたが、
より重症化のおそれのある腸管出血性大腸菌は確認されていなかった。
http://www.asahi.com/national/update/1214/images/TKY201112140810.jpg
>>552
「調理師」と「ふぐ調理師」は全くの別物だよ
一流料亭でも、ふぐ料理だけは厨房が別で、完全にブラックボックス
一番偉い板長でも、ふぐ用の厨房には入れず、口も手も出せない
なぜなら、「ふぐ調理師」以外はふぐを取り扱うことができないからだ >>555
レバーに関して言えば、調理者よりも生産者の責任のほうが大きい。
不潔な環境、不潔な餌で肥育された牛のレバーは細菌だらけだし、
薬物を多く使われたり、残留農薬の多い餌を与えられた牛のレバーには生体濃縮された薬物(毒)が多量に含まれてる。
生食しても安全なレバーなんて、ほとんどない。本当にそこまで気を使って飼育された牛のレバーなら、一人前一万円を下回ることはないだろう。 牛舎はとにかく臭い。牛が糞まみれの中で生活している。
堵殺に向かう牛もカピカピに乾いた糞を皮膚に付けた姿でいる。
どんな銘柄牛でもそれは変らない。 >>562
銘柄牛は常に牛舎は掃除されてるし毎日身体を洗われているわけですが? >>563
そんな牛が居るわけない。脳内でそういうイメージ創られてもなあ。
いいか映像というのは建前だぞ。鼻がひん曲がる牛舎に逝け。 >>562=564は正しいよ。
韓国ではそれが当たり前。
日本の話じゃない。
>>565
俺は韓国など知らない。実際牛舎に逝ったり、堵殺に向かう牛を
観たから分かる。TV映像だけでは臭いや細かい所は分からない。
大体1頭だけ使役用に牛を飼ってる所(30年ほど前)を観たが
ろくに掃除なんかしちゃあいない。それが生産農家だったらどれだけに
なるか、二度と足を踏み入れたくないよ。 基本的にきれいな姿なのはセリに掛ける時の映像だけ。
動物園よりも酷い悪臭を放つ牛を堵殺して誰もが食ってる。
自分達がそうではないと思いたくないのは分かるが幻想だ。 http://megalodon.jp/2012-0128-1021-51/www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2012012802000035.html
生肉提供 9割が不合格 新基準適用「ユッケだけ」誤解も
2012年1月28日 朝刊
厚生労働省は二十七日、生食用牛肉を取り扱う全国の飲食店や
食肉処理業、販売業計四百四十五施設への立ち入り調査で、
93・9%に当たる四百十八施設が、新たに定めた規格基準に適合していなかったと発表した。
同省は不合格の施設に生食用牛肉の提供を中止するよう、都道府県を通じて指導した。
厚労省によると、生食用牛肉を提供する施設は昨年五月時点で約二万施設あったが、
同十月の新基準施行で大半の施設が提供を取りやめていた。
調査結果によると、不合格の四百十八施設の中で、調理の基準を満たしていなかった施設は四百施設。
うち99・0%が「肉の表面の加熱殺菌」など、新たに義務付けられた加工処理を経ていない肉を調理していた。
また、「区別され、衛生的な専用設備で調理していない」が93・8%、
「衛生的な専用器具を使っていない」も70・3%に上った。
不合格だった施設の半数近くが、問題となったユッケは扱わず、牛タタキだけを提供。
厚労省の担当者は「新基準は牛タタキや牛刺しも対象だが、
多くの業者がユッケだけに適用される基準と誤解していた」と分析。同省は今後、あらためて新基準の周知徹底を図る。
新基準は、生食用牛肉を密封包装し、湯につけるなどの方法で表面から
一センチ以上深い部分を六〇度で二分以上加熱した後、冷却することなどを食肉処理業者に義務付けた。 ユッケは最高
マジであれは美味い
あだ名がユッケでも構わないくらい
俺はユッケが大好きだ
これまで何十年も普通に食べてた物をたった何人かアタっただけで禁止しちゃうんだね。 何でも規制して中国みたいだ。 >>569の後、スーパーから牛たたきが消えた。代わりにブロック肉が売り出されるようになった。
「自分でたたきにしろ」ということなんだろう。欲しい物は自分で作らなきゃいけない世の中になったなあ ttp://www.jiji.com/jc/c?g=soc&k=2012022500015
衛生新基準従わずユッケ販売=焼き肉店経営者書類送検−北海道警
生食用の衛生管理基準に従わず牛肉のユッケを調理し販売したとして、
北海道警札幌東署などは24日、食品衛生法違反容疑で、
