焼肉と言ったら何頼む?
>>432
なるほど!
意味分からないけど長年当たり前の顔してとりあえず初めはタン塩頼んでたからw
スッキリした、ありがとう。
>>434
網にくっつきますよねー
剥がし難い
焼く前のタソ塩にレモンバシャバシャ絞る奴って何なの!? >>438
焼く前にかけるのは初耳だな。
TVで知ったんだけど、最初タン塩は何かをかけて食べるようにして提供されていたわけじゃなかった。焼いたタン塩をそのまま食べてたわけ。
ところが、それだと他の焼肉と違いタレを付けないので、口の中をやけどしやすい。そこで、たまたまそばにあったレモン果汁をかけ、タン塩を冷ましてやけどしないように食べたのがタン塩+レモン果汁の始まりだとか。 >>440-441
へぇ〜、なるほどね。
焼く前のタン塩に付け合わせのレモンを絞る人はたまにいるよ
あれはやめてほしい('ε`;)
焼肉には、やっぱり熱々ごはん。
タレと肉汁がごはんにしみて・・・。 上ハラミ、上カルビ、中落ちカルビ、上ロース、ギアラ、ミノ、白飯、白菜キムチ、レバ刺し タンサキ、ミノの裏の皮、ギャラの下の薄い所、
コブクロの上の太い所、ロース筋。
コレくらいの注文出すと、あんた「通」だねって
言われる可能性ある。 焼肉には、やっぱり熱々ごはん。
タレと肉汁がごはんにしみて・・・。 >>478
わざわざ教えてくれてありがとう
ネギ塩タンの場合、焼くのは片面のみ? 通は、炭火を眺めたあと、そのまま肉を食べる。
もっと通は、炭火を心に思い描いて、そのまま肉を食べる。 開眼したものは、炭火と肉を心に思い描いて、食べた気になる。 >>481
そりゃ、チャーチルのマティーニじゃろが
通はタレかけご飯とキムチで十分でござる 焼肉には、やっぱり熱々ごはん。
タレと肉汁がごはんにしみて・・・。 本当のの通は
直箸で焼いて、その箸を舐めながら白飯を
カッ食らう。
焼肉には、やっぱり熱々ごはん。
タレと肉汁がごはんにしみて・・・。 いつからカルビが人気になったんだ?昔はロースがメインだったがな。 私はホルモンしか頼まない。それ位ホルモン大好きやねん。 >>494
昔焼肉は赤身と血の味を楽しむ食べ物だったから、カルビは今ほどの人気が無かった。
臭みと脂の少ないロースが主流だった。
食が欧米化してきて肉脂を好む人が増えてきたのは最近の事。
カルビの脂に負けないタレの開発が進んだ事、焼いた時に出る煙が無煙ロースターの誕生であまり気にならなくなった事も、人気に拍車をかけたと思う。
時期でいうなら高級な食材を大勢の人が食べる機会があり、濃いめの味付けに大衆の舌がなれてきた頃。
つまりバブル前後という事になるだろう。
昨今は成人病やメタボを気にする人が増えてきた。
その結果タンやハラミ等に嗜好がずれてきているように感じる。
私は血の味が好きなアナログ人間?なので、レバー(刺)が一番だな。 前の方が言う通り、タンとハラミが大好きです。
あともやしナムルがあれば満足。 ユッケとサービスのキムチでご飯を2杯
これで満足! ミスジ、牛タン塩、ユッケ、サンチュ
タンを頼まない奴は馬鹿だ 焼肉には、やっぱり熱々ごはん。
タレと肉汁がごはんにしみて・・・。
まず、ユッケとビールかな。
キムチは締めの白飯と一緒のタイミング。 牛タンと牛ハラミとピーマン
これだけでしやわせ
今焼肉来てるけど、たまには違うもん食べてみようかとナンコツとかカルビとか頼んでみたが、やっぱりいつものトリオが最高! 先ず、ビ−ルを一杯注文して一口飲む。
それからは下記順番で・・・
1 ハラミとカルビ
2 ミノと味噌ホルモン(味噌で味付けしてある小腸)と御飯とキムチ
3 締めに冷麺を食べる、以上。
まず、中生を半分イッキで呑む。
とりあえず、カルビ、ハラミ、タン、鶏肉を頼みサイドでキムチとニンニク焼きを食う。
行きつけの店だと
・牛ロース×2、牛カルビ×2
・鶏もも×2、牛ハラミ×1、牛タン×1
・大白飯×1、アスパラの豚巻×2、鶏もも×2
だいたいこの辺で満腹になるので後は酒のつまみに何か1〜2人前で締めって感じかな。
飲み物はサワーを中心に最初から適度に飲んでる。 みのユッケ、タンユッケ
おおとろてっちゃん
めちゃくちゃ旨かったなあの店
わかる人はわかるよね 生中・上カルビ・上ロース・ユッケ・白菜キムチ・コテッチャン・
以上二人前とライス大盛り。 生中
ホルモン
ビビンバ
肉はホルモンばかりをたべてるほかはいらない 上カルビ 上ロース タン塩 ユッケ キムチ カルビクッパ 生中、カクテキ
上タン塩、上ミノ、上ホルモン
〆に冷麺とキムチ
タン塩、ホルモン、カルビ、上ロース、石焼きビビンバ、野菜類、ドリンクバー、デザート
クレしんの焼き肉ロードみると食いたくなるよね。 焼肉には、やっぱり熱々ごはん。
タレと肉汁がごはんにしみて・・・。