○衛は客見て肉ごまかしとる。切り方変えたらバラがロースに変身するし、ちょっとええバラなら上ロースに…マクが上バラに変わる事もある。並肉と上モン頼んだら上肉のグラム数が明らかに少ないやろ。
武蔵のタレがあっさりなんは、肉自体の味を殺さんようにやねんて。確かに武蔵の肉は旨いわ。
てか、家で焼肉？ホットプレートで？問題外…。国産の備長炭で焼くから旨いねん。それに、普通じゃ入手困難な部位が手に入るって、子宮やら玉やら？そーいうモンは臭うやろ？そんなもん、赤肉の方が旨いに決まってるやん。