札幌市東区の焼き肉店「エポック」の男性経営者(58)を書類送検した。
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、
厚生労働省は昨年10月、生食用牛肉の衛生管理に関する新基準を決定。
生食用の加工と調理は加熱用と区別し、専用の設備や器具を用いて行うなどとされた。
しかし同署によると、エポックは生食用と加熱用を区別せず、同じ調理場でまな板などを共用していたという。
(2012/02/25-01:18)
>>570
そんなに好きなら
牛を育てるところから初めたら? 自分で育てたらユッケどころか肉自体も食いたくなくなる。 >>576
おまえはウナギが食いたくなったらマリアナ海溝に潜るのか? 焼肉屋だから、焼けば無問題w
何も生食に拘る事はあるまいw
焼ユッケwww 調理師免許てくいもん屋するのに全く必要ないしな。
国の利権そのもの 初めてユッケを食った時、感動した
世の中にはこんなにうまいものがあったのか!と思った
その直後に事件が起きた
それ以来泣く泣く食ってないよ http://megalodon.jp/2012-0330-2221-00/www.asahi.com/national/update/0330/TKY201203300427.html
牛の生レバー提供、6月にも禁止 加熱を義務化 厚労省
2012年3月30日20時3分
厚生労働省は30日、生食用の牛レバー(肝臓)の販売を食品衛生法で禁止する方針を決めた。
4月中に禁止案について内閣府の食品安全委員会に評価を依頼し、早ければ6月中にも禁止に踏み切る方針だ。
違反すれば、2年以下の懲役か200万円以下の罰金を科すことも可能になる。
この日、同省の薬事・食品衛生審議会の部会が、十分な加熱を義務づける案を了承した。
牛の肝臓内部に、重い食中毒を起こすO(オー)157など腸管出血性大腸菌がいることがわかったためだ。
部会がまとめた案は、(1)牛レバーを生食用として販売してはならない
(2)牛レバーを調理する場合は、表面ではなく、内部の中心を
63度で30分間加熱するか、それと同等以上の加熱殺菌が必要――としている。
消費者が牛レバーを生で食べないようにするため、飲食店のメニューや
商品などの表示方法の検討を消費者庁に依頼することも求めた。
http://www.47news.jp/CN/201204/CN2012042101002397.html
「腐っている」苦情相次ぐ ユッケの集団食中毒
6歳男児ら5人が死亡した焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、
昨年4月に食中毒が発生する以前、えびすの店舗が提供した牛肉を食べた客から
「腐っているのではないか」との苦情が相次いでいたことが21日、捜査関係者への取材で分かった。
肉の臭いに気付いた一部の従業員から「返品した方がいいのではないか」との声が上がっていたことも判明。
こうした事態をえびすの運営会社「フーズ・フォーラス」(金沢市、特別清算中)の幹部も把握していたとみられる。
2012/04/22 02:06 【共同通信】 http://megalodon.jp/2012-0613-0036-13/www.asahi.com/national/update/0612/TKY201206120346.html
生食用牛レバー、7月から販売禁止 違反すれば懲役刑も
2012年6月12日20時16分
厚生労働省は12日、生食用の牛レバー(肝臓)の飲食店での提供を7月1日から禁止することを正式に決めた。
重い食中毒を起こすO(オー)157などの腸管出血性大腸菌がレバー内部に入り込むことが分かり、
除去できる方法がないため、罰則付きで禁じる。近く食品衛生法の基準を改正する。
12日開いた厚労省の審議会が了承した。現段階では加熱以外で安全性は確保できないと判断した。
違反すれば2年以下の懲役か200万円以下の罰金を科すことができる。
加熱は内部全体を63度で30分以上か75度で1分以上が目安。
飲食店が加熱用の肉でも生の状態で出す場合は、きちんと加熱して食べるよう客への注意を求める。
食肉店が消費者に売る場合も、十分な加熱が必要と伝えるよう義務づける。
生レバやユッケで死んだ奴は何人
原発事故で死んだ奴は何人 報道特集で鶴橋の焼肉屋映ってたけど、どうしてあそこらへんのやつって朝鮮人丸出しなんだろうな。顔がでかくてひらべったくてw
整形に失敗した糞朝鮮そのまんまw >>573
お前が死んでも誰も困らないから勝手にすればw >>597
なんでw?
