気に入らない店は
「行かない」「あんまり・・かな」と回りに言う（口コミ）
これが店を疲弊させるの一番有効手段。
ここで書いても自分が痛い目みるだけ。昨今のホルモン（ブーム？今時）なんて一過性のものと思うよ。
自分の、卑近にもまだ、ホルモンホルモン言ってるアホいるけど。