味が落ちてきたのはBSE騒ぎからだいぶん経ってからだね。何かあったのかな。
上カルビは赤肉の端に筋がくっついた代物だし、
ハラミは店によっては見るからに茶色で露骨に臭い肉を出してくるし。
ラストオーダーも30分前じゃなくて40分前には取りに来る。
四店ほど回ってみてどこもそうだったんで、本店の指示かもしれないな。