原発受け入れるか毒レバー受け入れるか決めないといけないのw?
被差別屠殺屋は黙ってろよw >>598
毒レバーってどういうこと?
基地外なの? 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/12(木) 21:09:26.96 ID:uGD51wFU0
韓国の聯合ニュースは4日、
食と文化のあり方として、韓国が日本全国の焼肉店の呼称に
「韓国式」と表記するよう求めている問題で、
日韓両政府が国際文化機関(AHO)の勧めに基づき
協議を開いたと伝えた。課長級の「実務協議」としている。
同ニュースによると、協議では韓国側が、
『韓国式』と表記しない場合に
焼肉が日本独自の食文化であるかのような誤解を与えるとし
『韓国式』という表記を用いない場合は認められない
協力を得られない場合は文化的侵略であると主張。
次回の会合までに結果を出すことを要請したという。
韓国側はこれまで、
来年4月のAHO総会前の表記実現を目指していることを表明し
日本に協議を求めてきた。
http://www.in-ava.com/kankoku-nikusyoku.html ユッケもレバ刺しも自己責任でいこう
食中毒になれば自分で病院に行く
救急車を利用するなら2万円の運賃を払う
治療代も保険適用外で自己負担
当然、肉を提供した店にも損害請求しない
税金と保険を使ってほしくない
そこまでのリスクを背負えば問題なし >>602
そうだな、誓約書を書いてもらって訴訟しないとか損害賠償を請求しないとか法的に店側を守る措置が必要。
じゃないと詐欺や恐喝が横行する。 日本にO-157持ち帰ってくるなよw
死ぬならむこうで死ね。 被差別部落屋がちゃんと加工すれば危険性は減るんじゃないか? 【話題】 大前研一氏 「レバ刺し禁止は政府の過剰反応だ。余計なお世話はやめろ!フグは、死者が出たからといって禁止になっていない」
1 :影の大門軍団φ ★:2012/07/15(日) 12:45:14.36 ID:???0
昨年、レバ刺しで亡くなった方が何人かいらしたが、これに厚労省は過剰反応していると思う。
鶏卵のサルモネラ菌や生ガキで食中毒になる人はレバ刺しより多い。しかし、禁止になっていない。
フグも、死者が出たからといって禁止にはならない。
ならば、レバ刺しを調理する人もフグ調理師のように免許制にして講習を受けさせればいい。
管理を厳格化することで、食べたい人には食べさせればいいじゃないかと思う。
BSE(牛海綿状脳症)問題が起こった後、私の好きな骨付き肉は日本から消えてしまった。
骨に付いた部分がおいしいのに、それが食べられなかった。余計なお世話はやめろと言いたい。
http://blog.goo.ne.jp/pfaelzerwein
日本のユッケは殺菌のため放射線を当てます。つまり放射能に塗れているのです。 まだ生肉出してる&食ってる土人どもがいるのかよ
お前ら万が一の時を考えて国民健康保険抜けろよ
生肉土人ども 馬のユッケが規制されないのはまだ食中毒出てないからとか? >>1
>鶏卵のサルモネラ菌や生ガキで食中毒になる人はレバ刺しより多い。
「生ガキ、ユッケ、レバ刺し」よりも
鶏卵の生食のほうが食用機会が断然多いだろ。
食事された数で比較しなきゃ意味ないぞ。 ☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正し、日本を再興させましょう。☆ 禁止派に光明
【大阪】 鶏ユッケを食べて大学生ら33人集団食中毒 [転載禁止]©2ch.net [679447966]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1434454937/ 【食】クックパッドに「豚ユッケ」や「鶏ユッケ」、生食レシピ投稿が物議 「自己責任と書いてもダメ」「通報機能つけた方がいい」
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/*ewsplus/1491805194/
【食】クックパッド、「レシピ再確認する」ハチミツ入り離乳食で乳児死亡−豚ユッケにも批判噴出 [無断転載禁止]©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/*ewsplus/1491821234/ ユッケとかキムチとかよく食うよな。
うまいとか、そういう次元のものじゃないだろう。
自分は気持ち悪くて、吐いてしまうわ。
一体、いつからこの国はおかしくなってしまったんだ。 とっくに管理流通しててそこらの店で食べられるのに
ヒステリー起こす奴って基本的に知能が低いってよくわかるよね 札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが、民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って「赤犬」と言う
食用品種の犬が飼われています。(もちろん普通の犬の方が多いのですが)
札幌のお肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。
熊本で馬肉(さくら肉)を食べるのが普通なように
札幌では犬肉(ポシンタン)を食べるのが珍しくないのです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。
札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理(ポシンタン)です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌で料理の材料をたずねるのは非常に野暮なことだとされてます。 みんな知ってる事実だと思うけど、
日本に入って来てるコショーはほぼ全て
放射線で殺菌されてるんだよね。
同じようにユッケも放射線で殺菌できるよう
法律を改正すれば良いんじゃないかな。 >>637
ユッケは規制されてないだろ 規制されてるレバ刺しを暗黙ので出してるところもあるけどな 行き過ぎた嫌韓の特徴
世の中のありとあらゆる悪いものは朝鮮が起源で原因だと喚く
→実際は朝鮮には文化などほぼ無く、嫌韓が吠えるものの中で本当に朝鮮が起源のものは一部しか無い
…のだが嫌韓が振り切れるとその事実から目を逸らし逃げる
朝鮮人は嘘しか言わないと喚く
→九分九厘はその通りだが嘘しか言わないのではなく幼少期に真実を教わらないため嘘しか「言えない」が正しい
その証拠に朝鮮コミュニティの外で生まれ育った在コや朝鮮国から外に出た際にたまたま真実を知ってしまった本国人は
朝鮮国のやり口に呆れ果てるようになる
無知は嘘つきとは似て非なる…のだが嫌韓だとそれを区別することが出来なくなる
朝鮮人とは友好的になれないと喚く
→残念ながらお前達の生活圏にはかなりの確率で朝鮮の血が混ざった人間がいて普通に付き合っている
在コとして登録されてる連中なんぞ朝鮮の血が混ざった奴の一部に過ぎない
下手をするとお前達の先祖の何処かに朝鮮が混ざっていたりするぞ アホな朝鮮人によくある勘違い
日本は言いがかりをつければ優遇してくれる
→何年か前まではな
政治の中枢に朝鮮の血が混ざった輩がいたり朝鮮マネーやメスを握らされていたからな
だがネット社会になって民間では上の書き込みのように度が過ぎた奴を含む嫌韓日本人が8割を超えたため世論がもう許さない
政治家にはまだまだ朝鮮系がいるが、親会社である支那が嫌韓なため逆らってまで優遇が出来なくなりました
放射能
→お前んとこの大都市(苦笑)の方が汚染されているよ(笑)
東日本大震災以降放射能が原因で死んだ人間が大量にいると誇らしげに吹聴するが死因が証明された例が無く
単に人口が多い+年寄りが多いからコロコロ死ぬだけ
漫画家が死んだだの誰々が死んだだのは蓋を開けりゃ生活習慣がロクでなしな奴ばっか、そりゃ早死にするわ
悔しかったら具体的な検証をしなさい
日本はウリナラの文化を盗んだ
→ウリナラが湧き出た時代にはもう日本へ文化が通る道が無く
朝鮮から来たものはただ大陸から朝鮮を通り過ぎたものかウリナラ種族が湧く前の時代の話かのどちらか
そもそも今朝鮮にあるものは逆に日本から伝わったものが無いと存在していない
今使われている祖国の言語が何故か日本語と酷似したものが多かったり
日本では普通に残っている大昔の支那から伝来した文化が何故か朝鮮にはまるで無い事を不思議に思え
支那から朝鮮を介してでも文化が伝わっていたら通過した朝鮮に何も無いのがおかしいと気づけ
焼肉は朝鮮文化
→朝鮮人も嫌韓人も、世の中どこの国にも「肉を焼いて食う」文化は太古からあるし
ようやくこのスレの本筋になる生肉食についても、他国にそういう食文化が実在する事、そして根本の話、
日本と朝鮮に限れば牛肉については間違いなく日本で食されていた頃には朝鮮には食用牛なんぞ存在していないよ
また生肉についても、大陸側には肉や魚を生で食べる文化はどこかで途切れており、日本は太古から今に至るまで生食をする文化がある
目に当たったものはとりあえず生で食べてみたがる日本人(日本で初めてホヤやナマコを生食した奴は英雄だわ)が
肉を生で食い出しても何ら不思議はない
朝鮮には牛がいなかったのだから、肉や内臓を生で食べ出したのは日本が先だという推測くらいしなさい 【会津】馬刺しユッケを贅沢食い【よってがんしょ】
https://youtu.be/3jXoJOmkSvc
外国人「熊本の馬刺しを食ってぶっ飛んだ経験したぜwwwww」
https://youtu.be/B6V30knJdcA
?奇日本:在日本吃生馬肉?【ビックリ日本:生馬を食べちゃった?】
https://youtu.be/kQIPkGnKuA4 【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@高添・沼田(東京都葛飾区青と6−26−6)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
A井口・千明(東京都葛飾区青と6−23−16)
※犯罪首謀者高添・沼田の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
B宇野壽倫(東京都葛飾区青と6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
C色川高志(東京都葛飾区青と6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
D清水(東京都葛飾区青と6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
E高橋(東京都葛飾区青と6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
F長木義明(東京都葛飾区青と6−23−20) 生モノなんて、
食べたい人は自己責任で食べる。
最悪当っても店にも文句言わない。
くらいの覚悟を持って、食べる。
食べたくない人は、食べない。
それでいいじゃん。
かつて、焼肉きんぐでもユッケが食べ放題で、
最高だったなぁ。 生肉食って生きる確率は50%
貧弱は宇宙からいらないって事 >>1
富山・福井ユッケ食中毒事件から12年
【石川県金沢市】フーズ・フォーラス/破産開始決定 北陸焼肉食中毒事件
https://n-seikei.jp/2023/04/post-90076.html
【石川県金沢市】フーズ・フォーラスが破産開始決定 集団食中毒が発生した「焼肉酒家えびす」運営、特別清算から破産に移行
https://www.tsr-net.co.jp/news/tsr/20230403_03.html
※本店登記地は東京都千代田区。負債総額は約17億7800万円(特別清算申請時)。 フランスみたいにスーパーで冷凍タルタルステーキ売ってくんねえかな
ドイツみたいに生の豚肉売れとは言わないが